Istruzioni per l'uso SHARP R-7V17

[. . . ] Avertissement: Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne sont pas respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte. NL Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt. Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onder- houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels. I Questo manuale contiene informazioni importanti, che dovete leggere prima di usare il forno. [. . . ] Se la polpa non ha più un aspetto trasparente e si stacca facilmente dalle lische il pesce è cotto al punto giusto. Se invece la polpa si presenta troppo asciutta e fibrosa il pesce è scotto. Stuzzicadenti o spiedino di legno: il punto di cottura del pane o dei dolci cotti in forno può essere controllato infilandovi per esempio uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Se questi, una volta estratti, sono asciutti e non hanno attaccati resti d'impasto, si può considerare terminata la cottura. CONTROLLO DELLA COTTURA CON IL TERMOMETRO PER ALIMENTI TEMPI DI COTTURA Tutti i tempi indicati nel presente ricettario vengono forniti esclusivamente a titolo indicativo. Sono soggetti a variazione a seconda della temperatura, del peso e della consistenza (contenuto idrico, di grassi, ecc. ) dei cibi. Ogni vivanda ha, al termine della cottura, una determinata temperatura interna, la quale indica che la vivanda stessa è cotta al punto giusto e può essere tolta dal forno. La temperatura interna può essere misurata mediante l'apposito termometro per alimenti. La tabella seguente riporta le temperature interne delle principali vivande. 180 9. R-775+785 Italian CkBk 4/17/02 11:25 AM Page 181 CONSIGLI E TECHNICHE DI COTTURA TABELLA: per il controllo della cottura con il termometro per alimenti Vivanda Temperatura interna al termine della cottura Temperatura interna dopo ca. 10/15 minuti di riposo in forno Bevande (caffè, tè, acqua, ecc. ) Latte Minestre Stufati Pollame Carne di agnello al sangue ben cotta Rosbif al sangue medio cotto ben cotto Carne di suino e vitello 65-75o C 75-80o C 75-80o C 75-80o C 80-85o C 70o C 75-80o C 50-55o C 60-65o C 75-80o C 80-85o C 85-90o C 70-75o C 80-85o C 55-60o C 65-70o C 80-85o C 80-85o C Lavare prima le verdure e tagliarle a pezzi. Mettere 250 g di verdure in un recipiente coperto assieme a circa 275 ml d'acqua, facendoli scaldare in forno per circa 3-5 minuti. Togliere il recipiente dal forno e immergere le verdure in acqua ghiacciata, asciugarle, metterle negli appositi sacchetti ermetici per surgelamento e metterle nel congelatore. COTTURA DI CONSERVE DI FRUTTA O DI VERDURE Cuocere nel microonde per conservare frutta o verdure è rapido e facile. Per riscaldare piatti di più porzioni, consigliamo possibilmente di mescolarli di tanto in tanto, in modo una temperatura ambiente di circa 20° C. Per i piatti tenuti in frigorifero, il tempo di riscaldamento sarà leggermente più lungo. A riscaldamento terminato, lasciare la vivanda nel forno ancora per 1 o 2 minuti, per consentire la distribuzione del calore (riposo in forno). I tempi indicati per il riscaldamento dei cibi hanno valore puramente indicativo. Essi possono infatti variare a seconda della temperatura all'introduzione in forno, del peso, del contenuto idrico, del contenuto di grassi e del risultato finale desiderato. COMO SCONGELARE