Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX B5705-5-M

[. . . ] Avvertenze e suggerimenti pratici Informazioni sull'ambiente 2 Indice Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 7 8 8 8 9 9 Avvertenze di sicurezza . 10 Impostazione emodifica dell'ora . Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda . [. . . ] Premere inoltre il tasto Scelta , finché il display non si riaccende. 3 Sicurezza per bambini 3 Il forno è dotato di una sicurezza per bambini. Non appena è inserita la sicurezza per bambini, il forno non può essere acceso. Per poter inserire la sicurezza per bambini, non deve essere impostata alcunafunzione del forno. Inserimento della sicurezza per bambini 1. Ruotate verso sinistra il selettore e mantenetelo in questa posizione /. Premete inoltre il tasto Scelta finché il display non visualizza "SAFE". La sicurezza dei bambini è ora inserita. 24 Disinserimento della sicurezza dei bambini 1. Ruotate verso sinistra il selettore e mantenetelo in questa posizione / . Premete inoltre il tasto Scelta finché dal display non scompare la scritta "SAFE". Ora la sicurezza per bambini è disinserita e il forno è nuovamente pronto per l'uso. Spegnimento di sicurezza del forno 3 Il forno si spegne automaticamente qualora non venga spento dopo un determinato intervallo di tempo o non venga modificata la temperatura. Sul display della temperatura lampeggia l'ultima temperatura impostata. Le differenze di doratura si compensano nel corso della cottura al forno. Nel caso di tempi di cottura prolungati potete spegnere il forno circa 10 minuti prima per utilizzare il calore residuo. Se non diversamente specificato, i valori indicati nelle tabelle si riferiscono alla cottura senza preriscaldamento del forno. 2 27 Tabella di cottura Per cucinare al forno su un piano Tipo di dolci Dolci in stampi Focaccia o panettone Torta paradiso/plum-cake Pan di spagna Pan di spagna Basi di pasta frolla per torte Basi di pasta quattro quarti per torte Torta di mele ricoperta Apple Pie (2stampi Ø20cm, disposti in diagonale) Apple Pie (2stampi Ø20cm, disposti in diagonale) Torta speziata (ad es. Quiche Lorraine) Torta di ricotta Dolci in teglia Ciambellone/treccia di pasta lievitata Dolce di Natale Pane (pane di segale) - prima - dopo Bignè/Eclairs Rotolo con marmellata Torta secca con granelli di zucchero Dolci di burro/zucchero Cottura Tradiz Cottura Tradiz Cottura Tradiz 3 3 1 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-200 1) Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min. Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi Cottura Tradiz Ventilato Profi Ventilato Profi Cottura Tradiz Ventilato Profi 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Cottura Tradiz 1 180 1:10-1:30 Ventilato Profi Cottura Tradiz 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 Cottura Tradiz Cottura Tradiz Ventilato Profi Cottura Tradiz 3 3 3 3 150-160 190-2101) 28 Tipo di dolci Torta di frutta (su pasta lievitata/impasto)2) Torta di frutta (su pasta lievitata/impasto)2) Torta di frutta su pasta frolla Dolci in teglia con farce delicate (ad es. ricotta, panna, crema) Pizza (con tanti ingredienti)2) Pizza (sottile) Focaccia Wähen (CH) Pasticceria Pasticcini di pasta frolla Pasticcini realizzati con siringa per dolci Pasticcini realizzati con siringa per dolci Pasticcini con pasta quattro quarti Spumini, meringhe Amaretti Biscotti di pasta lievitata Pasticceria di pasta sfoglia Panini Panini Small Cakes (20pezzi/piastra) Small Cakes (20pezzi/piastra) Funzione del forno Ventilato Profi Livello 3 Temperatura °C 150 Tempo ore: min. 0:35-0:50 Cottura Tradiz 3 170 0:35-0:50 Ventilato Profi Cottura Tradiz 3 3 160-170 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi 1 1 1 1 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Ventilato Profi Ventilato Profi Cottura Tradiz Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi Ventilato Profi Cottura Tradiz Ventilato Profi Cottura Tradiz 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 180 1) 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1401) 1701) 1) Preriscaldare il forno. 