Istruzioni per l'uso RYOBI RPW120X SCHEMA

[. . . ] descrizione dell'apparecchio (fig. 1) A Motore B Interruttore Acceso/Spento C Pulsante per staccare il motore dal coperchio D Pulsante per togliere il coperchio con il motore dal contenitore E Cavo di alimentazione F Coperchio (4822 441 80844)* G Apertura per inserimento ingredienti H Pala mescolatrice (4822 690 40257) * I Recipiente refrigerante (HR 2996)* J Contenitore (4822 418 40897)* * Per sostituzioni: rivolgetevi al vostro rivenditore e richiedete le parti di ricambio con questi numeri di codice. Acquistando un contenitore supplementare (HR 2996) potete preparare una maggior quantità di gelato o due gusti diversi. Funzionamento Il recipiente refrigerante viene collocato all'interno del contenitore ed ha la funzione di raffreddare velocemente gli ingredienti mentre la pala mescolatrice continua a funzionare. [. . . ] - La temperatura di conservazione deve essere almeno di -18°C. - Indicate sulla scatola la data della preparazione ed il tipo di gelato. - Non ricongelate mai il gelato scongelato o semiscongelato. Togliete il gelato dal freezer circa 30 minuti prima di servirlo e mettetelo in frigorifero. In alternativa potete togliere il gelato 10-15 minuti prima di servirlo lasciandolo a temperatura ambiente. Gelato a base di ingredienti non cotti: circa 1 settimana · sorbetto: 1 o 2 settimane · Gelato a base di ingredienti semi cotti: circa 2 settimane Uova · Quando sono molto freddi, gli albumi montati non raggiungono la giusta consistenza. Per questo motivo togliete le uova dal frigorifero qualche ora prima di usarle. In diverse ricette vengono usati soltanto i tuorli. Gli albumi rimanenti possono essere la base per la preparazione di piatti come l'omelette Siberiénne o le Meringhe. Troverete le ricette per questi piatti nella maggior parte dei libri di cucina. latte · Potete usare sia latte pastorizzato che latte sterilizzato. In questo modo il gelato si scioglierà più lentamente. Alcuni tipi di gelato come il fiordilatte, il gelato di caffè ed il gelato di cioccolato sono meno compatti degli altri. E' quindi meglio toglierli dalla gelatiera e metterli a raffreddare in freezer per una mezz'ora prima di servirli. Esistono in commercio utensili con cui potete fare delle palline di gelato. Se volete presentare il gelato in una coppa, è preferibile lasciare le palline di gelato nel freezer per mezz'ora. Questo eviterà che il gelato si sciolga mentre lo state decorando. Preparate una quantità maggiore di frutta di quella indicata nella ricetta ed utilizzatela per decorare il gelato. Potete usare anche frutta candita, ciliegine sotto spirito o uvetta. Altri ingredienti che potete usare per decorare il gelato possono essere schegge di cioccolato, cioccolato grattugiato, croccante, bonbon, cocco grattugiato o noccioline tritate (o anche noci, mandorle e pistacchi, sempre tritate). Per rendere il gelato ancora più festoso potete anche decorarlo con wafer, biscotti, savoiardi o amaretti. Le quantità indicate sono per 4-5 persone a seconda della presentazione e del tipo di gelato. [. . . ] Montate la panna fino a farla diventare più consistente. Aggiungete la panna montata agli altri ingredienti e fate attenzione che il tutto sia ben amalgamato. Aggiungete uno degli ingredienti scelti al resto del composto quando sarete a metà della preparazione, ad eccezione della cannella che può essere unita subito ai tuorli. Sbattete gli ingredienti con uno sbattitore fino a che i tuorli non diventano quasi bianchi. [. . . ]