Istruzioni per l'uso ELECTROLUX FR53S

[. . . ] FR53G FR53R FR53S IT Forno Istruzioni per l'uso 2 www. electrolux. com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DESCRIZIONE DEL PRODOTTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4. [. . . ] FUNZIONI DEL TIMER 6. 1 Contaminuti + Fine della cottura Per impostare un orario di spegnimento automatico di una funzione del forno. Per mettere in funzione l'apparecchiatura manualmente senza impostare un intervallo di tempo, ruotare la manopola del timer su . Il Contaminuti + Fine della cottura sono spenti. 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 2. Ruotare la manopola del timer fino al limite massimo, quindi portarla sul tempo necessario. Una volta trascorso il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e la manopola della temperatura in posizione di spento. 7. Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 7. 1 Inserimento degli accessori Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide del supporto e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Leccarda: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano. 10 www. electrolux. com 8. FUNZIONI AGGIUNTIVE 8. 1 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente. 8. 2 Termostato di sicurezza Un utilizzo inappropriato del forno o componenti difettose possono provocare 9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA!Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. 9. 1 Consigli di cottura Contare le posizioni della griglia dal basso del forno. Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in precedenza. Le seguenti tabelle offrono le impostazioni standard di temperatura, tempo di cottura e posizione ripiano. Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile. Il forno è dotato di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Riduce sia il tempo di cottura che il consumo energetico. Cottura di dolci Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura. Se si usano due piastre da forno contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra. Cottura di carni e pesce Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse. Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto. Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce. ITALIANO 11 Tempi di cottura I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc. ) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa l'apparecchiatura. 9. 2 Tabella per la cottura al forno ed arrosto Torte Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Pietanze 170 2 frullate 160 3 45 - 60 Impasto 170 2 per pasta frolla Torta di ri- 170 1 cotta 160 3 160 1 20 - 30 70 - 80 Torta di 170 2 mele (Ap- ple pie)1) Strudel 175 3 Crostata 170 2 Torta con 170 2 lievito in polvere 160 2 (sinistra 80 - 100 e destra) 150 2 60 - 80 165 2 (sinistra 30 - 40 e destra) 160 2 50 - 60 Commen- ti In uno stampo per dolci In uno stampo per dolci In uno stampo per dolci da 26 cm su ripiano a filo In due stampi per dolci da 20 cm su un ripiano a filo In una la- miera dol- ci In uno stampo per dolci da 26 cm In uno stampo per dolci da 26 cm 12 www. electrolux. com Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Dolce di 160 2 Natale/ Torta di frutta farci- ta1) 150 2 90 - 120 Plum ca- 175 1 ke1) 160 2 50 - 60 Pasticcini 170 3 - un livello 140 - 150 3 20 - 30 Pasticcini - - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 - due livelli Biscotti/ 140 3 strisce di pasta - un livello Biscotti/ - - strisce di pasta - due livelli Meringhe 120 3 140 - 150 3 30 - 35 140 - 150 2 e 4 35 - 40 120 3 80 - 100 Panini dol- 190 3 ci1) Eclair 190 3 180 3 170 3 15 - 20 25 - 35 Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 Torta di 160 1 frutta farci- ta 150 2 110 - 120 Commen- ti In uno stampo per dolci da 20 cm In uno stampo per il pane In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In una la- miera dol- ci In