Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX FHK50-4T

[. . . ] Elektroherd Cuisinière électrique / Cucina elettrica G E B R A U C H S A N WE I S U N G MODE D'EMPLOI ISTRUZIONI PER L'USO FHK 50-4T D F H 259 260 753 - 02 - 09/98 I Indice Per l'utente Avvertenze importanti Rispettare l'ambiente nello smaltimento dell'imballaggio e dell'apparecchio vecchio Collegamento ed installazione dell'apparecchio Piedi di registro Avvertenze generali sulla sicurezza Cosí si evitano dei danni all'apparecchio Descrizione dell'apparecchio Pannello di comando Equipaggiamento Accessori Prima del primo impiego Prima prepulizia Punti di cottura Equipaggiamento dell'area di cottura Stoviglie adatte per la cottura in forno Impiego dei punti di cottura Cuocere con il punto di cottura Valori di riferimento per la regolazione dei punti di cottura Forno Funzioni del forno Inserimento e disinserimento Preriscaldamento Applicazioni Cottura in forno Forme di cottura in forno Scanalature di immissione Avvertenze concernenti le tabelle di cottura in forno Tabella di cottura in forno Consigli sulla cottura in forno Arrosti Stoviglie per arrosti Avvertenze concernenti le tabelle di cottura in forno Tabella degli arrosti Grigliare Tabella per grigliare 48 48 48 48 49 49 50 50 50 51 52 52 53 53 53 54 54 54 Collegamento dell'apparecchio 55 55 55 55 56 56 56 56 56 57 57 58 58 58 59 60 60 Dati tecnici 66 67 Cura e pulizia Piano di cottura con piastre di cottura in ghisa Apparecchio dall'esterno Interno del forno Accessori Sostituzione della lampadina del forno/ pulire il vetro Rimuovere, rimontare il portello del forno Montaggio e smontaggio della griglia di immissione Estrarre il cassetto dell'apparecchio / inserirlo nuovamente Che cosa fare, se . . . Servizio di assistenza Servizio dopo vendita Vendita pezzi di ricambio Consulente (cucina) / Vendita Garanzia 61 61 61 61 61 62 62 63 63 64 65 71 71 71 71 Per l'installatore 47 XEVA1-1 Avvertenze importanti Rispettare l'ambiente nello smaltimento dell'imballaggio e dell'apparecchio vecchio Imballaggio Quale azienda che rispetta l'ambiente, da molto tempo provvediamo a limitare il più possibile l'impiego dei materiali di imballaggio necessari. Tutti i materiali di imballaggio utilizzati per il trasporto sono tollerabili per l'ambiente e possono essere inoltre riciclati. I componenti in legno non sono trattati con sostanze chimiche. [. . . ] 170-190 160-180* 250* 160-180 190-210 180-200* 170-190 190-210* 170-190 170-190 170-190 190-210* 230-300* 275-300* 210-230* 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:25-0:40 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 5. 160-180 150-170 160-180 190-210* 170-190 170-190 180-200 160-180 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:30-1:10 1:00-1:30 Temperatura °C Ore:min. Dolce alla teglia con ingredienti delicati (p. ricotta, panna, ecc. ) 3. XBTB5-1 Consigli sulla cottura in forno Così si può constatare se il dolce è cotto bene in forno Pungere con un legnetto nella parte più alta del dolce. Se sul legnetto non si incolla più alcuna pasta, si può disinserire il forno e sfruttare il calore residuo. Il dolce si smonta Verificare la ricetta applicata. Nella prossima volta si consiglia di impiegare meno liquido. Osservare i periodi di mescolatura della pasta, soprattutto nell'impiego di macchine da cucina. Il basamento del dolce è troppo chiaro Nella prossima volta si consiglia di scegliere ua forma di cottura in forno scura oppure inserire il dolce in una scanalatura più in basso. Dolce con copertura umida/torta al formaggio non cotta bene Nella prossima cottura in forno si consiglia di selezionare una temperatura più bassa ed un periodo di cottura in forno prolungato. 