Istruzioni per l'uso SMEG ALFA135VE

[. . . ] 6. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO __________________ 4 INSTALLAZIONE DEL FORNO ______________________________ 6 DESCRIZIONE DEI COMANDI ______________________________ 9 USO DEL FORNO _______________________________________ 10 PULIZIA E MANUTENZIONE _______________________________ 17 MANUTENZIONE STRAORDINARIA ________________________ 19 ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio. ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio. 3 Presentazione 1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL FORNO. [. . . ] USO DEL FORNO 4. 1 Avvertenze e consigli generali Utilizzando il forno per la prima volta, è opportuno riscaldarlo alla sua massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione. Se si rendono necessari interventi sui cibi, occorre lasciare la porta aperta il più brevemente possibile, per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. 4. 2 Lampade di illuminazione interna Le lampade di illuminazione interna si accendono ruotando la manopola termostato. 4. 3 Impostazione dell'orario Al primo utiizzo, o dopo una interruzione di corrente, è necessario impostare l'orario corrente. Il display mostrerà la simbologia lampeggiante. Per impostare l'ora corrente tenere premuti i tasti START + STOP fino a quando il display non smette di lampeggiare. A questo punto premere START per incrementare le ore. Una volta impostata l'ora corretta, premere STOP per passare ala regolazione dei minuti ed incrementarli sempre premendo il tasto START. Quando l'ora impostata è corretta, premere il tasto STOP e il display smetterà di lampeggiare. 4. 4 Impostazione della potenza Dopo aver impostato l'ora corrente come descritto nel paragrafo precedente e aver premuto il tasto STOP per confermare l'orario, il display mostrerà la scritta P8. 3 (equivalente alla potenza massima assorbita pari a 8. 3 kW) se il forno è collegato in trifase, oppure mostrerà P5. 5 (equivalente alla potenza massima assorbita, pari a 5. 5 kW) se il forno è collegato in monofase. Premere ripetutamente START per scorrere le potenze assorbite proposte: P8. 3, P5. 5 o P3. 0 se il forno è collegato in trifase; P5. 5 o P3. 0 se il forno è collegato in monofase. 10 Istruzioni per l'utente Una volta scelta la potenza adatta, premere STOP per confermare la selezione. Tale operazione di impostazione della potenza deve essere effettuata solamente al primo allacciamento del forno. Il valore impostato viene infatti memorizzato e utilizzato automaticamente alle successive accensioni del forno. Per modificare questo parametro o l'orario, premendo contemporaneamente START + STOP si ritorna al punto descritto al paragrafo "4. 3 Impostazione dell'orario". 4. 5 Scelta dei programmi Questo forno permette di cuocere i cibi impostando 15 programmi di cottura differenti, tra cui: 14 programmi editabili a piacimento dell'utente per cotture termoventilate umidificate (da P1 a P14); 1 programma editabile manuale per cotture termoventilate. Di seguito viene fornita una tabella con i parametri di ciascun programma. P1 P2 P3. . . . P14 P15 Uprh temperatura di preriscald. Uguale a Ut°C editato Uguale a Ut°C editato Uguale a Ut°C editato Uguale a Ut°C editato Ut °C temperatura di cottura Preimpostato 185°C Preimpostato 190°C Editabile Editabile U Ct tempo di cottura Preimpostato 16` Preimpostato 15' Editabile Editabile U Ht tempo di umidifcazione Editabile se Ut°C > 150 Editabile se Ut°C > 150 Editabile se Ut°C > 150 Assente 4. 6 Cotture umidificate I programmi termoventilati umidificati editabili dall'utente sono da P1 a P14 Per ogni programma si possono editare vari parametri: · temperatura di cottura [U t°C]: User heating · tempo di cottura [U Ct]: User cooking time · cicli di umidificazione [U Ht]: User humidity time Vedere esempio dei cicli sottostante 11 Istruzioni per l'utente Per editare un programma termoventilato umidificato inserendo parametri a proprio piacimento, occorre ruotare la manopola su uno dei programmi compresi tra P1 e P14. Sul display appaiono i parametri presenti nel programma prescelto. Un segnale acustico avvisa che si è entrati nella modalità di editazione e sul display appare la scritta Ut°C. Premere START per passare alla visualizzazione della temperatura di cottura. Premere o tenere premuto START per incrementare la temperatura di cottura, ogni pressione di START corrisponde ad un aumento di 1°C (da 50° a 300°), mentre tenendo premuto START l'incremeto andrà di 5°C in 5°C. Durante la cottura sul display compare alternativamente il tempo residuo per la fine della cottura, la temperatura impostata, se presente il numero dei cicli di umidificazione impostati e il numero del programma in esecuzione. [. . . ] Premere o tenere premuto STOP per incrementare il tempo di cottura da 1 min. se si vuole eseguire una cottura temporizzata o impostare "InF" se si desidera un tempo di cottura infinito. Rilasciare STOP e dopo 5 secondi partirà in automatico il preriscaldamento che verrà eseguito alla stessa temperatura impostata per la temperatura di cottura. ­ Finita la cottura per rieseguire lo stesso programma non ruotare la manopola e premere di nuovo START. 4. 10 Raffreddamento rapido Il forno è dotato di una speciale funzione che permette di raffreddare rapidamente l'interno del forno. [. . . ]