Istruzioni per l'uso GAGGENAU VR421110

[. . . ] Istruzioni per l'uso ed il montaggio VR 421 Grill da incasso VR 421 1. Indicazioni importanti Sicurezza Prima della prima messa in funzione Uso 2. Corredo Corredo Accessori forniti in dotazione Accessori speciali 3. Comando Accendere Spegnere Indicazione del calore residuo Protezione vacanze 4. [. . . ] La cottura della bistecca è medium quando esce il sangue. Incidere con alcuni taglietti le costolette vicino l'osso e sulla parte grassa per evitare che si gonfino durante la cottura. Gli ingredienti dovrebbero avere la stessa misura e tempi di cottura simili. Marinare o immergere le costolette nell'olio. Incidere con alcuni taglietti le costolette vicino l'osso e sulla parte grassa per evitare che si gonfino durante la cottura. Le fette di pancetta con olio sono facilmente infiammabili. Non utilizzate troppo olio per evitare il pericolo di incendio!· Forse noterete che la resistenza del grill si accende e si spegne automaticamente durante il funzionamento. · Il pollame risulta particolarmente croccante e ben rosolato se lo spennellate con un pò di olio, acqua salata oppure succo di arancia verso la fine della cottura. · Se dalla superficie delle bistecche fuoriesce del sugo, la cottura è medium (l'interno è rosa e l'esterno ben rosolato). · Non bucate la carne durante la cottura per evitare che fuoriesca il sugo. Girate la carne non appena vedrete comparire alcune gocce sulla superficie. dalle costolette) dopo la cottura, altrimenti la carne perderà succosità ed aroma. I vantaggi della cottura al grill La cottura al grill permette di preparare le pietanze con poco o addirittura senza grasso. Si tratta quindi di un tipo di preparazione dietetica. La cottura al grill è un metodo delicato di preparare le pietanze in quanto le sostanze nutrienti, il sapore e l'aroma dei cibi rimangono pressocché invariati. I cibi grigliati sono leggeri da digerire in quanto preparati senza grasso e salse. Durante la cottura al grill la superficie viene rosolata ma senza formazione di una crosta. Per questo i cibi sono leggeri e delicati. 10 Manzo Particolarmente indicati sono le carni frollate. Chi ha poca esperienza con l'uso del grill dovrebbe iniziare con carni più economiche (lombata, costole) prima di passare all'entrecôte o al filetto. In presenza di pezzi di carne piccoli, la griglia deve essere bollente altrimenti la carne si asciuga. Vitello La carne di vitello si asciuga rapidamente anche se cotta nella carta argentata. [. . . ] · Prima di procedere al montaggio, rimuovere gli imballaggi di polistirolo dalle manopole di comando e tirare la pellicola protettiva dietro gli anelli luminosi. · Aprire il coperchio della cassetta di collegamento sul quadro di comando. Fissare il cavo di collegamento alla rete secondo quanto riportato sullo schema di allacciamento ed assicurarlo con una protezione anticarico. Il cavo di allacciamento deve corrispondere almeno al tipo H 05 VV-F (3 x 1, 5 mm2). [. . . ]