uno stampo per dolci da 20 cm In uno stampo per dolci da 24 cm ITALIANO 13 Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Pan di 170 1 Spagna1) 160 1 50 - 60 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Pane e pizza Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Pane 190 1 bianco1) 190 1 60 - 70 Pane di 190 1 segale Pizza1) 230 - 250 1 180 1 230 - 250 1 30 - 45 10 - 20 Focacci- 200 3 ne1) 190 3 10 - 20 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Flan Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione (min. ) ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Flan di pa- 200 2 sta 180 2 40 - 50 Flan di 200 2 verdure 175 2 45 - 60 Quiche1) 180 1 180 1 50 - 60 Commen- ti In uno stampo per dolci da 20 cm Commen- ti 1 - 2 pez- zi, ciascu- no da 500 g In uno stampo per il pane In una la- miera dol- ci o in una leccarda In una la- miera dol- ci Commen- ti In uno stampo In uno stampo In uno stampo 14 www. electrolux. com Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Cannello- 180 - 190 2 ni1) 180 - 190 2 25 - 40 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Carne Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione (min. ) ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Roastbeef 210 2 inglese, al sangue Roastbeef 210 2 inglese, cott. me- dia Roastbeef 210 2 inglese, ben cotto Spalla di 180 2 maiale Stinco di 180 2 maiale Agnello 190 2 Pollo 220 2 Tacchino 180 2 200 2 200 2 200 2 170 2 160 2 175 2 200 2 160 2 50 - 60 60 - 70 70 - 75 120 - 150 100 - 120 110 - 130 70 - 85 210 - 240 Commen- ti In uno stampo In uno stampo Commen- ti Su un ri- piano a fi- lo Su un ri- piano a fi- lo Su un ri- piano a fi- lo Su un ri- piano a fi- lo Su un ri- piano a fi- lo Su un ri- piano a fi- lo Con cotica Due pezzi Cosciotto Intero Intero ITALIANO 15 Alimenti Anatra Oca Coniglio Lepre Fagiano Pesce Alimenti Trota/ Orata Tonno/ Salmone Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo (min. ) Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia 175 2 220 2 120 - 150 175 2 160 1 150 - 200 190 2 175 2 60 - 80 190 2 175 2 150 - 200 190 2 175 2 90 - 120 Commen- ti Intera Intera Tagliato a pezzi Tagliata a pezzi Intero Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo Tempéra- Posizione Tempéra- Posizione (min. ) ture (°C) della gri- ture (°C) della gri- glia glia 190 2 175 2 40 - 55 Commen- ti 3 - 4 pesci 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti 9. 3 Grill Preriscaldare il forno per 3 minuti. Usare il quarto livello griglia. Impostare la temperatura massima. Alimenti Quantità Pezzi Bistecche di filetto 4 Bistecche di manzo 4 Salsiccia 8 Braciole di maiale 4 Pollo (tagliato a metà) 2 Kebab 4 Petto di pollo 4 Hamburger 6 Quantità (kg) 0. 8 0. 6 0. 6 1 0. 4 0. 6 Tempo (min. ) 1° lato 2° lato 12 - 15 10 - 12 12 - 15 12 - 16 30 - 35 10 - 15 12 - 15 20 - 30 12 - 14 6 - 8 10 - 12 12 - 14 25 - 30 10 - 12 12 - 14 - 16 www. electrolux. com Alimenti Quantità Pezzi Filetto di pesce Panini tostati Toast 4 4 - 6 4 - 6 9. 4 Cottura Ecoventilata Per risultati ottimali attenersi ai suggerimenti elencati nella seguente tabella. Quantità (kg) 0. 4 - - Tempo (min. ) 1° lato 2° lato 12 - 14 5 - 7 2 - 4 10 - 12 2 - 3 Alimenti Accessori Température Posizione Tempo (°C) della gri- (min. ) glia Panini dolci, 12 lamiera dolci o leccarda 175 3 40 - 50 pezzi Panini, 9 pezzi lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 45 Pizza, surgela- ripiano a filo ta, 0, 35 kg 180 2 45 - 55 Rotolo dolce lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40 Brownie lamiera dolci o leccarda 170 2 45 - 50 Soufflè, 6 pezzi pirottini in ceramica su 190 3 45 - 55 ripiano a filo Base pan di pirottino base soufflé su 180 2 35 - 45 Spagna ripiano a filo Pasticcini per il piatto di cottura su ripia- 170 2 35 - 50 tea no a filo Pesce cotto in lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 45 bianco, 0. 