Istruzioni per l'uso SMEG ALFA143MF

[. . . ] Sommario 1 Avvertenze 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 Avvertenze generali di sicurezza Targhetta di identificazione Responsabilità del produttore Scopo dell’apparecchio Smaltimento Questo manuale d’uso Come leggere il manuale d’uso 4 4 5 5 5 5 6 6 2 Descrizione 2. 1 Descrizione generale 2. 2 Pannello comandi 2. 3 Altre parti 7 7 8 9 3 Uso 3. 1 3. 2 3. 3 3. 4 3. 5 Avvertenze Primo utilizzo Uso del forno Modalità di cottura Consigli per la cottura 10 10 11 11 12 13 4 Pulizia e manutenzione 4. 1 Avvertenze 4. 2 Pulizia delle superfici 4. 3 Pulizia ordinaria giornaliera 4. 4 Macchie di cibo o residui 4. 5 Pulizia dei vetri porta 4. 6 Smontaggio della porta (solo modelli con porta tradizionale) 4. 7 Smontaggio del vetro interno 4. 8 Pulizia all’interno del forno 4. 9 Manutenzione straordinaria 4. 10 Se l’apparecchio non funziona 14 14 14 14 14 14 14 15 17 18 19 5 Installazione 5. 1 Collegamento elettrico 5. 2 Posizionamento 20 20 21 Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato. Per ulteriori informazioni sul prodotto: www. smegfoodservice. com 3 IT Avvertenze 1 Avvertenze 1. 1 Avvertenze generali di sicurezza Danni alle persone • Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l’uso. • Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso. • Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. [. . . ] Suola ventilata La combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per sterilizzare o per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo. Uso 3. 5 Consigli per la cottura Consigli generali • Utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su più livelli. • Aumentare le temperature non abbrevia i tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare molto cotto all’esterno e poco cotto all’interno). Consigli per la cottura di carni • I tempi di cottura, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore. • Utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull’arrosto. Se questo risulta sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto. Consigli per le cotture con Grill • La grigliatura di carni può essere effettuata sia a forno freddo, sia a forno preriscaldato se si desidera cambiare l’effetto della cottura. • Si raccomanda la disposizione del cibo al centro della griglia. • Nella funzione Grill, si consiglia di ruotare la manopola temperatura sul valore più alto per ottimizzare la cottura. Consigli per la cottura di dolci e biscotti • Utilizzare preferibilmente stampi scuri di metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore. • La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell’impasto. • Per verificare se il dolce è cotto all’interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto di esso. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto. • Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10°C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura. Consigli per lo scongelamento • Posizionare gli alimenti congelati privi di confezione, in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del forno. • Evitare la sovrapposizione degli alimenti. • Per scongelare la carne, utilizzare una griglia riposta sul secondo livello ed una teglia posta sul primo livello. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento. Per risparmiare energia • Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente. • Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore. [. . . ] Se la tensione di fase scende al di sotto di 190V~ il forno potrebbe avere un calo delle prestazioni, non dovuto al prodotto stesso. Informazioni generali Controllare che le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sulla targhetta. La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sull’apparecchio. La targhetta non deve mai essere rimossa. Provvedere al collegamento di terra con un cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm L’apparecchio è corredato di cavo pentapolare di tipo H07RN-F (5 x 1, 5 mm², in riferimento alla sezione del conduttore interno). [. . . ]