57 XBTBR5 Arrosti Stoviglie per arrosti Per l'arrosto si possono impiegare tipi di stoviglie resistenti al calore oppure delle forme per arrosti. Nelle stoviglie dotate di manici in materiale sintetico, è necessario osservare che anche questi siano resistenti al calore. Gli arrosti più grandi possono essere cotti direttamente nella lamiera di cottura in forno Piatti combinabile oppure sulla griglia con la lamiera di cottura in forno combinabile collocata al di sotto. Nel caso l'arrosto venisse cotto nelle stoviglie (particolarmente in piccoli quantitativi), si sporca di meno il forno! Pentola o forma per arrosto senza coperchio con coperchio Lamiera di cottura in forno combinabile senza griglia con griglia Arrosto di maiale Arrosto d'agnello Arrosto di montone Arrosto di vitello Arrosto all'agro Stufato di manzo Polpettone di carne Anatra Oca Zampetti di maiale Pollo Tacchino Piccoli pollami Roastbeef Filettto Selvaggina Pesce Carne surgelata 1-2 pezzi 3-4 pezzi 1-2 pezzi 3-4 pezzi X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Avvertenze concernenti le tabelle di cottura in forno Nelle tabelle sono riportate delle indicazioni concernenti le temperature per i diversi tipi di carne, periodi di cottura e la relativa scanalatura di immissione. Le indicazioni concernenti il periodo di cottura rappresentano solamente dei valori direttivi. Si consiglia di arrostire carne e pesce a partire da un quantitativo di 1 kg nel forno. Il periodo di cottura necessario dipende dal tipo e dalla qualità della carne. 58 Allo scopo di evitare di bruciare i succhi oppure i grassi che fuoriescono dalla carne, si consiglia di aggiungere un poco di liquido nel recipiente di cottura in forno. Rivoltare l'arrosto dopo che è trascorsa la metà del periodo di cottura. Disinserire il forno 10-15 minuti prima del termine del periodo di cottura in forno (calore residuo). XBHL31 Tabella degli arrosti Tipo di carne Quantità Riscaldamento superiore/ inferiore Scanalatura dall'alto Carne di manzo Stufato Roastbeef oppure filetto - rosso all'interno - rosa all'interno - interno cotto Carne di maiale Spalla, pezzo di prosciutto, lombata Pezzo di cotoletta, bistecca affumicata Polpettone di carne Zampetti di vitello (precotti) Carne di vitello Arrosto di vitello Zampetti di vitello Agnello Cosciotto d'agnello/ arrosto d'agnello Spalletta d'agnello Selvaggina Spalletta di lepre e cosciotti di lepre Spalletta di capriolo e spalletta di cervo Cosciotto di capriolo e cosciotto di cervo Pollame Mezzo pollo 2-4 pezzi Galletto, pollo Anatra Oca Tacchino Pesce (stufare) Pesci interi * Preriscaldare il forno 1-1, 5 kg 3. 210-220 0:45-1:15 ciascuno 0, 4-0, 5 kg 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 3. 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:20 2:30-4:00 fino 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 2. 220-250 210-220 200-210 0:25-0:40 1:00-1:30 1:15-1:50 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 3. 210-220 210-220 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg 3. [. . . ] A causa di riparazioni eseguite in modo non appropriato, possono sussistere dei notevoli pericoli per l'utente. Indicare al servizio di assistenza le seguenti cifre di riferimento riportate sulla targhetta di identificazione: · Cifra PNC (11 cifre) · Cifra S-No (8 cifre) L'indicazione di questi numeri permette al servizio di assistenza una preparazione organizzata dei pezzi di ricambio necessari. Ciò Vi permette inoltre di risparmiare delle spese che verrebbero a risultare a causa di viaggi supplementari. Allo scopo di avere a portata di mano questo numero, si raccomanda di registrarlo qui: PNC S-No . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 XMA-F1 Collegamento dell'apparecchio I lavori di montaggio e collegamento del nuovo apparecchio devono essere eseguiti esclusivamente da una persona specializzata della concessionaria. [. . . ]