3 kg Pesce intero, lamiera dolci o leccarda 180 3 25 - 35 0, 2 kg Filetto di pe- teglia pizza su ripiano a 170 3 30 - 40 sce, 0, 3 kg filo Carne bollita, lamiera dolci o leccarda 180 3 35 - 45 0. 25 kg Shashlik, 0. 5 lamiera dolci o leccarda 180 3 40 - 50 kg ITALIANO 17 Alimenti Accessori Température Posizione Tempo (°C) della gri- (min. ) glia Cookie, 16 lamiera dolci o leccarda 150 2 30 - 45 pezzi Macaron, 20 lamiera dolci o leccarda 180 2 45 - 55 pezzi Muffin, 12 pez- lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40 zi Pasta saporita, lamiera dolci o leccarda 170 2 35 - 45 16 pezzi Biscotti con lamiera dolci o leccarda 150 2 40 - 50 crosta, 20 pez- zi Tortine, 8 pezzi lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40 Verdure bollite, lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 45 0. 4 kg Omelette vege- teglia pizza su ripiano a 180 3 35 - 45 tariana filo Verdure, alla lamiera dolci o leccarda 180 4 35 - 45 mediterranea, 0. 7 kg 9. 5 Asciugatura - Cottura ventilata · Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno. · Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura. Verdure Alimenti Température Tempo (h) (°C) Fagioli 60 - 70 Peperoni 60 - 70 Verdure per mi- 60 - 70 nestrone Champignons 50 - 60 Erbe 40 - 50 6 - 8 5 - 6 5 - 6 6 - 8 2 - 3 Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 18 www. electrolux. com Frutta Alimenti Température (°C) Tempo (h) Prugne Albicocche Fette di mela Pere 60 - 70 60 - 70 60 - 70 60 - 70 8 - 10 8 - 10 6 - 8 6 - 9 9. 6 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente alla norma IEC 60350-1. Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 3 1 / 4 Cibi Funzione Acces- Posi- Tem- Tempo (min. ) Commenti sori zione peratu- della ra (°C) gri- glia Torta piccola Cottura Lamiera 3 convenzio- dolci nale 170 20 - 30 Sistemare 20 tor- tine su una la- miera dolci. Torta piccola Cottura Ventilata / Cottura ventilata Lamiera 3 dolci 150 - 20 - 35 160 Sistemare 20 tor- tine su una la- miera dolci. Torta piccola Cottura Ventilata / Cottura ventilata Lamiera 2 e 4 150 - 20 - 35 dolci 160 Sistemare 20 tor- tine su una la- miera dolci. Torta di Cottura Ripiano 2 mele convenzio- a filo nale 180 70 - 90 Utilizzare 2 stampini (20 cm di diametro), in diagonale. Torta di Cottura Ripiano 2 mele Ventilata / a filo Cottura ventilata 160 70 - 90 Utilizzare 2 stampini (20 cm di diametro), in diagonale. Torta Cottura Ripiano 2 con lievi- convenzio- a filo to in pol- nale vere sen- za grassi 170 40 - 50 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame- tro). Preriscaldare il forno per 10 mi- nuti. ITALIANO 19 Cibi Funzione Acces- Posi- Tem- Tempo (min. ) Commenti sori zione peratu- della ra (°C) gri- glia Torta Cottura Ripiano 2 con lievi- Ventilata / a filo to in pol- Cottura vere sen- ventilata za grassi 160 40 - 50 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame- tro). Preriscaldare il forno per 10 mi- nuti. Torta Cottura con lievi- Ventilata / to in pol- Cottura vere sen- ventilata za grassi Ripiano a filo 2 e 4 160 40 - 60 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame- tro). Preriscaldare il forno per 10 mi- nuti. Frollini al Cottura Lamiera 3 140 - 20 - 40 - burro Ventilata / dolci 150 Cottura ventilata Frollini al Cottura Lamiera 2 e 4 140 - 25 - 45 - burro Ventilata / dolci 150 Cottura ventilata Frollini al Cottura Lamiera 3 140 - 25 - 45 - burro convenzio- dolci 150 nale Toast Grill 4 - 6 pezzi Ripiano 4 a filo max. 2 - 3 minuti il Preriscaldare il primo lato; 2 - forno per 3 minu- 3 minuti il se- ti. [. . . ] Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C . Montare il rivestimento di vetro. 11. Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11. 1 Cosa fare se. . . Problema Il forno non si scalda. Il forno non si scalda. Il forno non si scalda. La lampada non si accen- de. Possibile causa Il forno è spento. [. . . ]