Istruzioni per l'uso MIELE H 2666 BP

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MIELE H 2666 BP : Scarica il manuale per l'uso completa (2344 Ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso MIELE H 2666 BP

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Indicazioni per la sicurezza e avvertenze questo forno è conforme alle disposizioni vigenti in materia di sicurezza. Un uso improprio può comunque provocare danni a persone e/o cose. Prima di mettere in funzione il forno, leggere attentamente il presente libretto di istruzioni e di montaggio. Contiene informazioni importanti su incasso, sicurezza, uso e manutenzione onde evitare pericoli per le persone e danni materiali. [. . . ] Indicazioni sulle tabelle per cuocere al forno Nella tabelle le indicazioni relative alla modalità consigliata sono indicate in grassetto. Al termine della durata più breve tra quelle indicate controllare se la pietanza è cotta. Se allo stuzzicadenti non rimane attaccato impasto umido, la pietanza è cotta. Il ripiano su cui infornare la pietanza da cuocere dipende dalla modalità scelta e dal numero di teglie infornate. Thermovent plus 1 teglia: ripiano 2 2 teglie: ripiani 1+3/2+4 3 teglie: ripiani 1+3+5 Se si utilizzano teglie universali o standard per cuocere contemporaneamente su più ripiani, posizionare la teglia universale sotto la teglia standard. 2) Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono sufficientemente dorate già pri- Torta marmorizzata, torta alle noci (stampo) 2) Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono sufficientemente dorate già prima del tempo di cottura indicato. 2) Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono sufficientemente dorate già prima del tempo di cottura indicato. 3) Il recipiente può essere posizionato direttamente sul fondo del vano cottura. A seconda delle dimensioni è possibile estrarre anche le griglie di introduzione. 2) Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono sufficientemente dorate già prima del tempo di cottura indicato. A seconda della preparazione è possibile utilizzare Thermovent plus o Calore superiore/inferiore . possibile utilizzare qualsiasi tipo di stoviglie adatte all'uso nel forno: Casseruole, pirofile resistenti alle alte temperature, pellicole e sacchetti per forno, recipienti in terracotta, teglia universale, teglia per grigliare e arrostire (se presente) su teglia universale. Si consiglia di arrostire nella casseruola perché rimane una quantità sufficiente di fondo di cottura per preparare un sugo. Inoltre il vano cottura rimane più pulito rispetto alla cottura sulla griglia. Doratura: al termine della cottura inizia la doratura dell'arrosto. si ottiene una doratura migliore se a metà cottura si toglie il coperchio. Tempo di riposo: al termine del processo di cottura estrarre la pietanza dal vano, avvolgerla in carta stagnola e lasciarla riposare per ca. Arrostire pollame: la pelle del pollame diventa croccante se circa 10 minuti prima della fine cottura viene spennellata con acqua leggermente salata. Indicazioni sulle tabelle per arrostire Nella tabelle le indicazioni relative alla modalità consigliata sono indicate in grassetto. Con temperature più alte rispetto a quelle indicate la carne diventa scura ma non si cuoce. In caso di pezzi di carne che pesano meno di 3 kg selezionare una temperatura di circa 10 °C inferiore rispetto a quella indicata nella tabella. Durata arrostitura Calcolare la durata di cottura: in base al tipo di carne, moltiplicare l'immissione della durata [min/cm] per l'altezza dell'arrosto [cm]: Carne surgelata fino a 1, 5 kg può essere arrostita senza essere precedentemente scongelata. [. . . ] Qualora la presa non fosse più raggiungibile o è previsto l'allacciamento fisso è necessario predisporre un dispositivo di stacco per ogni polo. Valgono come dispositivi di separazione gli interruttori con un'apertura di contatto di almeno 3 mm. Queste informazioni possono essere ricavate dalla targhetta dati visibile, a sportello aperto, sulla cornice del vano di cottura. Queste indicazioni devono corrispondere a quelle della rete elettrica. [. . . ]

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