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Estratto del manuale: manuale d'uso PHILIPS HR2730/90
Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale
[. . . ] Non inserire le dita nel tamburo di metallo mentre l'apparecchio è in funzione. attenzione • Questo apparecchio è destinato esclusivamente a uso domestico. [. . . ] 6 Preparazione delle kebbe (solo HR2730 Asia Medio Oriente, HR2732, HR2733 HR2734 e HR2735)
Prima di iniziare, assemblare le parti come indicato nella Fig. Preparazione delle kebbe
Ricetta
Kebbe
Dosi per: 5-8 persone Ingredienti: • Rivestimento esterno • 500 g di agnello o di castrato senza grassi, tagliato in strisce • 500 g di frumento di bulgur, lavato e asciugato • 1 cipolla piccola, cotta • Ripieno • 400 g di agnello, tagliato in strisce • 15 ml di olio • 2 cipolle medie, tagliate finemente • 5-10 ml di pimento macinato • 15 ml di farina 00 • sale e pepe Indicazioni: • Rivestimento esterno 1) Tritare la carne, il frumento e la cipolla insieme con il disco per la macinatura fine. 2) Mescolare accuratamente gli ingredienti tritati e tritare il miscuglio per altre due volte. 3) Usare l'accessorio per kebbe per modellare il miscuglio all'interno del rivestimento per le kebbe. • Ripieno 1) Tritare la carne con il disco per la macinatura media. 2) Friggere la cipolla fino a farla diventare croccante e dorata. 3) Aggiungere la carne tritata e gli altri ingredienti, quindi cuocere per 1-2 minuti. 4) Eliminare il grasso in eccesso e lasciare raffreddare il ripieno. Cottura 1) Spingere un po' di ripieno all'interno del rivestimento esterno, quindi stringere entrambi i lati per chiuderlo. 2) Riscaldare l'olio per la frittura (190° C). 3) Friggere abbondantemente le kebbe per 3-4 minuti, fino a farle diventare croccanti e dorate. Solo HR2732, HR2733 HR2734 e HR2735
L'apparecchio è provvisto di una speciale funzione di sicurezza contro il sovraccarico, che spegne automaticamente il prodotto in caso di sovraccarico. In questo caso, impostare la manopola di controllo su , rimuovere la spina dalla presa di corrente e lasciare raffreddare l'apparecchio per 15 minuti. Rimuovere il residuo nella tramoggia e premere il pulsante di reset del sovraccarico nella parte inferiore del gruppo motore (Fig. [. . . ] • Passare dei pezzi di pane all'interno dell'alloggiamento della lama per rimuovere i residui di carne. •• Pulire l'unità principale con un panno umido. [. . . ]
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