Istruzioni per l'uso SMEG A2C-6

[. . . ] AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO ________________________ 4 INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO _____________________________ 6 DESCRIZIONE DEI COMANDI_____________________________________ 9 PIANO DI COTTURA ___________________________________________ 16 USO DEI FORNI _______________________________________________ 18 ACCESSORI DISPONIBILI _______________________________________ 20 CONSIGLI DI COTTURA ________________________________________ 21 PULIZIA E MANUTENZIONE _____________________________________ 28 MANUTENZIONE STRAORDINARIA _______________________________ 33 QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE. ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio. ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio. 3 Presentazione 1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. [. . . ] Utilizzando il piano per la prima volta è opportuno riscaldarlo alla sua massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Per ottenere un buon rendimento ed un consumo d'energia adeguato è indispensabile usare solo recipienti adatti alla cottura elettrica: · Il fondo dei recipienti deve essere molto spesso e perfettamente piano, inoltre, deve essere pulito ed asciutto come pure il piano di cottura. · Non utilizzare pentole in ghisa o con il fondo ruvido, perchè potrebbero provocare graffi sulla superficie di cottura. · Il diametro del fondo dei recipienti deve essere uguale al diametro del cerchio tracciato sulla zona di cottura; se questi non corrispondono si avrà uno spreco di energia. 16 Istruzioni per l'utente Fare attenzione a non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura o ad appoggiarvi materiali o sostanze che potrebbero fondere (plastica o fogli di alluminio); se ciò dovesse accadere, per evitare di compromettere lo stato della superficie, spegnere immediatamente il riscaldamento e pulire con il raschietto in dotazione mentre la piastra è ancora tiepida. Qualora il piano di vetroceramica non fosse pulito immediatamente si correrebbe il rischio di incrostazioni impossibili da togliere una volta che il piano si sarà raffreddato. Fare molta attenzione ai bambini, perché difficilmente possono vedere le lampade spia di residuo calore accese. Dopo l'uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo, anche se spente. Evitare che i bambini vi appoggino le mani. 4. 2 Tabella di guida alla cottura Nella seguente tabella sono riportate le posizioni delle manopole comando del piano di cottura, che indicano il tipo di cibo da preparare. I valori possono variare a seconda della quantità del cibo e del gusto del consumatore. POSIZIONE MANOPOLA 1 2-3 TIPO DI CIBO PER SCIOGLIERE BURRO, CIOCCOLATO O SIMILI. PER RISCALDARE VIVANDE, MANTENERE IN EBOLLIZIONE PICCOLE QUANTITÀ D'ACQUA, PER SBATTERE SALSE DI TUORLO D'UOVO O BURRO. PER RISCALDARE VIVANDE SOLIDE E LIQUIDE, MANTENERE IN EBOLLIZIONE ACQUA, SCONGELAMENTO DI SURGELATI, OMELETTES DI 2-3 UOVA, PIETANZE FRUTTA E VERDURA, COTTURE VARIE. COTTURA DI CARNI, PESCI E VERDURE IN UMIDO, PIETANZE CON PIÙ O MENO ACQUA, PREPARAZIONE DI MARMELLATE, ECC. ARROSTI DI CARNE O PESCI, BISTECCHE, FEGATO, ROSOLATURA DI CARNI E PESCI, UOVA, ECC. FRIGGERE A BAGNO D'OLIO PATATE ECC. , PORTARE VELOCEMENTE IN EBOLLIZIONE L'ACQUA. 4-5 6 7-8 9 17 Istruzioni per l'utente 5. USO DEI FORNI 5. 1 Avvertenze e consigli generali Utilizzando il forno per la prima volta è opportuno riscaldarlo alla sua massima temperatura (250°C) per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Al primo utilizzo dopo una interruzione di corrente, premere per 1 - 2 secondi il tasto centrale per abilitare il forno alla cottura. Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno 5 cm 5. 2 Lampada del forno Si accende ruotando il selettore funzioni su una posizione qualsiasi. 5. 3 Ventilazione di raffreddamento L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione non appena viene selezionata una funzione di cottura. Questo vale anche nel caso di cotture temporizzate. Il funzionamento delle ventole provoca un normale flusso d'aria che esce dalla alzatina, sulla parte posteriore del piano cottura, e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno. [. . . ] 8. 3. 2 Utilizzo dei pannelli autopulenti Periodicamente, allo scopo di mantenere l'interno del forno sempre pulito da residui di cibo e odori sgradevoli, è consigliabile far funzionare l'apparecchio a vuoto a temperature non inferiori ai 200° C per un tempo che varia dai 30 ai 60 minuti, in modo tale da permettere ai pannelli autopulenti di ossidare i residui presenti che, a forno freddo, verranno poi eliminati con una spugna umida. 8. 3. 3 Manutenzione dei pannelli autopulenti Per la pulizia dei pannelli è sconsigliato l'utilizzo di creme abrasivi e detergenti comuni. Limitarsi ad utilizzare una spugna umida per non alterare le particolarità dello smalto che ricopre i pannelli. 30 Istruzioni per l'utente 8. 3. 4 Smontaggio dei pannelli autopulenti Togliere tutti gli accessori nel vano forno ed eseguire le seguenti operazioni: 1. Togliere le griglie laterali (fig. 1); Sfilare i pannelli laterali "F" e "G" (fig. [. . . ]