Istruzioni per l'uso SMEG A5-6

[. . . ] AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO ________________________ 4 INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO _____________________________ 6 ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS___________________________ 11 OPERAZIONI FINALI ___________________________________________ 13 DESCRIZIONE DEI COMANDI____________________________________ 15 USO DEL PIANO DI COTTURA ___________________________________ 22 USO DEI FORNI _______________________________________________ 24 USO DELLA FUNZIONE "PIZZA" __________________________________ 25 ACCESSORI DISPONIBILI _______________________________________ 27 CONSIGLI DI COTTURA ________________________________________ 29 PULIZIA E MANUTENZIONE _____________________________________ 35 MANUTENZIONE STRAORDINARIA _______________________________ 41 QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE. ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un'adeguata verifica dell'impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio. ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio. 3 Presentazione 1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. [. . . ] Per tornare alla normale luminosità premere nuovamente il tasto . 21 Istruzioni per l'utente 6. 6. 1 USO DEL PIANO DI COTTURA Accensione dei bruciatori del piano Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candelette e le termocoppie. Per il bruciatore UR2 dual, appoggiare e incastrare perfettamente i cappellotti G ed F sul bruciatore D. Quest'ultimo a sua volta deve essere fatto appoggiare e incastrare nella base B (avendo cura di utilizzare il perno C come riferimento). La griglia H in dotazione va utilizzata per recipienti "wok" (padella cinese). In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato. L'apparecchio è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. È sufficiente premere e ruotare in senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma massima , fino ad accensione avvenuta. Mantenere premuta la manopola circa 2 secondi per consentire alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è riscaldata a sufficienza. Ripetere l'operazione mantenendo premuta la manopola più a lungo. Se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, dopo un intervallo di circa 20 secondi interverrà un dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto. Nel caso si verificasse una difficoltà di accensione della corona esterna, quando il bruciatore UR-DUAL è caldo; accendere prima il bruciatore interno e successivamente quello esterno. 22 Istruzioni per l'utente 6. 2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre: usare recipienti provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere paragrafo "6. 3 Diametro dei recipienti"). Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta ad impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. Utilizzando grassi od olii, porre la massima attenzione in quanto gli stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma chiudere la manopola di comando e ritentare l'accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto. 6. 3 Diametro dei recipienti BRUCIATORI Ø min. (in cm) 12-14 16-24 18-26 20-26 Recipienti ovali appositi 20-26 1 2 3 4 5 6 Ausiliario Semi rapido Rapido Ultra rapido Pescera UR 2 6. 4 Utilizzo della piastra barbecue Questa piastra è rivestita di un materiale antiaderente (Teflon). Questa pellicola è molto delicata e può essere danneggiata dall'utilizzo di utensili metallici. Utilizzare soltanto utensili in legno o plastica resistenti alle alte temperature. 23 Istruzioni per l'utente 7. USO DEI FORNI 7. 1 Avvertenze e consigli generali Utilizzando il forno per la prima volta è opportuno riscaldarlo alla sua massima temperatura (250-220°C) per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno Quando si utilizzano entrambi i forni contemporaneamente potrebbero verificarsi problemi con le cotture delicate. [. . . ] 2); Rimontare i pannelli riportandoli alle condizioni originarie. 1) 2) 11. 4 Vetri porta Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina, in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune. Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi per la pulizia dei vetri porta. prodotti in polvere, spray per forno, smacchiatori e spugnette metalliche). [. . . ]