I CIBI Il forno a microonde è un mezzo ideale per scongelare i cibi. I tempi di scongelamento sono infatti molto più ridotti che con i metodi tradizionali. Qui di seguito riportiamo ancora qualche suggerimento. Togliere il surgelato dalla sua confezione e adagiarlo su di un piatto. DURANTE LO SCONGELAMENTO Quasi tutti i cibi devono essere voltati o mescolati durante lo scongelamento. Se vi sono pezzi attaccati l'uno all'altro dal ghiaccio, sarà bene separarli appena possibile cambiandone CONFEZIONI E CONTENITORI poi la posizione. QUANDO COPRIRE IL CIBO DURANTE LO SCONGELAMENTO LE VIVANDE CHE VANNO SCONGELATE LENTAMENTE Per scongelare cibi poco consistenti, adagiarvi sopra delle strisce di carta stagnola. Qualora la vivanda sia già parzialmente scongelata a temperatura ambiente sarà bene porvi sopra delle strisce di carta d'alluminio durante lo scongelamento nel forno a microonde per evitare che le parti meno consistenti diventino troppo calde, quando invece quelle di maggior consistenza sono ancora gelate. Il livello della di potenza di scongelamento sarà preferibilmente basso, in modo che la vivanda scongeli uniformemente. [. . . ] Javier, Formentera / Reparaciones Pilsa S. C. , 972/ 20. 66. 96, Cl J. Pascual I Prats 8, 17004 Gerona / Satel, 972/ 26. 55. 19, Ps De Barcelona 12, 17800 Olot, Girona / Salleras Puig Juan, 972/ 50. 67. 54, Cl Pou Artesia 4, 17600 Figueres, Girona / Riera Daviu, 972/ 50. 32. 64, Cl Torras Y Bages 19, 17600 Figueres, Girona / Lavison, C. B. , 972/ 23. 01. 22, Cl Montseny 35, 17005 Girona / Monje Ure#A Manuel, 972/ 70. 25. 52, Cl Sant Quinti 33, 17534 Ribes De Freser, Girona / Estudios 3, C. B. , 943/ 45. 37. 97, Pz De Los Estudios 3, 20011 San Sebastian, Guipuzcoa / Teknibat Electronica, 943/ 70. 24. 37, Cl Zezenbide 4, 20600 Eibar, Guipuzcoa / Reparaciones Urruti S. L. , 943/ 45. 84. 10, Ps Aintzieta 32, 20014 San Sebastian, Guipuzcoa / Teleservic, 974/ 31. 34. 44, Cl Estadilla 6, 22300 Barbastro, Huesca / Servielectro, 974/ 21. 00. 14, Cl Baltasar Gracian 5, 22002 Huesca / Telesonic, 974/ 36. 32. 97, Cl Teruel 6, 22700 Jaca, Huesca / Teleservicio, 974/ 22. 01. 39, Cl Tenerias 20, 22001 Huesca / Satef, 973/ 50. 08. 48, Av Raval Del Carme 12, 25300 Tarrega, Lerida / Ielsa, C. B. , 973/ 24. 71. 27, Cl Tarragona 40, 25005 Lleida / Cristel, 973/ 27. 08. 26, Cl Vallcalent 32, 25006 Lleida / Unitec, 948/ 82. 74. 34, Cl Fuente Canonigos 5, 31500 Tudela, Navarra / Telsan, C. B. , 948/ 24. 19. 50, Cl Gayarre 1 Bjos. , 31005 Pamplona, Navarra / Euro Tecnics Electronica, 977/ 32. 24. 89, Cl Lepanto 16-18, 43202 Reus, Tarragona / Electro Servei C. B. , 977/ 51. 04. 42, Ps Moreira 10, 43500 Tortosa, Tarragona / A. B. R. Electronica S. L. , 977/ 50. 21. 20, Cl Calderon La Barca 3, 43520 Roquetas, Tarragona / Curto Gamundi S. R. C. , 977/ 44. 13. 14, Cl Rierol Caputxins 6, 43500 Tortosa, Tarragona / Selecco S. L. , 977/ 70. 00. 12, Cl Calderon De La Barca 11, 43870 Amposta, Tarragona / Electronica S. Torres, 977/ 21. 21. 48, Cl Joan Miro 4 Esc. D 1-2, 43005 Tarragona / Buira Tecnic's, 977/ 66. 04. 37, Cl San Javier 55, 43700 El Vendrell, Tarragona / Tecno Serveis Mora, 977/ 40. 08. 83, Cl Pau Picasso 1, 43740 Mora D'ebre, Tarragona / Sertecs, S. C. , 977/ 22. 18. 51, Cl Caputxins (Bajos) 22, 43001 Tarragona / Electronica Josep, 977/ 88. 04. 41, Ctra. [. . . ]