Istruzioni per l'uso GAGGENAU VG441110

[. . . ] Indicazioni importanti Sicurezza Prima messa in funzione Uso 2. Istruzioni per il montaggio Indicazioni importanti per il montaggio Allacciamento dell'apparecchio Preparare il mobile da incasso Montaggio del quadro di comando Montaggio del piano di cottura Cambio degli ugelli Prima di mettere in funzione il vostro nuovo apparecchio, desideriamo farvi familiarizzare con esso sulla base delle istruzioni per l'uso. Nelle istruzioni sono riportate indicazioni importanti sulla sicurezza e sull'uso. Esse sono importanti per la vostra sicurezza personale ma anche per il mantenimento del vostro apparecchio. [. . . ] Su di essa potrete cuocere al vapore diversi cibi, far sgocciolare i cibi fritti o tenere caldi quelli già cotti. ­ Usate una schiumarola per prelevare il fritto dall'olio o grandi pezzi di cibi dal sugo. Nel wok si può soffriggere, cuocere al vapore, friggere, stufare e cuocere «normalmente». Lo speciale metodo di cottura con il wok è rappresentato dal continuo girare delle pietanze. Gli ingredienti tutti tagliati in piccoli pezzi vengono cotti possibilmente a fiamma alta girandoli continuamente. Nella grande padella circolare tutto si lascia girare più rapidamente e più facilmente rispetto ad una tradizionale padella. In un batter d'occhio si preparano deliziosi cibi rosolati, i pori della carne si chiudono e la carne resta succosa, le verdure rimangono al dente e l'aroma, come anche le vitamine presenti nei cibi non vanno perduti. Il tempo di cottura è così breve che tutti gli ingredienti devono essere pronti prima di iniziare la cottura. la giusta sequenza è altrettanto importante. Nel wok vanno introdotti dapprima gli ingredienti che richiedono un maggior tempo di cottura, come per es. Le verdure a fibre dure, quali le carote, mentre le verdure tenere, come i funghi o i germogli, si aggiungono più tardi. e così si procede: ­ Risciacquate il wok con olio. Si consiglia di usare olio di arachidi oppure di soia. ­ Lasciate riscaldare bene l'olio ed iniziate quindi la cottura. ­ Tagliate il cibo in pezzi uguali badando che non siano troppo piccoli per evitare che brucino subito. ­ Se desiderate cuocere grandi quantitativi di cibo, si consiglia di porzionarlo altrimenti non tutto giungerà contemporaneamente sul fondo caldo del wok. ­ I cibi già cotti possono essere riscaldati con la fiamma al minimo. Pulite il wok ogni volta che lo usate e strofinatelo con olio per evitare la formazione di ruggine. Prima di pulire l'apparecchio, aspettate che si sia sufficientemente raffreddato! Sollevate prima il supporto pentola con due mani verso l'alto (Attenzione ­ il piano cottura si può graffiare). Pulite i componenti del bruciatore solo dopo che si sono raffreddati!In questo modo potrete rimuovere anche lo sporco più tenace. [. . . ] Realizzate il foro da Ø 35 mm secondo lo schizzo, per fissare la manopola di comando nella parte frontale del mobile basso. Se lo spessore del pannello frontale è maggiore di 26 mm, esso deve essere lavorato dal lato posteriore con un fresa su 80 x 310 mm, affinché il suo spessore in questo punto non sia superiore a 26 mm. Nota: questo apparecchio può essere installato solo con un quadro di comando dello stesso modello. Prima di procedere al montaggio, rimuovere gli imballaggi di polistirolo dalle manopole di comando e tirare la pellicola protettiva dietro gli anelli luminosi. [. . . ]