Istruzioni per l'uso CAME T132

[. . . ] Un apparecchio può fumare leggermente al momento della prima utilizzazione. Per limitare tale inconveniente, procedere come segue: far riscaldare l’apparecchio per 10 minuti, poi lasciarlo raffreddare per circa mezz’ora. 24 • Ribaltare gli interruttori (le spie luminose si accendono) - i due interruttori sono indipendenti; per 5 - 8 persone, mettere in funzione i due interrruttori (due piani di cottura); per 2 - 4 persone, si può mettere in funzione un solo piano di cottura ribaltando un solo interruttore. € Preriscaldare per 15 minuti senza mettere le padelle nell’apparecchio. [. . . ] € Padelle: pulirle con una spugna non abrasiva, acqua calda e liquido per stoviglie. : È possibile immergere le padelle nell’acqua o metterle nel lavastoviglie. € Piani in vetro: lavarli con una spugna non abrasiva, acqua calda e liquido per stoviglie. Si possono mettere nel lavastoviglie e immergerli nell’acqua. Fare attenzione a non far scolare l’acqua sulle parti elettriche. non immergere mai l’apparecchio nell’acqua. Trasporto: durante il periodo di garanzia, dovrete sostenere soltanto le spese di trasporto in azienda. La rispedizione sarà fatta a nostre spese entro il minor tempo possibile. E’ importante sottolineare che la garanzia sarà denunciata e ritenuta non valida in caso di utilizzo scorretto dell’apparecchio. Utilizzo professionale o semi-professionale: questo apparecchio non è costruito per un utilizzo di questo tipo, pertanto non sarà riconosciuta alcuna garanzia. : Per queste ricette, verranno utilizzate le grandi padelle fonde rotonde mettendo una padella per piano di cottura. Mettere una metà in ciascuna padella, la parte tagliata (pasta di formaggio) verso l’alto. Togliere la padella e ricuperare la superficie fusa e gratinata del Reblochon della Savoia con un cucchiaio nel piatto dove nel frattempo avete già pelato delle patate. LA RICETTA DELLA TARTIFLETTE Per 6 persone Ingredienti: 1, 5 Kg di patate, 250 g di dadi di guanciale, 1 cipolla, 2 Reblochon della Savoia. Mettere il tutto in un piatto resistente al calore che sarà poggiato sul piano superiore in modo da mantenerlo al caldo. tagliare il Reblochon in due parti rotonde. Mettere una metà in ciascuna padella, con la parte tagliata verso l’alto. Togliere la padella e ricuperare la superficie fusa e gratinata del Reblochon con un cucchiaio nel piatto che nel frattempo avrete già guarnito. rimettere a fondere il formaggio e ripetere l’operazione. Servire con prosciutto crudo, carne secca, salame, insalata verde, cipolline e cetriolini sottaceto e vino bianco asciutto della Savoia. Consiglio dello chef: al tutto si può aggiungere una noce di crema grezza. 26 LA REBLOCHE DI MELE Una ricetta originale che unisce il dolce e il salato. [. . . ] Per 6 persone Ingredienti: 2 Reblochon della Savoia, 10 mele “Reinette” o “Canada”. Dopo aver tolto la parte centrale che contiene i semi, tagliare le mele a fette. quindi farle dorare in una padella con un po’ di sostanza grassa. Metterle poi su un piatto resistente al calore che sarà poggiato sul piano superiore in modo da mantenerle al caldo. [. . . ]