Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBGL4X

[. . . ] istruzioni per l'uso Forno EB GL4X 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www. electrolux. com Indice Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Descrizione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] · Consigliamo di arrostire tutti i tipi di carne magra nella teglia per arrosti con coperchio. In questo modo la carne resterà più morbida. · Per tutti i tipi di carne che devono formare una crosta croccante è possibile utilizzare la teglia per arrosti senza coperchio. Tabella di cottura arrosto Funzione del forno Temperatura °C · · · · · cottura arrosto I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi. Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di peso. Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura. Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/ 2 - 2/3 del tempo di cottura). Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere ricoperti di tanto in tanto con il brodo di cottura. In questo modo il risultato di cottura sarà migliore. 10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare il calore residuo. Tipo di carne Carne di manzo Stufato Roastbeef o filetto - al sangue Quantità Livello Tempo min. 1-1, 5 kg Cottura Tradiz 1 200-250 120-150 per cm di altezza per cm di altezza Griglie a termoconvezione 1 190-2001) 5-6 20 electrolux Tipo di carne Quantità Funzione del forno Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Livello Temperatura °C 180-190 Tempo min. 6-8 - medio per cm di altezza per cm di altezza 1 - ben cotto Carne di maiale Spalla, noce, coscia Cotoletta, cotoletta in salamoia Polpettone Stinco di maiale (precotto) Carne di vitello Arrosto di vitello 1 170-180 8-10 1-1, 5 kg Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 160-180 90-120 1-1, 5 kg 1 170-180 60-90 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 750 g-1 kg 1 150-170 90-120 1 kg Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 160-180 90-120 Stinco di vitello Agnello Cosciotto di agnello, agnello arrosto Sella d'agnello Selvaggina Dorso di lepre, cosce di lepre Sella di capriolo/cervo Coscia di capriolo/cervo Pollame Pollo in pezzi 1, 5-2 kg 1 160-180 120-150 1-1, 5 kg Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 150-170 100-120 1-1, 5 kg 1 160-180 40-60 fino a 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Cottura Tradiz Cottura Tradiz Cottura Tradiz 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 25-40 35-40 60-90 200-250g cadauno Griglie a termoconvezione 1 200-220 30-50 electrolux 21 Tipo di carne Quantità Funzione del forno Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Livello Temperatura °C 190-210 Tempo min. 35-50 Mezzo pollo 400-500g cadauno 1-1, 5 kg 1 Pollo, pollastra 1 190-210 50-70 Anatra 1, 5-2 kg 1 180-200 80-100 Oca 3, 5-5 kg 1 160-180 120-180 Tacchino/tacchina 2, 5-3, 5 kg 1 160-180 120-150 Tacchino/tacchina Pesce (stufato) Pesci interi 1) Preriscaldare il forno 4-6 kg 1 140-160 150-240 1-1, 5 kg Cottura Tradiz 1 210-220 40-60 3 Preriscaldate sempre il forno vuoto per Grigliate Funzione del forno: Griglia o Griglia grande con la massima temperatura impostata · · · · 1 Attenzione: durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa. Tabella per cottura al grill Alimenti per cottura al gril Polpette Filetto di maiale Salsiccia arrostita Bistecche di filetto di manzo, bistecche di vitello 5 minuti con le funzioni Grill!Per cuocere al grill l'arrosto nel livello consigliato. Inserite sempre la piastra di raccolta nel 1° livello dal basso. La cottura al grill è particolarmente indicata per carne o pesce a fette sottili. Tempo di cottura al grill Livello 1. 5-6 min. 22 electrolux Alimenti per cottura al gril Filetto di manzo, roastbeef (ca. 1 kg) Pane tostato1) Panini tostati imbottiti 1) Non preriscaldare Tempo di cottura al grill Livello 1. --- Scongelamento Funzione del forno Scongelazione (senza impostazione della temperatura) · · · Tabella di scongelamento Tempo di scongelamento min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 Riponete i cibi senza confezione in un piatto sulla griglia. Per coprire non utilizzate piatti o scodelle, poiché allungano notevolmente i tempi di scongelamento. Per lo scongelamento inserite la griglia al 1° livello dal basso. Pietanza Tempo di scongelamento min. 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Pollo, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Trota, 150g Fragole, 300g Burro, 250g Panna, 2 x 200g Torta, 1400g Sistemate il pollo su un piattino rovesciato in un piatto grande. Girate dopo mezz'ora Girate dopo mezz'ora Girate dopo mezz'ora ------È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata. --- Essiccazione con aria calda Funzione del forno: Termoconvezione con elemento riscaldante anulare · · Utilizzate la griglia ricoperta di carta da forno. Il migliore risultato si ottiene spegnendo il forno a metà del tempo di essiccamento, aprendolo e lasciando raffreddare il contenuto durante la notte. [. . . ] 6. Fissate lo scarico trazione premendo la chiusura a scatto (Dettaglio F). Chiudete la morsettiera di collegamento. Fissate il cavo di collegamento nell'elemento premontato, per evitare che strisci sul cassetto (Dettaglio G). 1 In caso di un intervento di assistenza l'apparecchio deve essere staccato dalla rete. Schema di allacciamento Denominazioni fasi: L1, L2 (corrisponde a R, S) electrolux 33 Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Servicestellen Points de Service Servizio dopo vendita Point of Service 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St. [. . . ]