Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EHSL6PRIMO4

[. . . ] Questo segno la guida passo dopo passo nelle modalità di uso dell'apparecchio. Con questo simbolo si evidenziano informazioni complementari sulle modalità d'uso e sull'impiego pratico dell'apparecchio. Con questo simbolo vengono caratterizzati consigli e istruzioni per un impiego economico ed ecologico dell'apparecchio. · In caso di guasti queste istruzioni per l'uso contengono le istruzioni per poterli eliminare in modo autonomo, vedere sezione «Quando qualcosa non funziona». [. . . ] Accendete l'apparecchio con il pulsante di accensione del forno . Tenete premuti contemporaneamente i tasti programma 3 e7 per 2 secondi circa, fintantoché sul display non comparirà BLOCCO FORNO. La protezione dei programmi è ora inserita. Disinserimento della protezione programmi Tenete premuti contemporaneamente i tasti Programma 3 e7 per circa 2 secondi. La protezione dei programmi viene rimossa automaticamente quando viene spento l'apparecchio. 26 Impiego delle funzioni del forno Aria calda Il forno si riscalda per mezzo di aria calda in circolazione. L'aria circola intensamente nel forno grazie ad un ventilatore situato dietro alla parete posteriore. Si possono regolare temperature nel campo da 40 a 280°C. Con la funzione di aria calda si trasmette calore alla pietanza in modo più rapido che con il metodo convenzionale. Pertanto la temperatura da assegnarsi può scendere di ca. rispetto a quella indicata nelle ricette con riscaldamento superiore/inferiore. A seconda del tipo di pietanza da cuocere o da arrostire potete usare fino a 3 diverse altezze. Vedi tabelle di cottura a pagina 44. Grado pizza Il grado pizza è vantaggioso per cuocere paste senza o con poco zucchero quali pizza, torte di frutta in teglia, quiches e crostate. In questo caso si utilizzano sia il grill a raggi infrarossi che il corpo riscaldante superiore. Campo di temperature da 210 a 275°C, vedi tabelle di cottura a pagina 48. 28 Arrostire con il girarrosto Il motore per il girarrosto si accende simultaneamente con l'attivazione delle funzioni di raggi e grigliatura a piccola e grande superficie. Il supporto per il girarrosto si aggancia nella guida di destra all'altezza 3 e serve come supporto anteriore. 3 Involti di arrosto, pollame o altre pietanze adatte, si infilano sul girarrosto e si fissano con due agganci. Le due estremità del girarrosto si pongono poi rispettivamente nella bussola di trascinamento situata nella parete posteriore del forno e nel supporto anteriore. La pietanza inizia quindi a girare lentamente sotto al corpo riscaldante del grill. La teglia deve venire infilata all'altezza 1. Il termometro per alimenti può essere utilizzato allo stesso tempo con il girarrosto. Un'avvolgimento del cavo non è possibile in quanto il senso della rotazione cambia regolarmente. Al termine di un programma di cottura o dopo uno spegnimento manuale del forno il motore del girarrosto continua a girare per 10 minuti. Infatti il corpo riscaldante con grill superiore irradia così tanto calore che, se la pietanza viene lasciata nel forno con il girarrosto fermo, si brucerebbe nella parte superiore. [. . . ] Arrosto di maiale (per 4-6 persone) Preparativi Togliere la carne dal frigorifero 1 ora prima Ingredienti Carne di maiale per arrosto (collo) Olio di arachide 1000 g 10. Roastbeef (per 4-6 persone) Preparativi Togliere la carne dal frigorifero 1 ora prima Ingredienti Entrecôte Olio di arachide Sale, pepe, peperoncino, aroma Preparazione Lavare la carne di vitello e asciugarla con carta da cucina. Mescolare le spezie con l'olio di arachide e versare uniformemente sulla carne. Rosolare la carne sul fuoco, da tutti i lati, in una teglia molto calda per 10 minuti. [. . . ]