Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBCGL6SP

[. . . ] Forno compatto ad incasso Aria calda, Grill Istruzioni per l'uso EBC GL6 (55 cm) EBC GL60 (60 cm) La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso. Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. [. . . ] 4) FUNZIONI ARIA CALDA PER. . . - Pasticceria (fino a 2 livelli) - Selezionare una temperatura più bassa di 15 °C rispetto a quanto indicato nelle ricette 1 o 2* teglie 1 teglia: 2 o 3 2* teglie: 1 + 4 Preimpostazione: Evitare che il forno so sporchi troppo: 170 °C Area regolabile: 30-250 °C - utilizzare una teglia dal bordo alto con griglia inserita* TURBOGRILL Pezzi di arrosto alti Involti di arrosto Pollame Gratin/sformati ecc. 1 griglia + 1 teglia Griglia: 2 o 3 Teglia: 1 livello più in basso Preimpostazione: - Utilizzare una teglia dal bordo alto con griglia inserita* 180 °C Area regolabile: 30-230 °C - L'arrosto è cotto se premendolo in superficie non cede piùt - Prima di tagliare l'arrosto, lasciarlo riposare coperto per circa 10 min. GRILL A SUPERFICIE - Per cibi da grigliare piatti come bistecche, cotolette, salsicciotti, pesce - Gratinare i toast - Marzapane / gelato alla fiamma - Formare la crosticina sui gratin 1 griglia + 1 teglia Griglia: 3 o 4 Teglia: 1 livello più in basso Preimpostazione: - La distanza dal corpo riscaldante può essere variata in alto o in 230 °C Area regolabile: 30-250 °C basso tramite la bombatura della griglia - Inserite la teglia come vassoio di raccolta nella guida sottostante. ESSICCARE & DECONGELARE - Essiccare/asciugare delle erbe, 1 o 2* teglie frutta, verdura (da 1 a 2 livelli, scambiare di tanto in tanto le teglie) - Decongelare 1 teglia: 2 2* teglie: 1 + 3 teglia Preimpostazione: - Coprire laforno da dolci con carta da 30 °C - Distribuirvi un unico strato di Area regoliabile: 30-100 °C erbe/frutta senza lasciare degli spazi liberispazio - Aprire ogni tanto il forno, raffreddare a metà essicazione - Si adattano particolarmente le teglie per essicazione* - Verificare regolarmente il grado di essicazione (né troppo umido, né troppo friabile) - Dare all'arrosto una scottata in padella! COTTURA A BASSE TEMPERATURE - Arrosti delicati e succosi (carne magra) - NON adatta per i brasati e gli arrosti di maiale In automatico: 1 griglia + 1 teglia Griglia: 3 o 4 Teglia: 1 10 Min. °C 120° 80° - Non coprire l'arrosto nel forno! Min. Generalità Cuocere e arrostire coccio o ceramica) - Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato di carne direttamente nel contenitore per arrosti - Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura - Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla teglia per dolci - Con l'aria calda utilizzare degli stampi di ceramica da forno / resistenti al calore (*accessori speciali v. 4) Griglia Stampi da forno (tegame per arrosti, pirofile in vetro, - Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto per evitare che lo stampo da forno possa scivolare Pagina 3 Salse - Fare dorare leggermente la salsa, quindi aggiungere dell'acqua bollente - Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere gli ingrediente della salsa nella stoviglia soltanto 1/2h prima che la cottura sia terminata Impasti surgelati (p. es. Pizza) - Deporre sulla teglia per dolci coperta con carta da forno per evitare la dilatazione del materiale della teglia (escursioni termiche) - Utilizzare una teglia professionale* Grigliare - Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante - Per grigliare chiudere lo sportello - Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci Funzioni dell'orologio - Dopo aver impostato un orario il simbolo lampeggia per 5 sec. , dopodiché vengono visualizzati l'orario, il contaminuti, l a durata, la fine e il tempo inizia a trascorrere - Mentre il simbolo corrispondente lampeggia (5 sec. ): impostare/modificare il tempo - Toccando ripetutamente si può far visualizzare l'orario Durata min Fine Orario attuale Contaminuti È possibile utilizzare le impostazioni DURATA /FINE contemporaneamente se: - si desidera che il forno si accendi e spegni automaticamente in un secondo tempo - è selezionato un programma DURATA (selezionare prima la modalità forno) da 0 a 23 ore 59 min. CONTAMINUTI Senza interferire sul funzionamento del forno/microonde da 0 a 99minuti FINE quando deve essere pronto il piatto? Impostare la durata Impostare l'orario ORARIO ATTUALE modificare (p. es. orario solare/legale) Impostare Sicurezza per bambini Blocco tasti Spegnere Non deve essere selezionata nessuna funzione! A + Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti per disattivare la sicurezza bambini!Sicurezza per bambini accesa Premere contemporaneamente per circa 2 sec. finché la visualizzazione non si spegne/non lampeggia Spegnimento automatico Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA nessun limite di tempo il forno si spegnerà automaticamente come segue: dai 30 - 120 °C dai 120 - 200 °C dai 200 - 250 °C doppo 12, 5 h doppo 8, 5 h doppo 5, 5 h Il display indica «OFF» Messa in servizio dopo che ha agito lo spegnimento automatico: spegnere completamente il forno, dopodiché potrà riessere messo in funzione Messa in servizio Impostare l'orario attuale Il forno funziona solo se l'orario è impostato Pagina 4 Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà Impostare l'orario attuale Dopo 5 sec. l'orologio smetterà di lampeggiare e indicherà l'orario Modalità demo Per provare e mostrare l'uso passo perpasso Il forno non scalda. A + Modalità demo attivat 1Spegnere il dispositivo 2 Premere contemporaneamente per circa 2 sec. finché non si avverte il segnale acustico Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti per disattivare la modalità demo! Pulire per la prima volta Togliere tutti gli oggetti dal forno!NON togliere la targhetta! 1 Estrarre gli accessori e sciacquarli, (v. 5) 2 Pulire con acqua + detersivo per piatti (ad eccezione della parete alta del forno) -> v. 5) Scaldare per la prima volta Arieggiare bene il locale quando il forno si scalda per la prima volta 1 Accendere 2 Selezionare «aria calda» 3 Impostare 250° C Far funzionare da chiuso per 60 min. , quindi spegnere Aprire la finestra! Preriscaldare Data la velocità con cui la temperatura impostata viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi non è necessario nessun preriscaldamento. . . Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere: - i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa - la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto Segnale acustico dei pulsanti + Accendere/spegnere Spegnere Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti! Premere contemporaneamente per circa 2 sec. finché non si avverte il segnale acustico Accessori (di base) Accessori speciali Per ordinare degli accessori speciali usate l'apposita cartolina allegata. Teglia Griglia per cuocere/ arrostire/grigliare Vassoio/pirofila in vetro GBS 426 Teglia da pasticceria/ professionale Essicazione/pasticceria (antiaderente) PB 426 S Con riserva di modifiche tecniche Pulizia e manutenzione Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro della lampadina e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun funzioni. [. . . ] Un dispositivo non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose Parete alta del forno con sistema di aiuto pulizia catalitico (superficie ruvida e porosa) le temperature oltre i 200° C eliminano i piccoli residui di cibo e gli spruzzi di grasso ossidandoli. - non utilizzare detergenti graffianti/abrasivi, né spray da forno/lana di acciaio -> distruggono il sistema di aiuto pulizia catalitico - Aprire il forno sempre solo brevemente -> supporterete così il sistema di aiuto pulizia catalitico - non utilizzare panni di stoffa, lascerebbe dei residui di tessuto attaccati alle superfici ruvide! Pannello dei comandi + sportello del forno Parti esterne - Pulite il lato anteriore dell'apparecchio con un panno morbido usando un detergente diluito in acqua calda. - Per le superfici metalliche, usate i detergenti normalmente reperibili in commercio. [. . . ]