Istruzioni per l'uso HOTPOINT FH 103 XA/HA

[. . . ] Istruzioni per l’uso FORNO Sommario IT Italiano, 1 IT GB English, 14 FR Français, 27 Installazione, 2-3 Posizionamento Collegamento elettrico Targhetta caratteristiche ES Espanol, 40 PT Português, 53 Descrizione dell’apparecchio, 4 Vista d’insieme Pannello di controllo Avvio e utilizzo, 5 Blocco comandi Modalità DEMO Impostare orologio e contaminuti Avviare il forno Programmi, 6-9 FQ 103. È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti. Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza. [. . . ] Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture. Programma CARNE Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo. Programma DOLCI Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo. 6 Programma PIZZA Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli. Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli. Programma PIZZA Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: • rispettare la ricetta; • il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g. • imburrare leggermente la leccarda. Ricetta per la PIZZA : 1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) • Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora. € Infornare a forno freddo o caldo • Lanciare la cottura PIZZA Programma PANE Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: • rispettare la ricetta; • il peso massimo per leccarda; • non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5; • la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto. Ricetta per il PANE : 1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo: • Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente. € Versare il miscuglio di acqua e lievito • Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti. € Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la superficie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare) • Dividere la palla per ottenere i diversi pani. € non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5; Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto. PANE • Lanciare la cottura • Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento. iT 7 IT Programmare la cottura !La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura. Per impostare la durata premere i tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione. [. . . ] Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. € L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. € Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli. Controllare le guarnizioni Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. [. . . ]