Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBGL50VZXF

[. . . ] Einbaubackofen Four encastrée Forno da incastro GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D'EMPLOI ISTRUZIONI PER L'USO EB GL50 V ZXF 315 3135 31 / 03. 99 CH Caro Cliente Vi ringraziamo sentitamente per aver voluto scegliere un forno Electrolux. In tal modo avete puntato sulla qualità e sulla durata. Questo apparecchio è dotato di una funzione molto confortevole, vale a dire del sistema di sfiato dell'aria viziata. Lo sfiato del forno, raffredamento dell'apparecchio e della nicchia sono combinati. [. . . ] Trascorso il tempo di sterilizzazione, togliete i vasetti dal forno e lasciateli raffreddare completamente su una base di legno o di stoffa, al riparo dalle correnti d'aria. Nel caso delle verdure (fagioli e cavolo) ripetete la sterilizzazione dopo 24 ­ 48 ore. Sia dopo il raffreddamento, che dopo qualche giorno, controllate che la chiusura sia ermetica: se il coperchio si lascia sollevare facilmente, il vasetto deve essere nuovamente sterilizzato, o il suo contenuto consumato immediatamente. 70 Essiccare con aira calda Potete essiccare su 3­4 livelli (v. tabella di essiccazione). Cambiate di tanto in tantola posizione delle teglie nelle scanalature. Rivestite la teglia per torte con carta da forno e posatevi sopra il cibo da essiccare, formando un unico strato e mettendo i vari pezzi vicini tra loro. Teglia per essiccazione come accessorio separato vedi cartolina di ordinazione. Lasciate la porta del forno aperta per ca. (mettete un cucchiaio di legno come arresto). Prima dell'esaurimento del tempo di essiccazione, controllate il grado di essiccazione della pietanza. Estraete 2­3 pezzi della pietanza e schiacciatela tra le dita. Non dovrebbe uscirne sugo e non dovrebbe essere secca al punto da risultare friabile. Aggiunta di vapore Con questa funzione la superficie delle pietanze da cuocere o da arrostire diverrà ben croccante. L'aggiunta di vapore si adatta bene sia con pietanze da cuocere che con arrosti o grigliate. Prima dell'uso, riempite il serbatoio dell'acqua. ­ Mettete il serbatoio dell'acqua in posizione per essere riempito (marcatura in alto), estraetelo e riempitelo con acqua. Utilizzate unicamente acqua ­ Mettete nuovamente il serbatoio dell'acqua nell'apparecchio, nella posizione di arresto. Per produrre vapore, nel forno devono esserci almeno 100° C. ­ Il momento migliore per aggiungere vapore, nel caso di cottura di pane, è all'inizio della cottura stessa. A tale scopo girate il serbatoio di 180° portando la marcatura in basso. Ora l'acqua fluisce nella vaschetta di vaporizzazione e si produrrà vapore. Dopo l'uso, girate indietro il serbatoio nella sua posizione di partenza. (marcatura in alto). ­ ­ 71 Informazioni generali per arrostire e cuocere Arrostire con aria calda e corpo riscaldante superiore/inferiore Il tempo necessario dipende da tipo, peso e spessore del pezzo da arrostire. In generale per ogni cm di spessore si calcolano: · · · Manzo, selvaggina Maiale, vitello Filetto, roastbeef 15­18 minuti 15­18 minuti 10­12 minuti Filtro per grasso Per arrostire con aria calda e con il turbogrill, agganciate il filtro dei grassi che protegge il forno da imbrattamenti eccessivi. [. . . ] 550 100 A 567 476 405 D N 560 A 592 particolare B 20 particolare D 15 N 20 A particolare E Diagramma della potenza di aspirazione 30 25 20 15 mm WS Tratteggio = campo di lavoro raccomandato Denominazione delle fasi: L1, L2 (corrispndono a R, S) 5 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 m3/h Esempi di progettazione e di montaggio: vedi esempi di scarico dell'aria forni e cappe aspiranti no. d'instruzione 315 0598 01. 315 3721 19 / 02. 99 77 A 594 Dati tecnici Dimensioni esterne Altezza Larghezza Profondità Profondità con porta aperta 59, 4 cm 59, 2 cm 56, 7 cm 100, 9 cm Dimensioni interne del forno Altezza Larghezza Profondità Volume Peso netto complessivo 29, 5 cm 40, 8 cm 40, 6 cm 49, 0 l 44, 0 kg Dati di potenza Corpo riscaldante superiore Corpo riscaldante inferiore Corpo riscaldante parete posteriore Grill a raggi infrarossi Grill a grande superficie Turbogrill Stadio pizza 1200 W 1100 W 2400 W 1800 W 3000 W 1800 W 3500 W Riportate qui i dati che si trovano sulla targhetta del vostro apparecchio. Troverete la targhetta aprendo lo sportello sulla destra del telaio del forno. Trasmettete sempre questi dati per: ­ Richieste di intervento del servizio assistenza ­ Ordinazioni di pezzi di ricambio ed accessori ­ Quesiti tecnici Electrolux kW S EZ 13 + Prod­nr: V ~50Hz Typ Serie EB GL50V ZXF 78 ­ I tempi di cottura indicati sono orientativi ­ I consigli per i metodi ed i tempi di cottura e l'altezza delle guide sono scritti in grassetto. ­ Le temperature contassegnate con un asterisco * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura richiesta abe a tempi temperature Tabella te p e te pe atu e di cottura Riscaldamento superiore ed inferiore Temp °C Tempo in min. [. . . ]