Istruzioni per l'uso GAGGIA ACHILLE

[. . . ] La prima volta che usate il pannarello, dovete . Il canotto interno 7 va montato correttamente, facendo sporgere la parte inferiore dal canotto esterno, come evidenziato nella figura. Si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie. Grazie a questa macchina potrete gustare un delizioso caffè o cappuccino nel comfort della vostra casa. [. . . ] Chicchi più scuri liberano più aroma rispetto a chicchi chiari. troverete sul mercato diverse qualità di caffè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato da una miscela di chicchi torrefatta ad una particolare temperatura e con un particolare tipo di aroma. esistono decaffeinati contenenti soltanto il 2% di caffeina. Sperimentate con la vostra macchina espresso uno dei vari tipi di caffè in vendita. Scoprirete probabilmente un aroma migliore rispetto a quello della miscela finora utilizzata. le macchine espresso a pompa richiedono una miscela finemente macinata. Assicurarsi di acquistare o di farsi macinare questo tipo di miscela. E' preferibile usare un macinino a macine piuttosto che un macinino a lama perché questo libera troppa polvere di caffè e produce una miscela macinata in modo irregolare. Il vero espresso si riconosce dal colore scuro, dal gusto ricco e dalla tipica "crema". Il cappuccino è una speciale combinazione di caffè espresso e latte caldo emulsionato. si può servire con una spruzzata di cannella , noce moscata o cacao. Servire immediatamente il caffè espresso dopo averlo preparato. Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed il cappuccino in tazze da prima colazione. Sarebbe l'ideale macinare il caffè appena prima dell'uso. Non dimenticare che deve essere macinato per la macchina espresso a pompa. E' consigliabile conservare il caffè macinato o in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il caffè macinato assorbe facilmente gli odori. 1 Il sapore dell'espresso dipende dalla quantità e dal tipo di caffè utilizzato. Seguire le procedure descritte nei capitoli "Preparazione della macchina da caffè Espresso" e "Messa in servizio". Nota: Un ottimale riscaldamento di macchina e portafiltro sono indispensabili per ottenere un buon caffè. Pulire il bordo del filtro e/o portafiltro (910-11) da eventuali residui di caffè, dopodiche inserirlo nel gruppo erogazione (14). [. . . ] IMPORTANTE La pressione del vapore aumenterà col ruotare della manopola. 4 Una volta ottenuta la quantità di latte desiderata, ruotare in senso orario la manopola vapore (7) per interrompere l'erogazione del vapore. Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due secondi per liberare l'ugello. Pulire la guarnizione (15) all'interno del gruppo di erogazione caffè (14). [. . . ]