Istruzioni per l'uso PROGRESS PB368

[. . . ] I singoli interventi di installazione sono descritti nella sezione delle istruzioni per l'installatore. L'installazione e l'allacciamento devono essere eseguiti da un tecnico qualificato, in conformità alle direttive che gli derivano dalla sua esperienza tecnica. Anche eventuali modifiche, che si rendessero necessarie a seguito dell'installazione, devono essere eseguite da un tecnico qualificato. Razione di alimenti; non deve essere utilizzato per uno scopo diverso da quello previsto. [. . . ] La cottura ventilata elimina rapidamente l'umidità; l'aria secca del forno impedisce che gli aromi e gli odori dei diversi alimenti si mescolino. - Grazie alla possibilità di cuocere su più piani, è possibile preparare diverse pietanze insieme e introdurre fino a tre stampi o teglie di alimenti pronti o surgelati. - Naturalmente è anche possibile disporre tutti gli alimenti sullo stesso livello. In questo caso è preferibile usare il livello più basso, per poter controllare meglio il processo di cottura. - Il forno è anche particolarmente adatto per la sterilizzazione delle conserve, per la cottura di marmellate -e per l'essiccazione di funghi e frutta. Cottura al grill - In generale, è preferibile disporre gli alimenti direttamente sulla griglia per consentire la massima circolazione dell'aria ed evitare che i cibi rimangano a contatto con il grasso di cottura. Pesce, fegato e rognone possono essere disposti direttamente nella teglia. - Prima della cottura al grill, è consigliabile asciugare il più possibile gli alimenti per evitare spruzzi di liquidi. spennellate leggermente con olio o burro le carni magre e i pesci per trattenere maggiormente l'umidità. - Le verdure di contorno, ad esempio pomodori e funghi, possono essere disposte sotto la pietanza cotta al grill. In questo modo è anche possibile ridurre i consumi di energia. Le paste per torte lievitate devono staccarsi a fatica dal cucchiaio. una quantità eccessiva di liquido allungherebbe inutilmente il tempo di cottura. Se si desidera inserire due piastre per dolci contemporaneamente, fra le due piastre è necessario lasciare un livello libero. Se si introducono due piastre di biscotti contemporaneamente, dopo circa 2/3 del tempo di cottura è necessario scambiarle di posizione e girarle. Cottura di carne e pesce: I pezzi di carne o pesce dovrebbero pesare almeno 1 kg. I pezzi più piccoli tendono a diventare troppo asciutti. Per la carne scura che deve essere ben cotta all'esterno, ma che all'interno deve rimanere rosa o al sangue, usate temperature relativamente alte (200°C-250°C). Carni bianche, pollame e pesce richiedono invece una temperatura più bassa (150°C-175°C). Le salse devono essere aggiunte all'inizio solo se il tempo di cottura è piuttosto breve. diversamente , è preferibile aggiungerle solo nell'ultima mezz'ora di cottura. Per controllare se la carne è cotta, potete provare con un cucchiaio: se non affonda premendo, significa che la carne è ben cotta. [. . . ] SOLUZIONE Controllate di avere impostato la funzione e la temperatura del forno, o Controllate che l'apparecchio sia collegato correttamente e che l'interruttore della presa o l'alimentazione di rete siano in funzione. selezionate una temperatura con l'apposito regolatore , o Selezionate una funzione del forno. Selezionate una funzione del forno, o Controllate la lampadina e, se necessario, sostituitela (come descritto in "Sostituzione della lampadina interna"). La cottura dei cibi dura troppo o è troppo rapida. [. . . ]