Istruzioni per l'uso SIEMENS ET4BY53

[. . . ] Il cavo di allacciamento degli apparecchi elettrici non deve mai venire a contatto con le zone di cottura surriscaldate. La presenza di liquido tra il fondo della pentola e la zona di cottura può generare pressione prodotta dal vapore. A causa di tale pressione, la pentola potrebbe improvvisamente saltare in aria. La zona di cottura e il fondo della pentola devono essere sempre asciutti. [. . . ] Queste non compromettono né la funzionalità né la durata della superficie di cottura in vetroceramica. La tabella indica i gradi e i tempi di cottura ideali per le diverse ricette. Gli interruttori delle zone di cottura consentono di impostare il grado di riscaldamento delle zone di cottura stesse. 0 = grado di cottura disattivato Grado di cottura 1 = potenza minima Grado di cottura 9 = potenza massima Il simbolo del display indica la zona di cottura cui si riferisce il display stesso: per esempio: M per la zona di cottura destra posteriore. Il tempo di cottura dipende dal tipo di alimento, dal peso, nonché dalla qualità del cibo. Esempi Cuocere Riso Patate lesse (con la buccia)* Patate lessate in acqua salata* Verdure, fresche* Verdure, surgelate Brodo di carne Stufato Involtini Frittata (schiacciata) Bastoncini di pesce Cotolette Tempi di cottura brevi per avere verdure croccanti Per ogni zona di cottura è necessario usare pentole dalle dimensioni appropriate. Il diametro dei fondi delle pentole e dei tegami deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura in questione. Attenzione: I costruttori delle stoviglie indicano spesso il diametro superiore della pentola, il quale è di solito maggiore rispetto al diametro del fondo della pentola. Se si cucina senza utilizzare il coperchio, si necessita di una quantità di energia quattro volte superiore a quella necessaria per la cottura con coperchio. Inoltre, le verdure conservano il proprio contenuto di vitamine e minerali. Al momento opportuno passare a un grado di cottura più basso. Per i tempi di cottura più lunghi, si consiglia di disattivare la zona di cottura già 5 10 minuti prima della fine del tempo di cottura. Finché l'indicatore del calore residuo è illuminato, è possibile utilizzare la zona di cottura - seppure disattivata - per mantenere caldo il cibo o per sciogliere. In questo modo il piano di cottura rimarrà a lungo in buone condizioni e sarà più facile pulirlo. Pulire il piano di cottura dopo ogni utilizzo, evitando che i residui di cottura si induriscano. Rimettere la sicura alla lama dopo ogni utilizzo. Se la superficie di cottura è ancora troppo calda, possono comparire delle macchie. lavare la superficie e asciugarla con un panno morbido. [. . . ] Prestare attenzione al rapporto pietanza/grasso di frittura. Questo valore deve corrispondere a 1:10 fino a un massimo di 1:15, per esempio per ca. 100 g di patatine fritte , usare 1 , 5 l di olio. Mettere a bagno per un'ora le patate fresche, già tagliate, prima di friggerle. [. . . ]