Istruzioni per l'uso ELECTROLUX FQ53N

[. . . ] FQ53B FQ53N FQ53X IT Forno Istruzioni per l'uso 2 www. electrolux. com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DESCRIZIONE DEL PRODOTTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4. [. . . ] Per una doratura intensa e un fondo croccante. Imposta- re la temperatura su 230°C. 6. FUNZIONI DEL TIMER 6. 1 Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia per una funzione del forno. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 2. Ruotare la manopola del timer fino al limite massimo, quindi portarla sul tempo necessario. Una volta trascorso il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico. 7. Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Leccarda: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano. 7. 1 Inserimento degli accessori Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. 8. FUNZIONI AGGIUNTIVE 8. 1 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. 10 www. electrolux. com 8. 2 Termostato di sicurezza Un utilizzo inappropriato del forno o componenti difettose possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente. 9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA!Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. 9. 1 Consigli di cottura Il forno presenta cinque posizioni di inserimento. Contare le posizioni della griglia dal basso del forno. Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in precedenza. Le seguenti tabelle offrono le impostazioni standard di temperatura, tempo di cottura e posizione ripiano. Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile. Il forno è dotato di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Riduce sia il tempo di cottura che il consumo energetico. Cottura di dolci Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura. Se si usano due piastre da forno contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra. Cottura di carni e pesce Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse. Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto. Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce. Tempi di cottura I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc. ) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa l'apparecchiatura. ITALIANO 11 9. 2 Tabella per la cottura al forno ed arrosto Torte Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Commen- ti Pietanze 170 2 frullate 160 3 45 - 60 In uno stampo per dolci Impasto 170 2 per pasta frolla 160 3 20 - 30 In uno stampo per dolci Torta di ri- 170 1 cotta 160 1 70 - 80 In uno stampo per dolci da 26 cm su ripiano a filo Torta di 170 2 mele (Ap- ple pie)1) 160 2 (sinistra 80 - 100 In due e destra) stampi per dolci da 20 cm su un ripiano a filo Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una la- miera dol- ci Crostata 170 2 165 2 (sinistra 30 - 40 In uno e destra) stampo per dolci da 26 cm Torta con 170 2 lievito in polvere 160 2 50 - 60 In uno stampo per dolci da 26 cm Dolce di 160 2 Natale/ Torta di frutta farci- ta1) 150 2 90 - 120 In uno stampo per dolci da 20 cm Plum ca- 175 1 ke1) 160 2 50 - 60 In uno stampo per il pane 12 www. electrolux. com Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Pasticcini 170 3 - un livello 140 - 150 3 20 - 30 Pasticcini - - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 - due livelli Biscotti/ 140 3 strisce di pasta - un livello Biscotti/ - - strisce di pasta - due livelli Meringhe 120 3 140 - 150 3 30 - 35 140 - 150 2 e 4 35 - 40 120 3 80 - 100 Panini dol- 190 3 ci1) Eclair 190 3 180 3 170 3 15 - 20 25 - 35 Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 Torta di 160 1 frutta farci- ta Pan di 170 1 Spagna1) 150 2 160 1 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. 110 - 120 50 - 60 Commen- ti In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In uno stampo per dolci da 20 cm In uno stampo per dolci da 24 cm In uno stampo per dolci da 20 cm ITALIANO 13 Pane e pizza Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Commen- ti Pane 190 1 bianco1) 190 1 60 - 70 1 - 2 pez- zi, ciascu- no da 500 g Pane di 190 1 segale 180 1 30 - 45 In uno stampo per il pane Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una la- miera dol- ci o in una leccarda Focacci- 200 3 ne1) 190 3 10 - 20 In una la- miera dol- ci 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Flan Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Commen- ti Flan di pa- 200 2 sta 180 2 40 - 50 In uno stampo Flan di 200 2 verdure 175 2 45 - 60 In uno stampo Quiche1) 180 1 180 1 50 - 60 In uno stampo Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno stampo Cannello- 180 - 190 2 ni1) 180 - 190 2 25 - 40 In uno stampo 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. 