Istruzioni per l'uso CASTOR CG9540

[. . . ] Vi mostriamo tutto ciò che può fare e come potete usarla. Le tabelle sono strutturate in modo che possiate procedere alla regolazione un passo alla volta. In esse trovate le pie tanze più comuni, le stoviglie adatte, il livello d'inserimento nel forno ed i valori di regolazione ottimali, naturalmente tutto già provato nella nostra cucina sperimentale. Affinché la cucina possa conservarsi per lungo tempo in buone condizioni, diamo numerosi consigli per la cura e la pulizia. [. . . ] La prossima volta usare meno liquido e cuocere ad una temperatura inferiore, prolungando un poco il tempo. Per i dolci con copertura ricca du sugo, cuoc ere prima il fondo, cospargerlo poi con mandorle o pangrattato e versarvi sopra la copertura. rispettare le ricette ed i tempi di cottura. Introdurre di nuovo brevemente la teglia nel forno. la prossima volta utiliz zare la carta da forno. Dopo la cottura fare raffreddare il dolce per altri 5-10 minuti, ora si stacca più facilmente dallo stampo. Se non dovesse ancora staccarsi, passare con cura un coltello lungo il bordo. Rovesciare di nuovo il dolce e coprire più volte lo stampo con un panno freddo, umido. La prossima volta ungere bene lo stampo e cospargerlo con pangrattato. La temperatura del forno viene controllata dalla fab brica con una griglia di prova e dopo un tempo speci fico al centro del forno. Ogni stoviglia e accessorio influenza il valore misurato, sicché con una propria misurazione si constaterà sempre una differenza. Mettere i cibi a cuocere direttamente sulla griglia. Nel caso in cui si debba cuocere una sola fetta, si ottengono i risultati migliori posizionandola al centro della griglia. Inserire inoltre la leccarda al livello 1. Il succo della carne viene così raccolto ed il forno resta pulito. Si tratta di un comportamento normale, la cui frequenza dipende dal grado grill impostato. I tempi riportati nelle tabelle rappresentano valori indica tivi. Questi dipendono dalla qualità e dal tipo di carne. Peso Stoviglie Altezza Tipo di cottura r r r R R R x x R R R r R x r r R Tempera tura °C, Grill 210 230 210 230 210 230 240 250 220 240 220 240 livello SSS livello SSS 180 200 170 190 160 180 210 230 160 180 livello SSS 190 210 170 190 160 180 Durata minuti 80 100 120 40 50 70 20 15 100 140 160 60 70 15 100 120 120 Girare l'arrosto dopo la metà del tempo. Dopo la cottura avvolgerlo in un foglio di alluminio e lasciarlo riposare 10 minuti nel forno. ** Incidere la cotenna della carne di maiale e, se deve essere girata, deporla nel contenitore prima con la cotenna rivolta verso il basso. Il pollame diventa particolarmente dorato e croccante, se verso la fine della cottura lo si cosparge di burro, acqua salata, grasso sgocciolato o succo d'arancia. [. . . ] Stendere un canovaccio nel forno freddo in modo Anche la copertura della lampada può essere sostituita. Cambiare la guarnizione della porta Se la guarnizione della porta è difettosa deve essere sostituita. Il servizio assistenza vi fornirà le guarnizioni per il vostro apparecchio. Alla guarnizione della porta sono fissati 6 ganci. [. . . ]