Istruzioni per l'uso LAGRANGE TOUR A FROMAGES

[. . . ] Non riscaldare mai l'apparecchio senza un utensile (wok o casseruola per fondue) o con un utensile vuoto . Per ogni sicurezza, abbiamo munito l'apparecchio di un bloccacordone . Non dimenticare mai che l'olio caldo può provocare gravi bruciature !Nell'aprire l'imballaggio dell'apparecchio, togliere accuratamente tutti gli spessori che lo stabilizzano . [. . . ] NB : se non esistono altri fonti di calore, si può utilizzare l'apparecchio per la preparazione della fondue savoiarda . Girare la manopola di regolazione del termostato sulla posizione max . Mettere il vassoio girevole su una superficie piana al centrodel tavolo . Infilare il cordone elettrico della base attraverso il centro del vassoio e farlo passare sotto il bordo . : Savoiarda), si possono mettere dei pezzi di pane nei recipienti di vetro o di ceramica del vassoio girevole. Pulizia della casseruola per fondue e del wok : pulire l'interno e l'esterno con acqua calda e del liquido per stoviglie, utilizzando una spugna non abrasiva . : si può mettere l'acqua calda e il liquido per stoviglie all'interno della casseruola per fondue o all'interno del wok e lasciare nell'acqua per toglier il massimo dei residui (in particolare per le fondute al formaggio) . Non immergerlo e non metterlo nel lavastoviglie, perché ciò potrebbe danneggiare i manici di legno . Non immergere e non mettere nel lavastoviglie, perché ciò potrebbe danneggiare il pomello di legno . Pulizia delle parti in legno e del vassoio girevole (Modello Fondue Deluxe REF 349 002) : lavare con acqua calda e del liquido per stoviglie . Si possono mettere i vasetti nel lavastoviglie . : per tutte queste ricette, potete conservare il piatto in caldo nel wok direttamente sulla tavola (posizione del termostato a 2/3). La griglia che conserva in caldo vi permette d'isolare certi alimenti per poterli servire più facilmente : pezzi di carne, pesci, gamberetti, ecc. Il forchettone a molla per alimenti e la paletta fornite con l'apparecchio sono molto utili per la preparazione o per il servizio a tavola. TAJINE D'AGNELLO CON PRUGNE COTTE Ingredienti per 4 persone: 300 g di prugne cotte; tè caldo; 300 g di cipolle; olio d'oliva ; 1 kg di spalla d'agnello tagliato a pezzi ; 1 spicchio d'aglio ; 1/2 cucchiaino di cannella ; 1/2 cucchiaino di zenzero ; 1 pizzico di zafferano; alcuni chicchi di coriandolo schiacciati ; 75 g di mandorle mondate ; 2 cucchiai di miele Immergete 300 g di prugne secche nel tè caldo . Quando i pezzi di carne sono ben rosolati, aggiungete le cipolle . Poi aggiungete le prugne cotte e scolate e continuate la cottura per 20 minuti . Asciugate le mandorle, poi aggiungetele alla carne insieme al miele . Lasciate cuocere ancora 5 minuti senza coprire . CURRY DI TACCHINO AL LATTE DI COCCO Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetti di tacchino ; 1/2 peperone rosso ; 1/2 peperone verde ; 1 porro ; 2 specchi d'aglio ; 50 cl di latte di cocco (non zuccherato) ; 6 foglie di basilico ; agliporro; curry in polvere ; sale e pepe . tagliate i peperoni a bastoncini , tagliate a fette sottili il porro , schiacciate l'aglio . Fate bollire nel wok (termostato su posizione max) il latte di cocco . [. . . ] Riscaldate il grasso nel wok (termostato su max) e rosolate i pezzi di maiale per circa 5 minuti a fuoco vivo . Poi aggiungete i pomodori e deglassare il tutto con l'aceto . rimettete i cubetti di maiale nel wok e aggiungete i cubetti d'ananas e la marinata . Per ottenere una maggiore quantità di salsa, aggiungete un misto d'acqua e di fecola nella misura di 1 cucchiaio di fecola ogni 10 cl d'acqua . [. . . ]