Istruzioni per l'uso SIEMENS EH645BE18E

[. . . ] Ja Ja Ø 14, 5 cm Ø 18 cm 9 9 1:30 omroeren na circa 1:00 2:30 omroeren na circa 1:00 Ja Ja 1. Ja Ja Ø 14, 5 cm 1 7 circa 3:00 circa 5:20 Nee Nee 1 Nee Ø 14, 5 cm 8. Ø 18 cm circa 6:30 Nee 2 omroeren na circa 10:00 Ja 35 Voorverwarming Geteste gerechten Rijst koken* Pan: Kookpan Temperatuur van het water 20 °C Ingrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g water en een snufje zout Ingrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g water en een snufje zout Varkenshaas bakken Pan: Koekenpan Begintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C 2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g, 1 cm dik) Pannenkoeken bakken** Pan: Koekenpan 55 ml pannenkoekbeslag Diepvriesfrieten bakken Pan: Kookpan Ingrediënten: 1, 8 kg zonnebloemolie per bereiding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Frites Original) *Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2 Ø 18 cm 9 Tot de olietemperatuur 180 °C bedraagt Nee 9 Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Ø 14, 5 cm Ø 18 cm 9 9 circa 2:30 circa 2:30 Ja Ja 2 2. [. . . ] il piano di cottura è pronto per il funzionamento. Spegnimento: premere il simbolo # fino allo spegnimento delle spie. La spia del calore residuo resta illuminata fino a che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza. Avvertenze ■ Il piano di cottura si spegne automaticamente quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre 20 secondi. – visualizzata l'impostazione base: Simbolo + livello di potenza 9 Simbolo - livello di potenza 4   Il livello di potenza è stato regolato. Modifica del livello di potenza Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo + o - fino a quando non viene visualizzato il livello di potenza desiderato. Avvertenze ■ Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura, il livello di potenza selezionato lampeggia. trascorso un intervallo di tempo predefinito , la zona di cottura si spegne. – Le impostazioni selezionate restano memorizzate per 4 secondi dopo lo spegnimento. Se si riaccende il piano di cottura in questo intervallo di tempo, le impostazioni saranno le stesse. Selezionare la zona di cottura e il livello di potenza Il piano di cottura deve essere acceso. Se è stato collocato un recipiente nella zona di cottura prima di accendere il piano di cottura, questo verrà rilevato entro 20 secondi dopo aver premuto l'interruttore principale e la zona di cottura verrà selezionata automaticamente. Una volta avvenuto il rilevamento, selezionare il livello di potenza entro i 20 secondi successivi, altrimenti la zona di cottura si spegnerà. Anche se viene collocato più di un recipiente, all'accensione del piano di cottura, ne verrà rilevato solo uno. tabella di cottura La tabella seguente riporta alcuni esempi. Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura. se si scaldano purè , creme e salse dense , mescolare spesso. Livello di potenza Fondere Cioccolato, cioccolato da copertura Burro, miele, gelatina Scaldare e mantenere caldo Minestrone (ad es. Lenticchie) Latte** Salsicce scaldate in acqua** Scongelare e riscaldare Spinaci surgelati Gulasch surgelato * Cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare spesso 3-4 3-4 1-2 1. 1-2 63 Livello di potenza Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento Crocchette di patate* Pesce* Salse bianche, ad es. Salsa bernese, salsa olandese Bollire, cucinare a vapore, rosolare Riso (con quantità doppia d'acqua) Riso al latte Patate Pasta* Stufato, minestre Verdure Verdure, surgelate Stufato in pentola a pressione Stufare Rollato di carne Stufato Gulasch Arrostire / Friggere con poco olio** Bistecche, braciole (al naturale o impanate) Bistecca (3 cm di spessore) Petto (2 cm di spessore)*** Hamburger, polpette di carne (3 cm di spessore)*** Pesce e filetto di pesce al naturale Pesce e filetto di pesce impanato Gamberi e gamberetti Piatti surgelati, ad es. Meringhe, frutta fritta in pastella * Cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare spesso 8-9 7-8 6-7 6-7 4-5 6-7 7-8 5-6 4. [. . . ] Sibili acuti I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla massima potenza di riscaldamento e contemporaneamente in due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli non appena si riduce la potenza. rumore del ventilatore Per un uso adeguato del sistema elettronico , il piano di cottura deve funzionare a una temperatura controllata. Per questo, il piano di cottura è dotato di un ventilatore che entra in funzione quando la temperatura rilevata è alta. [. . . ]