Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EOB98001X

[. . . ] tabelle, consigli e ricette Forno 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www. electrolux. com Indice Ricette della Cottura guidata . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . 30 Con riserva di modifiche 5 In questo manuale sono riportati i seguenti simboli: 1 Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute personale e dei danni alle apparecchiature. 3 Informazioni e consigli generali 2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale electrolux 3 Ricette della Cottura guidata 3 Il livello e la durata preimpostata o l'ora di arresto al raggiungimento della temperatura al cuore dell'alimento per la ricetta automatica corrispondente sono visualizzati sul display. [. . . ] Sollevare i bordi della pasta, chiudere la marmellata al suo interno quindi darle la forma di una pallina. Inserire le palline su uno stampo unto, coprirle e lasciarle lievitare ancora per 45 minuti quindi infornare. ­ Aggiungere acqua tramite la vaschetta dell'acqua: 500 ml ­ Permanenza in forno: 30 minuti ­ Livello: 3 Dopo la cottura: Dopo la cottura versare sugli arancini il burro fuso e cospargerli di semi di papavero o zucchero a velo. Pizza/Pasticcio/Pane Pizza Per la pasta: · 14 g di lievito · 200 ml di acqua tiepida · 300 g di farina · 3 g di sale · 1 cucchiaio d'olio Per la farcitura: · 1/2 scatola piccola di pomodori · 200 g di Emmental grattugiato · 100 g di salame · 100 g di prosciutto cotto · 150 g di champignon (in scatola) · 150 g di Feta · Origano Altro: · Teglia, unta Preparazione: Sminuzzare il lievito in una ciotola e scioglierlo nell'acqua tiepida. Aggiungere la farina con il sale e l'olio. Impastare gli ingredienti fino a ottenere una pasta morbida, che non aderisce alla ciotola. electrolux 19 Lasciare quindi lievitare la pasta in un luogo caldo finché raddoppia le sue dimensioni. Spianare la pasta e collocarla sulla teglia unta, quindi forarla con una forchetta. Aggiungere alla pasta gli ingredienti per la farcitura nella sequenza indicata. ­ Permanenza in forno: 25 minuti ­ Livello: 1 Crostata salata di cipolle Per la pasta: · 300 g di farina · 20 g di lievito · 125 ml di latte tiepido · 1 uovo · 50 g di burro Per la guarnizione: · 750 g di cipolle · 250 g di lardo · 3 uova · 250 g di panna da cucina · 125 ml di latte · 1 cucchiaino di sale · 1/2 cucchiaino di pepe macinato Preparazione: Setacciare la farina in una ciotola, praticando una conca al centro. Sminuzzare il lievito, metterlo nella conca e mescolare con il latte tiepido e un po' di farina dal bordo. Spolverare con farina e lasciare lievitare in un luogo caldo finché la farina spolverata sulla pasta si screpola. Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta lievitata morbida. Lasciare lievitare la pasta in un luogo caldo finché raddoppia circa le dimensioni. Nel frattempo pelare le cipolle, dividerle in quattro quindi tagliarle a fettine sottili. Tagliare il lardo a dadini, rosolarlo sul fuoco con le cipolle quindi lasciare raffreddare. Spianare la pasta e posarla su una taglia unta, forare il fondo con una forchetta e sollevare i bordi. Mescolare uova, panna da cucina, latte, sale e pepe. Aggiungere le cipolle raffreddate e il lardo. Mescolare tutto insieme, mettere sulla teglia e spianare. ­ Permanenza in forno: 45 minuti ­ Livello: 1 Quiche Lorraine Per la pasta: · 200 g di farina · 2 uova · 100 g di burro · 1/2 cucchiaino di sale · Un po' di pepe · 1 presa di noce moscata Per la farcitura: · 150 g di formaggio grattugiato · 200 g di prosciutto cotto o di speck magro · 2 uova · 250 g di panna acida · Sale, pepe e noce moscata Altro: · Stampo nero, unto, diametro 28 cm Preparazione: Versare la farina, il burro, le uova e le spezie in una ciotola e lavorarli fino a ottenere una pasta liscia. Lasciare riposare la pasta per alcune ore in un luogo freddo. In seguito spianare la pasta e inserirla nello stampo unto. Per la farcitura, mescolare insieme le uova, la panna acida e le spezie. [. . . ] In questo modo la carne resterà più morbida. · Per tutti i tipi di carne che devono formare una crosta croccante è possibile utilizzare la teglia per arrosti senza coperchio. Tabella di cottura arrosto Tipo di carne Carne di manzo Stufato Roastbeef o filetto - al sangue - medio - ben cotto Carne di maiale Spalla, noce, coscia 1-1, 5 kg per cm di altezza per cm di altezza per cm di altezza 1-1, 5 kg 3 Indicazioni relative alla tabella di · · · · · cottura arrosto I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi. Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di peso. [. . . ]