Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBCSL90

[. . . ] - Se si apre lo sportello durante il funzionamento, la modalità si arresterà -> chiudere lo sportello e premere il pulsante di avvio. Durante il / alla fine del funzionamento Nessun funzionamento se lo sportello è aperto Visualizzazione della temperatura PIP Quando è scaduta la durata / fine PIP (2 min. ) Il dispositivo si spegne automaticamente Spegnere il PIP: premere un pulsante qualsiasi 1x Interrompere il funzionamento 2x Spegnere il dispositivo Il dispositivo si sta scaldando Temperatura raggiunta Proseguire con il funzionamento -> premere il pulsante di avvio Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione delle nicchie continua finché la temperatura non sarà inferiore a 80 °C. Cuocere e arrostire Spegnere eventualmente dapprima il dispositivo tramite il pulsante di arresto Durante il funzionamento. . . è possibile modificare la temperatura Pagina 2 Selezionare la modalità forno M Funzione di memoria È possibile memorizzare un'impostazione utilizzata ripetutamente 1 Selezionare la funzione Premere più volte il pulsante. . . 2 Selezionare ev. 5) Avviare Premere il pulsante «M » finché non si sentirà il segnale acustico (per una funzione nuova premere nuovamente il pulsante per 2 sec. ) Avviare la funzione di memoria: 1. [. . . ] Le pietanze verranno cotte e dorate contemporaneamente ed in brevissimo tempo, vedere la tabella dei tempi di cottura e le stoviglie / i materiali idonei a pag. 4 M Funzione diememoria vedere cuocere arrostire 1 2 3 4 Selezionare la potenza del MO Impostare il tempo di cottura 5 Avviare Selezionare Impostare la la modalità forno temperatura Generalità Cuocere e arrostire coccio o ceramica) - Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato di carne direttamente nel contenitore per arrosti - Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura - Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla teglia per dolci Pagina 4 (*accessori speciali v. 7) - Con l'aria calda utilizzare degli stampi di ceramica da forno / resistenti al calore Stampi da forno (tegame per arrosti, pirofile in vetro, Salse - Fare dorare leggermente la salsa, quindi aggiungere dell'acqua bollente - Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere gli ingrediente della salsa nella stoviglia soltanto 1/2h prima che la cottura sia terminata Griglia - Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto per evitare che lo stampo da forno possa scivolare Impasti surgelati(p. es. Pizza) - Deporre sulla teglia per dolci coperta con carta da forno per evitare la dilatazione del materiale della teglia (escursioni termiche) - Utilizzare una teglia professionale* Grigliare - Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante - Per grigliare chiudere lo sportello - Mai grigliare se non siete presenti - Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci Microonde (*accessori speciali v. 7) Cuocere - Cuocere tutti i cibi possibilmente coperti, l asciarli aperti solo se si desidera che si formi una crosticina. - I cibi freddi o congelati richiedono un tempo di cottura più lungo - Mescolare di tanto in tanto i cibi contenenti una salsa - Cuocere le verdure con struttura solida (p. es. carote, piselli, cavolfiore) con dell'acqua - Tagliare le verdure in pezzi grandi uguali - Utilizzare stoviglie piatte e grandi - Dopo aver spento il forno è necessario far riposare i cibi per alcuni minuti (tempo di riposo) - Eliminare gli imballaggi di alluminio, i contenitori di metallo, ecc. prima di procedere alla preparazione - Gli oggetti metallici o gli eventuali pezzi di foglio di alluminio che coprono i cibi devono mantenere una distanza minima di 2 cm dalle pareti del vano di cottura e dallo sportello Decongelare Carne, pollame, pesce: - appoggiare i cibi congelati, senza nessun materiale di copertura, su un piattino capovolto con un contenitore sottostante, girare dopo metà del tempo Burro, pezzi di torta, ricotta: - non decongelare completamente nel forno ma portare a termine a temperatura ambiente Frutta, verdura - se verrà utilizzata cruda per un'altra preparazione, non congelare completamente nel forno ma portare a termine a temperatura ambiente - se la frutta e verdura vanno cotte impostare direttamente il microonde a potenza alta Piatti pronti - Seguire assolutamente le indicazioni del produttore riportate sulla confezione Scaldavivande Per preriscaldare le stoviglie o tenere calde le vivande Selezionare la funzione scaldavivande (temperatura a circa 80 °C, si regola automaticamente) - Distribuire le stoviglie uniformemente - sostituire eventualmente 1 volta quelli in alto con quelli in basso Accendere Arrestare/spegnere Stoviglie/materiali idonei Stoviglie/materiali vetro e porcellana resistenti al fuoco, pirofile in vetro (senza parti metalliche, p. es. Pyrex, vetro di Jena) Vetro e porcellana refrattari, pirofila di vetro 1) Vetroceramica reftrattaria e resistente al gelo (p. es. Arcoflam), griglia Ceramica 2), Coccio 2) Plastica resistente al calore fino a 200 °C Cartone, carta Pellicola Sacchetto per arrosti con chiusura idonea al microonde 3) Tegami in metallo p. smaltati, in ghisa Stampi da forno con vernice nera o sigillati al silicone 3) Teglia Piatto per crostini (accessori speciali a pag. gli stessi pulsanti per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti! Spegnere Premere contemporaneamente per circa 2 sec. finché non si avverte il segnale acustico Spegnimento automatico Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA nessun limite di tempo il forno si spegnerà automaticamente come segue: dai 30 - 120 °C dai 120 - 200 °C dai 200 - 230 °C dopo 12, 5 h dopo 8, 5 h dopo 5, 5 h Il display indica «OFF» Messa in servizio dopo che ha agito lo spegnimento automatico: spegnere completamente il forno, dopodiché potrà riessere messo in funzione Pulizia e manutenzione Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro delle luci e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante. Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto l'illuminazione interna. NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco. Pagina 6 Forno con smalto clean - Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!- Potete utilizzare un comune spray da forno. [. . . ] finché non si avverte il segnale acustico Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti per disattivare la modalità demo!Modalità demo attiva Pulire per la prima volta Togliere tutti gli oggetti dal forno! [. . . ]