Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX WOK38TCIO

[. . . ] istruzioni per l'uso Profiline Wok a induzione WOK 38TCi O We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Egregio Cliente, complimenti per aver scelto un elettrodomestico Electrolux che, siamo certi, avrà modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l'affidabilità e che le renderà la vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura. Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più avanzata, nel rispetto dell'ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi normativi. Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+, A++ e vengono raccomandati dal WWF. La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più efficiente. 4 electrolux indice Indice Avvertenze di sicurezza Descrizione dell'apparecchio Funzionamento dell'apparecchio Suggerimenti per la cottura con il wok Pulizia e manutenzione Che cosa fare se . . . [. . . ] · Iniziare con gli ingredienti che richiedono un tempo di cottura più lungo. · Tipo di preparazione molto sano. · La verdura conserva il proprio sapore e colore e rimane croccante. · I pezzetti di carne rimangono teneri. Frittura · Ridottissima caduta della temperatura. · Il cibo fritto assorbe poco grasso grazie alla temperatura constante. · La carne, il pesce, le patate e le verdure ecc. assumono un colore uniforme, formano la crosta e mantengono il loro gusto tipico. · Usare solo grassi adatti alla frittura. Preparazione di affogati / montare · Processo di cottura delicato. · Il wok a induzione è estremamente adatto. · La forma bombata del wok è particolarmente adatta per montare creme, zabaione, creme al burro, impasti per biscotti o parfait senza bagnomaria a 65°C ­ 80°C. Bollitura / cottura lenta · Cottura: cuocere fino al punto di ebollizione (acqua in ebollizione), p. e. · Bollitura: cuocere appena al di sotto del punto di ebollizione (acqua non in ebollizione), p. e. Cottura nel sugo · Cuocere nel proprio sugo, eventualmente con l'aggiunta di poco grasso e altri liquidi. · Cuocere i cibi ricchi di acqua come le verdure, il pesce o la frutta con il coperchio chiuso e a bassa temperatura, per conservare gli aromi. Cottura al vapore · Tipo di preparazione molto delicata · Eccellente conservazione del contenuto di principi nutritivi e del colore degli alimenti. 20 electrolux suggerimenti per la cottura con il wok Utilizzo di grassi e oli Quando vengono usati grassi e oli, è molto importante selezionare la giusta temperatura. Impostando la giusta temperatura, gli importanti componenti degli oli e dei grassi si mantengono. Se invece la temperatura è troppo alta, il grasso inizia a fumare (il cosiddetto "punto di fumo"). Grassi / oli Burro Strutto Grasso bovino Olio d'oliva Olio di semi di girasole Olio di arachidi Grasso di cocco Temperatura massima (°C) 130 170 180 180 200 200 200 Punto di fumo (°C) 150 200 210 200 220 235 240 pulizia e manutenzione electrolux 21 Pulizia e manutenzione Attenzione!Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Attenzione!Detergenti aggressivi e corrosivi danneggiano l'apparecchio. Pulire con acqua e detergente. Attenzione! [. . . ] · Per il montaggio a risalto utilizzare il nastro sigillante di dimensioni 6x2 mm. 6mm x 2 mm 32 electrolux montaggio a risalto montaggio a risalto electrolux 33 34 electrolux montaggio integrato Montaggio integrato Applicazione della guarnizione nella scanalatura · Pulire la scanalatura nel piano di lavoro. · Lungo l'apertura incollare il nastro autoadesivo di tenuta fornito in dotazione sul lato superiore della scanalatura: ­ Tagliare il nastro di tenuta in quattro pezzi corrispondenti alla lunghezza del lato della scanalatura. ­ Per i quattro angoli della scanalatura è necessario praticare un taglio obliquo sulle estremità dei nastri di tenuta. Non incollare le estremità una sopra l'altra. montaggio integrato electrolux 35 ­ Incollare il nastro di tenuta a filo nell'angolo della scanalatura, in modo che durante la sigillatura il silicone non possa raggiungere il lato inferiore della vetroceramica. [. . . ]