Istruzioni per l'uso PHILIPS HD4287

[. . . ] Evitate che il cavo di alimentazione penzoli sopra il lavandino o il tavolo. Dopo l'uso togliete sempre la spina dalla presa di corrente, in modo da permettere il raffreddamento dell'olio o del grasso. Per evitare di danneggiare il rivestimento, evitare urti accidentali con oggetti metallici. 1) A B C D E F G H I J K L Maniglia coperchio Pulsante di sgancio del coperchio Filtro permanente Finestra Cardini Bacinella per acqua di condensa Spia Manopola termostato Maniglia del cestello Pulsante di sgancio del cestello Cestello di friggitura Cavo di alimentazione (può essere riposto all'interno dell'apparecchio) M Scarico N Indicazioni sulle temperature ottimali di friggitura O Timer (nel mod. [. . . ] Dopo la friggitura: sollevate il cestello e mettete la maniglia in posizione orizzontale ("Click!Premete poi il pulsante di sgancio per aprire il coperchio (fig. Se necessario, potete scuotere il cestello per eliminare l'olio/il grasso in eccesso. Togliete il cestello dalla friggitrice e mettete il cibo in un recipiente rivestito di carta assorbente (es. Il cestello di friggitura, grazie alle sue particolari maglie fitte, asporta gli eventuali residui di cibo dall'olio (grasso) quando viene estratto dalla friggitrice. scartateli: se venissero lasciati nell'olio si brucerebbero compromettendone la qualità. Dopo l'uso togliete sempre la spina dalla presa di corrente. Se il gocciolatoio si riempie: Premere il pulsante di rilascio per aprire il coperchio della friggitrice (fig. 2); collocare il coperchio in posizione verticale ed estrarlo dalle cerniere (fig. Riponete la friggitrice con il coperchio, per evitare che vi possano entrare polvere o altro. Tabella Nella tabella sotto riportata sono indicati i tipi di cibo che possono essere preparati nella friggitrice, la temperatura e il tempo di cottura consigliati. La tabella indica inoltre quale sia la quantità massima di ogni preparato che consente di ottenere risultati ottimali. Naturalmente è possibile utilizzare quantità superiori (ad esempio 500 g. Tuttavia il tempo necessario alla frittura sarà superiore ed i risultati della stessa saranno meno croccanti. Patatine fritte Per ottenere patatine dorate e croccanti: - non usate patate novelle - tagliate le patate a fette spesse e poi a bastoncini. Metteteli in un colino e risciacquateli bene sotto acqua corrente fredda per evitare che i bastoncini si attacchino tra loro durante la friggitura. Crocchette di formaggio 4 pezzi Frittelle di gamberetti 4-5 pezzi Frittelle di mele Frittelle di formaggio Bastoncini di pesce Polpette Cozze Frittelle Ciambelline fritte Patatine fritte**) Cordon bleu Crocchette di pesce Crocchette di carne Crocchette di patate Patate a fette Cotoletta alla milanese 4-5 pezzi 4-5 pezzi 5 pezzi 10-13 pezzi 10-12 pezzi 3-4 pezzi 3 pezzi 350 g 2-3 pezzi 4 pezzi 4 pezzi 4 pezzi 350 g 2 pezzi 2 pezzi 250 g 3 pezzi 3 pezzi 3 pezzi 250 g *) Nel caso di alimenti surgelati, il tempo di cottura potrà essere più lungo. Le patatine fritte vanno preparate in due tempi: - prima friggetele a 160° C per 8-10 minuti - poi friggetele a 190° C per 2-4 minuti. Durante la seconda cottura, scuotete il cestello di tanto in tanto in modo che le patatine assumano un colore dorato uniforme. Cibi surgelati Consigli Il cibo tolto dal freezer o dal comparto freezer del vostro frigorifero (-16/18°C) e immerso nella friggitrice abbasserà notevolmente la temperatura dell'olio. Per questa ragione, non immergete porzioni troppo grosse nella friggitrice. Lasciate che la friggitrice raggiunga di nuovo la giusta temperatura prima di preparare un'ulteriore porzione di cibo surgelato (15-20 minuti). [. . . ] - Mettete il coperchio in posizione verticale e toglietelo dai cardini (fig. - Immergete il coperchio in acqua saponata e lasciatecelo per 5-10 minuti (fig. Alcuni tipi di cibo (soprattutto il pesce) possono perdere parte del loro liquido durante la friggitura e determinare un'alterazione del sapore dei cibi successivamente fritti nello stesso olio. Per eliminare (o meglio ancora per prevenire) questo cattivo odore, riscaldate l'olio/grasso a 160° C e friggete quindi due sottili fette di pane (5-6 mm di spessore). [. . . ]