Istruzioni per l'uso CAME T432

[. . . ] Blinis semplici Ingredienti: 300 g di farina, 3 uova, mezzo litro di latte, 15 g di lievito per pane, sale. preparazione: sciogliere il lievito in 3 cucchiai da minestra di latte tiepido. Mettere la farina in una ciotola poi aggiungere il sale, i tuorli d’uovo e il lievito. Lasciare riposare per 3 ore al coperto e a temperatura ambiente. [. . . ] Lasciare cuocere a fuoco lento coperto per 10-15 minuti. Preparazione: fare aprire i molluschi dopo averli grattati e lavati accuratamente. sgocciolare il granchio in un recipiente , aggiungere il suo succo al succo (passato) dei molluschi. Sminuzzare la carne del granchio e farla rinvenire nel burro con i gamberetti. 7 wooden mini-spatulas 15 56 Ricettario 1) Le crêpes a) La pastella per le crêpes Una ricetta semplice e universale… Ingredienti (per circa 12 crêpes): 250 g di farina, 2 uova, 3 cucchiai da minestra di zucchero in polvere, 25 g di burro, 1/2 cucchiaino da caffè di sale fino, 3 cucchiai da minestra d'olio, 1 cucchiaio da minestra di rhum, 1/2 litro di latte. Incorporare progressivamente il liquido con un cucchiaio di legno senza smettere di girare, in modo da ottenere una pastella molto liquida. Lasciare riposare almeno una mezz’ora. Un consiglio: per ottenere delle crêpes molto sottili, è indispensabile che la pastella sia molto liquida. Più questa è chiara, più le crêpes risultano leggere. all’occorrenza , è possibile aggiungere uno o due bicchieri di acqua. Crêpes di Saint-Brieuc Ingredienti (per circa 12 crêpes) : 125 g di farina, 3 uova, 60 g di burro, 1 bicchiere 1/2 di latte, 2 cucchiaini da caffè di essenza d'arancio, 2 cucchiaini da caffè di rhum, 1 pizzico di sale fino. IMPORTANTE: prima di staccare la crêpe, è necessario lasciare cuocere bene il primo lato. - Piegare la crêpe secondo il vostro gusto: in due, in quattro, a rotolo, a tasca… NB: il tempo di cottura varia a seconda dello spessore delle crêpes e della temperatura. E’ possibile realizzare almeno 20 crêpes all’ora e, a seconda della pastella e della finezza delle crêpes, fino a 35 crêpes all’ora. - Non lasciare l’apparecchio collegato senza utilizzarlo. - Non toccare le parti metalliche in funzione perché sono calde. - Le persone (compresi i bambini) che non sono in grado di usare l’apparecchio nella massima sicurezza a causa delle loro capacità fisiche, sensoriali o mentali, oppure per la loro mancanza d’esperienza o di conoscenze, per nessun motivo possono utilizzare l’apparecchio senza sorveglianza o senza le istruzioni di una persona responsabile. - Questi apparecchi non possono essere messi in funzione mediante un temporizzatore esterno o un sistema separato di comando a distanza. Avviamento e utilizzo 1- Primo utilizzo - Quando si toglie l’imballo dell’apparecchio, controllare attentamente di aver rimosso tutti gli elementi di bloccaggio. - Un apparecchio nuovo può fumare leggermente al primo utilizzo. Allo scopo di limitare tale fenomeno, fare riscaldare l’apparecchio per 10 minuti (termostato pos. Non dimenticate questo passaggio, perché è molto importante (anche con il rivestimento anti-adesivo). [. . . ] After this period, it is repaired by CAME’s after-sales service Sicurezza Leggere le istruzioni per l’uso e conservarle per poterle consultare in caso di necessità. - Non mettere mai l’apparecchio su un supporto morbido o fragile (tela cerata, bicchiere, legno verniciato ecc. - Prendere tutte le precauzioni necessarie per evitare che si possa inciampare nel cavo o nella prolunga. - Tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini. [. . . ]