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[. . . ] Quando si utilizza il vassoio quadrato o la teglia quadrata, per ottenere risultati migliori ruotare di 180° la teglia quadrata o il contenitore posizionato nel vassoio quadrato a metà cottura. Quando si utilizza il vassoio quadrato, osservare le norme seguenti per evitare che il contenitore scivoli verso l'esterno: · Non introdurre nel contenitore posizionato sul vassoio quadrato una quantità di cibo superiore a 5 kg. Assicurarsi che il vassoio quadrato si trovi in posizione corretta e sia ben saldo. [. . . ] Quando si leva il cibo dal forno, estrarre il vassoio quadrato fino a bloccarlo leggermente, quindi rimuovere il cibo. Questo manuale contiene ricette che richiedono l'utilizzo del vassoio quadrato o della teglia quadrata. Per ottenere i risultati migliori quando le istruzioni seguenti del pacchetto per convezione, seguono prego le istruzioni per "il forno convenzionale". TORTA DI CIPOLLE Tempo di cottura: 60-67 minuti Utensili: terrina con coperchio (3 l di capacità) teglia quadrata carta antiaderente Ingredienti 375 g 30 g 1 125 ml 1/2 cucchiaino 75 g per la pasta farina lievito di birra uovo latte sale burro Preparazione Ricetta per circa 1, 7 kg. Mettere il burro, le cipolle e la pancetta in una terrina, coprirli e cuocere per 8-12 minuti (900 W). Dopo aver preriscaldato il forno, posizionare la teglia quadrata sul livello inferiore e cuocere. Dopo 18 minuti ruotare la teglia quadrata di 180°. Ungere il piatto per il gratin e coprirne il fondo con circa 1/3 della pasta. Versare metà del composto con la carne macinata sulla pasta e aggiungere un po' di salsa. Coprire con un terzo della pasta e aggiungere un altro strato di composto e della salsa, porre infine l'ultimo strato di pasta. infine , coprire la pasta con un abbondante strato di salsa e cospargere di parmigiano. Aggiungere dei fiocchi di burro in cima e cuocere nel vassoio quadrato sul livello inferiore per 32-35 minuti a 230° C sul programma CONVEZIONE. Dopo la cottura, lasciare riposare le lasagne per circa 5-10 minuti. GYPSY'S ARM ROLL Tempo di cottura: 22-24 minuti Utensili: teglia quadrata carta antiaderente terrina con coperchio (2 l di capacità) Ingredienti 4 125 g 125 g 1 cucchiaino - per la pasta uova zucchero farina lievito in polvere (3 g) Amalgamare le uova e lo zucchero e sbatterle finché il composto assume un aspetto spumoso. [. . . ] Dopo la cottura, lasciare riposare le lasagne per circa 5-10 minuti. GYPSY'S ARM ROLL Tempo di cottura: 22-24 minuti Utensili: teglia quadrata carta antiaderente terrina con coperchio (2 l di capacità) Ingredienti 4 125 g 125 g 1 cucchiaino - per la pasta uova zucchero farina lievito in polvere (3 g) Amalgamare le uova e lo zucchero e sbatterle finché il composto assume un aspetto spumoso. Dopo la metà di tempo di cottura ruotare la teglia quadrata di180°. [. . . ]
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