Istruzioni per l'uso SHARP R-875/885

[. . . ] R-875+885 FC+INTRO 07/05/2002 11:23 Page A Achtung Avertissement Waarschuwing Avvertenza Advertencia Importante D Diese Bedienungsanleitung enthlt wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gertes unbedingt sorgfltig durchlesen sollten. Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gertes in geffnetem Zustand (z. B. geffnetes Gehuse) erlaubt, fhrt zu erheblichen Gesundheitsschden. F Ce mode demploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant dutiliser votre four microondes. [. . . ] Il sale infatti assorbe umidit, asciugando eccessivamente cos la superficie del cibo infornato. Spezie ed erbe possono essere usate invece come sempre. Bevande (caff, t, acqua, ecc. ) Latte Minestre Stufati Pollame Carne di agnello al sangue ben cotta Rosbif al sangue medio cotto ben cotto Carne di suino e vitello 65-75o C 75-80o C 75-80o C 75-80o C 80-85o C 70o C 75-80o C 50-55o C 60-65o C 75-80o C 80-85o C 85-90o C 70-75o C 80-85o C 55-60o C 65-70o C 80-85o C 80-85o C PROVE DI COTTURA Il grado di cottura dei cibi nel forno a microonde pu essere controllato come per i metodi di cottura convenzionali. Termometro per alimenti: ogni cibo, al termine del riscaldamento o della cottura, ha una determinata temperatura interna, in base alla quale si pu controllare se il riscaldamento o la cottura sono terminati. Forchetta: il punto di cottura del pesce pu essere facilmente controllato usando una forchetta. Se la polpa non ha pi un aspetto trasparente e si stacca facilmente dalle lische il pesce cotto al punto giusto. Se invece la polpa si presenta troppo asciutta e fibrosa il pesce scotto. Stuzzicadenti o spiedino di legno: il punto di cottura del pane o dei dolci cotti in forno pu essere controllato infilandovi per esempio uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Se questi, una volta estratti, sono asciutti e non hanno attaccati resti d'impasto, si pu considerare terminata la cottura. AGGIUNTA D'ACQUA Le verdure e gli altri cibi ad alto contenuto idrico possono essere cotti senza o con poca aggiunta d'acqua. In tal modo verranno mantenute le propriet vitaminiche e i minerali degli alimenti. ALIMENTI DOTATI DI PELLE O BUCCIA La superficie di alimenti come salsicce, wrstel, carne avicola, patate lesse con la buccia, pomodori, mele, giallo d'uovo e simili dovr essere forata con una forchetta o uno stuzzicadenti in modo che il vapore accumulatosi possa fuoriuscire senza rompere la pelle o la buccia. ALIMENTI GRASSI La carne con una certa quantit di grasso cuoce pi rapidamente della carne magra. Pertanto consigliabile coprire con della carta di alluminio le parti grasse oppure metterle in forno volte verso il basso, per far s che l'intero pezzo di carne cuocia uniformemente. CONTROLLO DELLA COTTURA CON IL TERMOMETRO PER ALIMENTI Ogni vivanda ha, al termine della cottura, una determinata temperatura interna, la quale indica che la vivanda stessa cotta al punto giusto e pu essere tolta dal forno. La temperatura interna pu essere misurata mediante l'apposito termometro per alimenti. La tabella seguente riporta le temperature interne delle principali vivande. COME SBOLLENTARE LE VERDURE Prima di mettere le verdure nel frigorifero o nel congelatore consigliabile sbollentarle, per conservarne le qualit naturali e il sapore. 