Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EHK13

[. . . ] istruzioni per l'uso Forno EHK13 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito www. electrolux. com INDICE Informazioni per la sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive 2 5 5 5 7 7 Consigli e suggerimenti utili 7 Pulizia e cura 15 Cosa fare se. . . 17 Installazione 17 Considerazioni ambientali 19 Garantie, Garanzia, Guarantee 20 Con riserva di modifiche INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale: · Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti · Per il rispetto dell'ambiente · Per un corretto funzionamento del dispositivo. Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso. [. . . ] Non è possibile ridurre i tempi di cottura aumentando la temperatura del forno. Rispettare i tempi di impasto, in particolare in caso di impiego di impastatrici per dolci La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua) L'impasto è troppo liquido electrolux 9 Risultato della cottura La torta è troppo secca La torta è troppo secca La torta non cuoce in modo uniforme La torta non cuoce in modo uniforme La torta non è pronta nel tempo di cottura stabilito Causa possibile Temperatura del forno troppo bassa Tempo di cottura troppo lungo Temperatura del forno troppo elevata e tempo di cottura troppo breve L'impasto non è distribuito in modo uniforme Temperatura troppo bassa Soluzione Aumentare la temperatura Impostare un tempo di cottura più breve Abbassare la temperatura del forno e prolungare il tempo di cottura Distribuire l'impasto in modo uniforme sulla piastra Aumentare leggermente la temperatura Cottura in stampi Tipo di cottura al forno Ciambella o brioche Torta Madeira/ Torte alla frutta Torta con lievito in polvere Base flan ­ pasta frolla Base flan - dolce morbido Apple pie (2 teglie del diametro di 20 cm, spostate diagonalmente) Torta salata (ad es. quiche Lorraine) Torta al formaggio 1) Preriscaldare il forno Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 2 2 2 Temperatura in °C 160-180 150-170 160-180 190-2101) 170-190 Tempo min. 50 - 70 70 - 90 30 - 45 10 - 25 20 - 25 1 180 70 - 90 1 1 180-200 160-180 40 - 60 60 - 90 Torte/dolci/pane su lamiere dolci Tipo di cottura al forno Pane intrecciato/ Corona di pane Dolci di Natale Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 2 2 Temperatura in °C 170-190 160-180 1) Tempo min. 40 - 50 50 - 70 10 electrolux Tipo di cottura al forno Pane (di segale): 1. Prima parte della procedura di cottura al forno. Seconda parte della procedura di cottura al forno. Bigné/pastine Rotolo dolce Torta con parte superiore sbriciolata (secca) Torta alle mandorle al burro/torta allo zucchero Crostate di frutta (con pasta frolla/ pasta lievitata) 2) Flan alla frutta fatto con pasta frolla Ciambelle guarnite (ad es. con formaggio morbido, panna, crema) Pizza (molto guarnita) 2) Pizza (crosta sottile) Pane non lievitato Crostate (Svizzera) Funzione del forno Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo min. Cottura tradizionale 1 1. 2. 25 30 - 60 Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale 3 3 3 190-210 1) 180-200 1) 150-160 20 - 35 10 - 20 20 - 40 3 190-210 1) 15 - 30 3 3 170 170-190 35 - 50 40 - 60 3 160-180 1) 20 - 40 1 1 1 1 180-200 1) 220-250 1) 230-250 210-230 30 - 50 15 - 25 10 - 15 35 - 50 1) Preriscaldare il forno 2) Usare una leccarda profonda Biscotti Tipo di cottura al forno Biscotti di pasta frolla Frollini al burro Biscotti di pasta morbida Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Livello 3 3 3 Temperatura in °C 170-190 160 1) 170-190 Tempo min. 10 - 20 20 - 30 20 - 30 electrolux 11 Tipo di cottura al forno Dolci con albume montato a neve, meringhe Macarons Biscotti con pasta lievitata Pasticcini di pasta sfoglia Panini Small cakes (20 pezzi per teglia) 1) Preriscaldare il forno Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Livello 3 3 3 3 3 3 Temperatura in °C 80-100 120-130 170-190 190-210 1) 190-2101) 170 1) Tempo min. 120- 150 30 - 60 20 - 40 20 - 30 10 - 25 20 - 30 Tabella sformati e gratin Piatto Pasta al forno Lasagne Verdure gratinate 1) Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura in °C 180-200 180-200 180 - 200 200 - 220 180-200 180-200 180 - 200 Tempo min. 45 - 60 35 - 50 15 - 30 15 - 30 40 - 60 40 - 60 40 - 60 Baguette con formaggio fuso 1) Sformati dolci Sformati di pesce Verdure ripiene 1) Preriscaldare il forno COTTURA ARROSTO Pentole per arrosti · Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore). · È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sulla griglia posizionata sopra la leccarda profonda. · Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In questo modo la carne rimane più morbida. · Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna, potete utilizzare una casseruola senza coperchio. 12 electrolux ARROSTO CON COTTURA TRADIZIONALE Manzo Tipo di carne Arrosto misto Roast-beef o filetto: al sangue Roast-beef o filetto: cottura media Roast-beef o filetto: ben cotto Quantità 1-1, 5 kg per cm di spessore per cm di spessore per cm di spessore Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 Temperatura in °C 200 - 230 230-2501) Tempo min. 105 - 150 6-8 1 220-2301) 8-10 1 200-2201) 10-12 1) Pre-riscaldare il forno Maiale Tipo di carne Spalla, coppa, coscia Braciola, costoletta Polpettone Stinco di maiale (precotto) Quantità 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g - 1 Kg 750 g - 1 Kg Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 1 1 Temperatura in °C 210-220 180-190 170-190 200-220 Tempo min. 90-120 60-90 50-60 90-120 Vitello Tipo di carne Arrosto di vitello Stinco di vitello Quantità 1 kg 1, 5-2 kg Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Funzione del forno Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 Temperatura in °C 210 - 220 200-220 Tempo min. 90-120 150-180 Agnello Tipo di carne Cosciotto di agnello, agnello arrosto Sella di agnello Quantità 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Posizione del ripiano 1 1 Temperatura in °C 210-220 210-220 Tempo min. 90-120 40-60 Selvaggina Tipo di carne Sella di lepre, coscia di lepre Quantità Fino a 1 kg Posizione del ripiano 1 Temperatura in °C 220-240 1) Tempo min. 30-40 electrolux 13 Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 Temperatura in °C 210-220 200 - 210 Tipo di carne Sella di cervo Cosciotto di cervo Quantità 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Tempo min. 60-90 90-120 1) Pre-riscaldare il forno Pollame Tipo di carne Parti di pollame Mezzo pollo Pollo, pollastra Anatra Oca Tacchino Tacchino Quantità 200-250g ciascuna 400-500 g ciascuna 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Funzione del forno Cottura tradizionale Posizione del ripiano 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura in °C 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 Tempo min. [. . . ] Schema di allacciamento 400 V F Denominazioni fasi: L1, L2, L3 (o R, S, T) Importante In caso di riparazioni dell'apparecchiatura, scollegarla sempre dall'alimentazione principale. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l'ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto. In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS oppure ai riciclatori ufficiali della SENS. [. . . ]