Istruzioni per l'uso GALA MD 10259

[. . . ] Avvertenze importanti per la sicurezza valide per tutti gli apparecchi elettrici Controllate che la tensione di rete corrisponda ai dati riportati sulla targhetta (lato inferiore dell'apparecchio). un apparecchio elettrico non è un giocattolo per bambini. Conservate ed utilizzate pertanto l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini. Eliminate tutti gli imballaggi e le etichette adesive prima di mettere in funzione l'apparecchio per la prima volta. [. . . ] Con il dito, praticate un foro nell'impasto e riempitelo con il lievito evitando che questo entri in contatto con i liquidi e con il sale. Se volete avviare immediatamente il programma, non sarà necessario impostare questa funzione. Quando utilizzate i programmi STANDARD, FRANZÖSISCH, VOLLKORN, SÜSS, SANDWICH un lungo segnale acustico indicherà durante il funzionamento, il momento in cui aggiungere gli altri ingredienti. aprite il coperchio ed aggiungete gli ingredienti. E' possibile che si verifichi la fuoriuscita di vapore dalle fessure di ventilazione. Staccate il pane dallo stampo con cautela e lasciatelo raffreddare almeno 20 minuti prima di tagliarlo. Se al termine del tempo di cottura siete assenti o non premete il tasto Start/Stop, ma macchina terrà automaticamente il pane in caldo per un'ora circa. Allo scadere di questo tempo la macchina si spegne. Dopo l'uso della macchina, staccate la spina dalla presa. Programmi speciali Preparazione veloce Per abbreviare il tempi di preparazione, potete sostituire il lievito con il lievito in polvere. Il lievito in polvere reagisce in fase di cottura con i liquidi ed il calore facendo lievitare l'impasto ed abbreviando così il tempo di preparazione. Per ottenere un risultato ideale, versate nello stampo dapprima gli ingredienti liquidi e poi gli ingredienti secchi. Durante la fase di impasto può accadere che gli ingredienti secchi restino incollati sui bordi dello stampo. staccateli con una spatola ed amalgamateli all'impasto onde evitare la formazione di grumi. Programmi EXPRESS Con la macchina per il pane potete preparare del pane in solo un'ora utilizzando i programmi EXPRESS. In questo caso il pane avrò una struttura più soda e solida. il programma EXPRESS I è indicato per un pane da 750 g ed il programma EXPRESS II per un pane da 900 g. In questo caso l'acqua dovrà essere aggiunta ad una temperatura di ca. Ad una temperatura troppo bassa, infatti, l'impasto non lieviterà a sufficienza mentre che ad una temperatura troppo elevata, l'azione del lievito verrà inibita e l'impasto non lieviterà del tutto. Pulizia e manutenzione Staccate la spina dalla presa e lasciate raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo. Asciugate bene lo stampo prima di riposizionarlo nella macchina. Lama impastatrice: Se non è possibile sfilare la lama impastatrice dall'albero, riempite il contenitore con acqua calda e lasciate la lama a bagno per ca. [. . . ] Se dopo 10 minuti si è formata una corona di schiuma, il lievito è ancora attivo e vivo. Una fase importante nella preparazione del pane, è il corretto dosaggio degli ingredienti. Raccomandiamo caldamente di utilizzare il bicchiere graduato ed il misurino per dosare gli ingredienti. Il pane diventa troppo grande e preme contro il coperchio. [. . . ]