Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBCSL70S

[. . . ] che lo sportello è aperto e l'apparecchio spento Guide per le teglie da dolci (4 livelli di inserimento) Per un'estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro. Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga nella parte posteriore del forno. Corpo riscaldante della parete posteriore Filtro per grasso di carne Rosetta del punto vapore Generatore di vapore Generale Accendere / spegnere il dispositivo Nessun funzionamento se lo sportello è aperto Visualizzazione della temperatura PEEP Quando è scaduta la durata / fine PEEP (2 min. ) Il dispositivo si spegne automaticamente Spegnere il segnale acustico: premere un pulsante qualsiasi Dopo lo spegnimento sarà visualizzato il calore restante finché la temperatura non sarà scesa a 40 °C. Il dispositivo si sta scaldando Temperatura raggiunta Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione delle nicchie continua finché la temperatura non sarà inferiore a 80 °C. Cuocere Durante il funzionamento. . . . . . è possibile modificare la temperatura (in passi da 5 °C) è possibile cambiare la funzione del forno Dopo il funzionamento. . . Pagina 2 1. [. . . ] è possibile modificare la temperatura (in passi da 5 °C) è possibile cambiare la funzione del forno Dopo il funzionamento. . . Pagina 2 1. Asciugare il vano cottura Selezionare la modalità forno A Ricette programmate e le ricette programmate vedere la tabella dei tempi di cottura 1 2 a - Lasciare raffreddare b - Strofinare quindi con un po' di aceto 1 Inserire l'acqua 2 Accendere - SOLO acqua di rubinetto fresca e potabile!- Segnale/tono: manca acqua! 3 Selezionare la funzione (entro 5 sec. ) 4 (v. la temperatura la durata / la fine funzione di memoria (v. 3) Acqua Griglia Livello in cui inserire 4 3 2 1 Temperatura (*Accessori speciali vedere a pag. 5) FUNZIONI COTTURA A VAPORE - cuocere - scaldare - affogare - scottare - decongelare PER. . . max. 700 ml 1 o 2* griglie 1 griglia: 2 2* griglie: 1 + 3 Preimpostazione: - Usare la funzione di cottura a vapore sempre in abbinamento alle funzioni 96 °C Area regolabile: smaltito il vapore)!50-96 °C - Non aprire mai lo sportello del forno quando si cuoce a vapore!!- I risultati migliori si ottengono con le stoviglie di vetro o le vaschette in acciaio cromo* - Non usare delle teglie smaltate - Se rimane inutilizzato per un lungo periodo risciacquare tutto -> vedere pulizia da pagina 6 in poi dell'orologio (altrimenti non verrà Le stoviglie devono essere resistenti al calore fino ad un minimo di 120 °C! COTTURA A INTERVALLI - Cottura al forno 250 ml - Arrostire - Scaldare - Decongelare 1 o 2* griglie 1 griglia: 2 2* griglia: 1 + 3 Preimpostazione: Temperature consigliate per: - scaldare: 110° C 180 °C Area regolabile: 30-230 °C - arrostire / cottura al forno: 30 - 230° C, v. tabella dei tempi di cottura Generalità Cuocere e arrostire coccio o ceramica) - Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato di carne direttamente nel contenitore per arrosti - Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura - Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla teglia per dolci - Con l'aria calda utilizzare degli stampi di ceramica da forno / resistenti al calore (*accessori speciali v. finché non si avverte il segnale acustico Spegnimento automatico Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA nessun limite di tempo il forno si spegnerà automaticamente come segue: dai 30 - 120 °C dai 120 - 200 °C dai 200 - 230 °C doppo 12, 5 h doppo 8, 5 h doppo 5, 5 h Il display indica »OFF» Messa in servizio dopo che ha agito lo spegnimento automatico: spegnere completamente il forno, dopodiché potrà riessere messo in funzione Messa in servizio Impostare l'orario attuale Il forno funziona solo se l'orario è impostato Pagina 5 Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà Impostare l'orario attuale Dopo 5 sec. l'orologio smetterà di lampeggiare e indicherà l'orario Modalità demo Per provare e mostrare l'uso passo perpasso Il forno non scalda. A + Modalità demo attivat 1Spegnere il dispositivo 2 Premere contemporaneamente per circa 2 sec. finché non si avverte il segnale acustico Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti per disattivare la modalità demo! Pulire per la prima volta Togliere tutti gli oggetti dal forno!NON togliere la targhetta! 1 Estrarre gli accessori e sciacquarli, (v. 7) 2 Pulire con acqua + detersivo per piatti (ad eccezione della parete alta del forno) -> v. 6) Scaldare per la prima volta Arieggiare bene il locale quando il forno si scalda per la prima volta 1 Accendere 2 Selezionare «aria calda» 3 Impostare 230° C Far funzionare da chiuso per 60 min. , quindi spegnere Aprire la finestra! Preriscaldare Data la velocità con cui la temperatura impostata viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi non è necessario nessun preriscaldamento. . . Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere: - i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa - la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto Accessori speciali Per ordinare degli accessori speciali usate l'apposita cartolina allegata. Vassoio/pirofila in vetro GBS 426 Teglia da pasticceria/ professionale Essicazione/pasticceria (antiaderente) PB 426 S Griglia ad incastro per GG 275-2: ER-GG 275 CN Contenitore di cottura (acciaio al cromo) non perforato: GB 325 CN Contenitore di cottura (acciaio al cromo) perforato: GBG 325 CN Set di contenitori di cottura, composto da GB/GBG 325 GBS 325 Pulizia e manutenzione Durante la pulizia del sistema che genera il vapore, delle guide delle teglie, del vetro della lampadina e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante. Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto l'illuminazione interna. [. . . ] Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere: - i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa - la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto Accessori speciali Per ordinare degli accessori speciali usate l'apposita cartolina allegata. Vassoio/pirofila in vetro GBS 426 Teglia da pasticceria/ professionale Essicazione/pasticceria (antiaderente) PB 426 S Griglia ad incastro per GG 275-2: ER-GG 275 CN Contenitore di cottura (acciaio al cromo) non perforato: GB 325 CN Contenitore di cottura (acciaio al cromo) perforato: GBG 325 CN Set di contenitori di cottura, composto da GB/GBG 325 GBS 325 Pulizia e manutenzione Durante la pulizia del sistema che genera il vapore, delle guide delle teglie, del vetro della lampadina e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante. Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto l'illuminazione interna. NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno! [. . . ]