217 ITALIANO 8. R-875+885 Italian 4/12/02 2:25 PM Page 218 CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA Procedimento: Lavare prima le verdure e tagliarle a pezzi. Mettere 250 g di verdure in un recipiente coperto assieme a circa 275 ml d'acqua, facendoli scaldare in forno per circa 3-5 minuti. Togliere il recipiente dal forno e immergere le verdure in acqua ghiacciata, asciugarle, metterle negli appositi sacchetti ermetici per surgelamento e metterle nel congelatore. semplicamente con della pellicola adatta per il forno a microonde. Per i piatti che richiedono la doratura esterna del cibo (come ad esempio gli arrosti), si consiglia di non coprire il recipiente di cottura. Agire dunque come per la cottura normale, coprendo o lasciando scoperti i cibi che, anche usando metodi di cottura convenzionali, vengono coperti o meno. Cuocere nel microonde per conservare frutta o verdure rapido e facile. Nella maggior parte dei negozi di casalinghi si possono trovare i vasetti in vetro con i relativi accessori (anelli in gomma, fermagli di chiusura in plastica) adatti per la cottura in forno a microonde. Attenersi alle rispettive indicazioni del fabbricante. COTTURA DI CONSERVE DI FRUTTA O DI VERDURE Distribuire i cibi che hanno una consistenza non uniforme avendo cura di lasciare le parti pi spesse e compatte verso l'esterno. Per le verdure (come ad esempio i broccoletti) mettere invece i gambi verso l'esterno. Le parti pi consistenti, che cuociono pi lentamente, vengono investite maggiormente dalle microonde se poste sui lati. [. . . ] Coloma Queralt, Tarragona / Martorell Altes, 977/ 75. 32. 41, Cl Roseta Mauri 10, 43205 Reus, Tarragona / Teleservicio S. C. , 978/ 87. 08. 10, Cl Romualdo Soler 4, 44600 Alcaiz, Teruel / Electronica Alcaiz S. L. , 979/ 87. 07. 94, Cl Carmen 21, 44600 Alcaiz, Teruel / Sonovision, C. B. , 978/ 60. 11. 74, Cl Abadia 5, 44001 Teruel / Electronica Moncho, 96/287. 23. 29, Cl Pare Pascual Cat. 5, 46700 Gandia, Valencia / Envisa Electronic, S. L. , 96/241. 24. 87, Cl General Espartero 9, 46600 Alzira, Valencia / Antonio Monleon, S. L. , 96/334. 55. 87, Av De La Plata 91, 46006 Valencia / Tecno Hogar, 96/286. 53. 35, Cl Dos De Mayo 41, 46700 Gandia, Valencia / Servicios Electronicos, 96/340. 20. 34, Cl Doctor Oloriz 3, 46009 Valencia / Electronica Las Heras, 96/ 238. 11. 14, Cl Jose Iranzo 6, 46870 Ontinyent, Valencia / Negredo Martin Daniel, 94/411. 22. 82, Cl Padre Pernet 8, 48004 Bilbao, Vizcaya / Collantes Martin Onofre, 94/ 483. 21. 22, Cl Ortuo De Alango 7, 48920 Portugalete, Vizcaya / Argi Giltz, 94/ 443. 77. 93, Cl Autonomia 15, 48012 Bilbao, Vizcaya / Servitele, 94/444. 89. 02, Cl Autonomia 24 Galerias, 48012 Bilbao, Vizcaya / Cinca Monterde Antonio, 976/ 31. 69. 65, Cl Via Universitas 52, 50010 Zaragoza / Aragon Televideo, S. C. , 976/ 32. 97. 12, Cl Batalla Clavijo 18, 50010 Zaragoza / Tv Video Jimenez, S. L. , 967/ 34. 04. 43, Cl Juan Xxiii 38, 02640 Almansa, Albacete / Juman, 967/ 22. 40. 78, Cl Ejercito 1, 02002 Albacete / Televideo, 950/ 40. 18. 63, Cl Velazquez 7 Local-A, 04770 Adra, Almeria / Servicio Tecnico Ponce, 950/ 45. 67. 53, Ub Monte Almagro 10, 04610 Cuevas De Almanzora, Almeria / Sonivitel S. L. , 950/ 22. 97. 55, Cl Poeta Paco Aquino 51, 04005 Almeria / Electronica Edimar, S. A, 98/535. 34. 51, Cl Cangas De Onis 4, 33207 Gijon, Asturias / Caedo S. T. , 98/522. 29. 68, Cl Otero, S/N C. Cial, 33008 Oviedo, Asturias / Alvarez Olivar Casilda, 98/522. 37. 39, Cl San Jose 12, 33003 Oviedo, Asturias / Santiago Valderrey, 98/ 563. 18. 61, Cl Dr. 7, 33710 Navia, Asturias / Astusetel S. L. , 98/539. 10. 11, Cl Cea Bermudez 9, 33208 Gijon, Asturias / Asturservice, 98/556. 83. 87, Cl Sanchez Calvo 6 Bjos. , 33401 Aviles, Asturias / Juan Morillon Del Corro, 98/567. 40. 24, Av De Gijon 19, 33930 La Felguera/Langreo, Asturias / S. A. T. [. . . ]