Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX GHGL40-4.5

[. . . ] [. . . ] frutti con polpa dura pere, cotogne, prugne carote funghi giardiniera cavolo rapa, fagioli, piselli, asparagi Spiegazione segni: I tempi di cottura/le temperature indicati sono valori indicativi Cottura delicata/Grigliare nel forno/Sterilizzare con aria ventilata con senza filtro antigrasso 5 fino 1 15-20' 180° Temperatura [°C] l'alto Altezza d'inserimento per graticola da grill, curvatura verso il basso Tempo [minuti] con grill TSM SUCCESS MANUAL® - safe to use - easy to understand due to TSM®-Total Security Management and ergonomic communication® Dolci, cake, torte Pasta biscuit, impasto da mescolare, pasta di ricotta Pasticceria 190° 200° 25-30' 25-30' 220° 230° 8-10' 8-10' 190° 190° 50-60' 65-70' 190° 200° 40-50' 50-60' 210° 220° 20-25' 20-25' 180° 200° 60-70' 65-70' 190° 200° 60-70' 55-65' 170° 190° 60-65' 60-70' 190° 200° 50-60' 50-60' 170° 190° 50-60' 50-60' - spegnere 180° - lasciare in 90' forno per 10' Pasta per bignè, pasta frolla, pasta per meringhe Torta di biscuit Roulade di biscuit Bavarese Torta di mele (impasto da mescolare) Dolcetti al forno Basi di pasta frolla per torte Tortine di pasta frolla Nidi di uccellini Cornetti alle mandorle Fette al rum, all'arancio o alla carota Cake marmorizzato Cake del Tirolo Cake di noce di cocco Dolce di zucchine Cake alle noci Torta di ricotta / Torta al formaggio 210° 30-40' 190° 20-25' 190° 20-25' 180° 20-25' 200° 20-25' 220° 30-40' 200° 20-25' 200° 15-20' 190° 20-25' 230° 20-25' Torte e pasticci Pasta frolla, pasta sfoglia con frutta fresca e glassa con frutta congelata e glassa Torta francese (senza glassa) Torta di formaggio Dolci da tutto il mondo Cake alle banane americano (USA) Torta di noce di cocco Itaparica (Brasile) Torta di Linz (Austria) Torta Sacher (Austria) Savarin (Francia) Torta di funghi 180° 70' 180° 50-60' 180° 30-40' 180° 65-70' 180° 25-30' 190° 70-75' 190° 50-60' 190° 40-45' 190° 70-75' 190° 25-30' Pasticcio di broccoli / porro Pasticcio sorpresa 200° 45-50' 220° 45-50' 230° 30-40' 210° 35-45' 230° 25-35' 200° 40-50' 200° 40-45' 230° 40-50' 230° 45-55' 230° 30-35' 220° 35-45' 240° 30-35' 210° 40-50' 210° 40-45' Dolci di pasta sfoglia Pasticcini da aperitivo Cornetti al prosciutto Ravioli di pasta sfoglia Pasticceria di Natale Milanesini e tutti i biscotti di pasta di burro Pasticcini da seccare Panpepato o pasta per dolci al miele Biscotti all'anice (prima di cuocerli, farli seccare tutta la notte sulla teglia) 190° 10-15' 160° 15-20' 180° 15-20' 160° 15-20' 200° 10-15' 160° 13-17' 200° 12-18' 170° 15-20' Filetto di maiale in pasta Salsicce in pasta 220° 10-15' 220° 20-28' 220° 20-25' 200° 40-45' 220° 20-25' 220° 8-15' 230° 20-25' 230° 18-20' 220° 35-45' 230° 22-25' Cuocere/Verdura senza filtro antigrasso Spiegazione segni: Indicazioni di cottura 5 fino 1 I tempi di cottura/le temperature indicati sono valori indicativi Cottura convenzionale con aria ventilata con senza filtro antigrasso Altezza d'inserimento per una teglia Altezze d'inserimento per 2 teglie 15-20' 180° Temperatura [°C] Altezza d'inserimento per una teglia Tempo [minuti] 15-20' 180° 15-20' 180° Dolci di pasta lievitata Dolci, treccia, pane e pizza Verdura, riso, mais come contorno Corona di lievito Dolce di mandorle al miele (Teglia profonda per dolci) Bavarese Treccia Panini al burro Pane a secondo della grandezza Panini Prosciutto in pasta di pane 1 kg Panini precotti Cornetti precotti Pizza (originale in teglia per dolci) Pizza (su mattone refrattario preriscaldare 20 minuti) 190° 30-40' 180° 20-25' 180° 50-60' 210° 30-40' 210° 15-20' 220° 40-50' 220° 18-20' 180° 110-120' 250° 5-6' 220° 5' 250° 9-20' 250° 10-14' 200° 34-40' 190° 20-25' 190° 45-50' 220° 25-35' 220° 15-20' 220° 40-50' 230° 20-25' 190° 90-100' 250° 4-6' 250° 3-5' 250° 9-12' 250° 9-12' Polenta, coperta Riso, coperto Patate fritte da forno (scottate) Patate fritte a forno (crude) Patate al forno/ patate arrosto Pommes duchesse 200° 30' 200° 30' 230° 30-40' 230° 30-40' 230° 30-40' 220° 20-25' 220° 30-35' 220° 25-30' 230° 30-40' 230° 35-40' 230° 30-40' 230° 20-25' Specialità svizzere Prättigauer Pitte (Grigioni) Pane alla pera (Svizzera orientale) Torta di carote argoviese Pasticcio di Glarona Toast, sformati, gratin Toast Hawaii Toast agli champignon Sformato di pasta Sformato di ciliegie (tortiera da 2 litri) Magenbrot (panpepato) Zürcher Pfarrhaustorte Gratin di patate Pomodori gratinati con formaggio Dorare il gelato con la pasta per meringhe 240° 10-15' 240° 10-15' 200° 50-60' 200° 35-45' 220° 50-60' 200° 25-30' ­­­ ­­­ 255° 10-14' 255° 10-14' 220° 40-50' 220° 35-45' 220° 50-60' 220° 25-30' 255° 2-3' 180° 35-45' 200° 45-50' 180° 40-45' 200° 35-40' 180° 18-25' 220° 30-35' 190° 30-35' 210° 45-50' 190° 40-45' 210° 32-38' 190° 18-20' ­­­ ­­­ Specialità piccanti da tutto il mondo Musaka (Grecia) Lasagne (Italia) Peperoni ripieni (Ungheria) 180° 45-50' 200° 50-60' 200° 80-90' 200° 40-50' 210° 45-55' 210° 65-75' Consigli utili. . . . . . . non lievita . . . non rosola · Temperatura giusta? · Aumentare la temperatura!ridurre il tempo · Impiegare forme da forno scure in caso di calore superiore/inferiore . . . troppo scuro · Ridurre la temperatura/ev. aumentare il tempo . . . troppo secco · Aumentare la temperatura ev. aumentare il tempo · Aggiungere più liquido alla pasta! 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