2) Usate la teglia universale o la leccarda. 29 Cottura su più livelli Ventilato Profi Tipo di cottura Ventilato Profi Temperatura ºC Livello dal basso 2 livelli 3 livelli Tempo ore: min. Dolci in stampi Bignè/Eclairs Torta con copertura alle mandorle secca Pasticceria Pasticcini di pasta frolla Pasticcini realizzati con siringa per dolci Pasticcini con pasta quattro quarti Spumini, meringhe Amaretti Biscotti di pasta lievitata Pasticceria di pasta sfoglia Panini Small Cakes (20pezzi/piastra) 1) Preriscaldare il forno. 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801)) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 30 Consigli per cuocere al forno Risultato della cottura Possibile causa Rimedio Posizionate la torta più in basso La torta sotto è troppo Altezza di inserimento non chiara corretta La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua) Temperatura del forno troppo Abbassate un po' la temperaelevata tura del forno Tempo di cottura troppo breve Prolungate il tempo di cottura Non è possibile ridurre i tempi di cottura aumentando la temperatura del forno Utilizzate meno liquido. Attenetevi ai tempi di impasto, in particolare in caso di impiego di impastatrici per dolci L'impasto è troppo liquido La torta è troppo secca Temperatura del forno troppo Aumentate la temperatura bassa del forno Tempo di cottura troppo lungo La torta non si cuoce in modo uniforme Riducete il tempo di cottura Temperatura del forno troppo Abbassate la temperatura del elevata e tempo di cottura forno e prolungate il tempo troppo breve di cottura L'impasto è distribuito in modo non uniforme Il filtro del grasso è inserito Distribuite l'impasto in modo uniforme sulla piastra pasticcera Estraete il filtro del grasso Aumentate un po' la temperatura del forno Estraete il filtro del grasso La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato Temperatura troppo bassa Il filtro del grasso è inserito 31 Tabella per sformati e gratin Pietanza Sformato di pasta Lasagne Verdure gratinate1) Crostini di baguette1) Sformati dolci Sformati di pesce Verdure farcite 1) Preriscaldare il forno. Funzione del forno Cottura Tradiz Cottura Tradiz Cottura ad infrarossi Cottura ad infrarossi Cottura Tradiz Cottura Tradiz Cottura ad infrarossi Livello 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tempo ore: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabella per le pietanze pronte surgelate Pietanza Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo Pizza surgelata Patatine fritte1) (300-600 g) Baguette Cottura Tradiz Cottura ad infrarossi Cottura Tradiz 3 secondo le indi- secondo le indicazioni del pro- cazioni del produttore duttore 200-220 15-25 min. 3 3 secondo le indi- secondo le indicazioni del pro- cazioni del produttore duttore secondo le indi- secondo le indicazioni del pro- cazioni del produttore duttore Torta di frutta Cottura Tradiz 3 1) Nota: girare le patatine fritte 2 o 3 volte 32 Cottura arrosto Funzione del forno: Cottura Tradiz o Cottura ad infrarossi Nella cottura arrosto inserite il filtro del grasso! [. . . ] Inserimento dei cristalli della porta 1. Tenendoli inclinati infilate i cristalli della porta dall'alto nel profilo della porta nel bordo inferiore e abbassateli. Inserite per primi il cristallo più piccolo, poi quello più grande. 3 2. Afferrate ai lati la copertura della porta (B), appoggiatela sul lato interno del bordo della porta e infilate la copertura della porta (B) sul bordo superiore della porta stessa. 48 3 Nel lato aperto della copertura della porta (B) si trova una guida (C). [. . . ]