14 www. electrolux. com Carne Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Commen- ti Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri- piano a fi- lo Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri- piano a fi- lo Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri- piano a fi- lo Roastbeef 210 2 inglese, al sangue 200 2 50 - 60 Su un ri- piano a fi- lo Roastbeef 210 2 inglese, cott. me- dia 200 2 60 - 70 Su un ri- piano a fi- lo Roastbeef 210 2 inglese, ben cotto 200 2 70 - 75 Su un ri- piano a fi- lo Spalla di 180 2 maiale 170 2 120 - 150 Con cotica Stinco di 180 2 maiale 160 2 100 - 120 Due pezzi Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Cosciotto Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intera Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intera Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a pezzi Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a pezzi Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero Pesce Alimenti Trota/ Orata Tonno/ Salmone ITALIANO 15 Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia 190 2 175 2 40 - 55 Commen- ti 3 - 4 pesci 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti 9. 3 Grill Preriscaldare il forno per 3 minuti. Usare il quarto livello griglia. Impostare la temperatura massima. Alimenti Quantità Pezzi Bistecche di filetto Bistecche di manzo Salsiccia Braciole di maiale Pollo (tagliato a metà) Kebab Petto di pollo Hamburger Filetto di pesce Panini tostati Toast 4 4 8 4 2 4 4 6 4 4 - 6 4 - 6 9. 4 Cottura Ecoventilata Per risultati ottimali attenersi ai suggerimenti elencati nella seguente tabella. Quantità (kg) 0. 8 0. 6 0. 6 1 0. 4 0. 6 0. 4 - Tempo (min. ) 1° lato 2° lato 12 - 15 10 - 12 12 - 15 12 - 16 30 - 35 10 - 15 12 - 15 20 - 30 12 - 14 5 - 7 2 - 4 12 - 14 6 - 8 10 - 12 12 - 14 25 - 30 10 - 12 12 - 14 10 - 12 2 - 3 16 www. electrolux. com Alimenti Accessori Température Posizione Tempo (°C) della gri- (min. ) glia Panini dolci, 12 lamiera dolci o leccarda 175 3 40 - 50 pezzi Panini, 9 pezzi lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 45 Pizza, surgela- ripiano a filo ta, 0, 35 kg 180 2 45 - 55 Rotolo dolce lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40 Brownie lamiera dolci o leccarda 170 2 45 - 50 Soufflè, 6 pezzi pirottini in ceramica su 190 3 45 - 55 ripiano a filo Base pan di pirottino base soufflé su 180 2 35 - 45 Spagna ripiano a filo Pasticcini per il piatto di cottura su ripia- 170 2 35 - 50 tea no a filo Pesce cotto in lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 45 bianco, 0. 3 kg Pesce intero, lamiera dolci o leccarda 180 3 25 - 35 0, 2 kg Filetto di pe- teglia pizza su ripiano a 170 3 30 - 40 sce, 0, 3 kg filo Carne bollita, lamiera dolci o leccarda 180 3 35 - 45 0. 25 kg Shashlik, 0. 5 lamiera dolci o leccarda 180 3 40 - 50 kg Cookie, 16 lamiera dolci o leccarda 150 2 30 - 45 pezzi Macaron, 20 lamiera dolci o leccarda 180 2 45 - 55 pezzi Muffin, 12 pez- lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40 zi Pasta saporita, lamiera dolci o leccarda 170 2 35 - 45 16 pezzi Biscotti con lamiera dolci o leccarda 150 2 40 - 50 crosta, 20 pez- zi Tortine, 8 pezzi lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40 ITALIANO 17 Alimenti Accessori Température Posizione Tempo (°C) della gri- (min. ) glia Verdure bollite, lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 45 0. 4 kg Omelette vege- teglia pizza su ripiano a 180 3 35 - 45 tariana filo Verdure, alla lamiera dolci o leccarda 180 4 35 - 45 mediterranea, 0. 7 kg 9. 5 Asciugatura - Cottura ventilata · Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno. · Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura. Verdure Alimenti Température Tempo (h) (°C) Fagioli 60 - 70 Peperoni 60 - 70 Verdure per mi- 60 - 70 nestrone Champignons 50 - 60 Erbe 40 - 50 6 - 8 5 - 6 5 - 6 6 - 8 2 - 3 Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 Frutta Alimenti Température Tempo (h) (°C) Prugne Albicocche Fette di mela Pere 60 - 70 60 - 70 60 - 70 60 - 70 8 - 10 8 - 10 6 - 8 6 - 9 Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 9. 6 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente alla norma IEC 60350-1. 18 www. electrolux. com Alimenti Funzione Acces- sori Posi- zione della gri- glia Tem- Tempo (min. ) Commenti pératu- re (°C) Torta piccola Cottura Lamiera 3 convenzio- dolci nale 170 20 - 30 Sistemare 20 tor- tine su una la- miera dolci. Torta piccola Cottura Ventilata / Cottura ventilata Lamiera 3 dolci 150 - 20 - 35 160 Sistemare 20 tor- tine su una la- miera dolci. Torta piccola Cottura Ventilata / Cottura ventilata Lamiera 2 e 4 150 - 20 - 35 dolci 160 Sistemare 20 tor- tine su una la- miera dolci. Torta di Cottura Ripiano 2 mele convenzio- a filo nale 180 70 - 90 Utilizzare 2 stampini (20 cm di diametro), in diagonale. Torta di Cottura Ripiano 2 mele Ventilata / a filo Cottura ventilata 160 70 - 90 Utilizzare 2 stampini (20 cm di diametro), in diagonale. Torta Cottura Ripiano 2 con lievi- convenzio- a filo to in pol- nale vere sen- za grassi 170 40 - 50 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame- tro). Preriscaldare il forno per 10 mi- nuti. Torta Cottura Ripiano 2 con lievi- Ventilata / a filo to in pol- Cottura vere sen- ventilata za grassi 160 40 - 50 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame- tro). Preriscaldare il forno per 10 mi- nuti. Torta Cottura con lievi- Ventilata / to in pol- Cottura vere sen- ventilata za grassi Ripiano a filo 2 e 4 160 40 - 60 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame- tro). [. . . ] Girare il rivestimento di vetro della lampada per toglierla. 2. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C . Montare il rivestimento di vetro. 22 www. electrolux. com 11. Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11. 1 Cosa fare se. . . Problema Il forno non si scalda. [. . . ]