Istruzioni per l'uso SMEG ALFA30N

[. . . ] CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE IL FORNO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO FORNO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO PROFESSIONALE, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO. [. . . ] L'escursione della vite di regolazione è di 10 mm. 2. 4 Allacciamento alla rete idrica Collegare la presa di ingresso dell'acqua sul retro ad una presa d'acqua con bocca filettata di ¾ gas, avendo cura di avvitarle strettamente al tubo. Se la tubazione dell'acqua è nuova o è rimasta a lungo inattiva, prima di fare l'allacciamento assicurarsi, facendola scorrere, che l'acqua diventi limpida e priva di impurità. Senza questa precauzione c'è il rischio che l'entrata dell'acqua si intasi danneggiando l'apparecchio. Si raccomanda di alimentare il forno con una pressione d'acqua compresa tra: min. 500 kPa. 2. 5 Tubo di scarico del vapore Sul retro del forno è previsto un tubo di scarico del vapore prodotto in fase di cottura. Questo deve essere lasciato libero da ogni impedimento. Evitarne lo schiacciamento. 8 Istruzioni per l'utente 3. DESCRIZIONE DEI COMANDI PULSANTE START Tramite questo pulsante è possibile impostare l'orario alla prima accensione o dopo una interruzione di corrente, scorrere i programmi preimpostati e partire con le cotture. PULSANTE STOP Tramite questo pulsante è possibile impostare l'orario alla prima accensione o dopo una interruzione di corrente, scorrere i programmi preimpostati e terminare le cotture. DISPLAY Permette di visualizzare l'ora corrente, il programma selezionato, i parametri di cottura del programma selezionato e ((solo per i modelli 90 cm) la potenza di funzionamento. MANOPOLA SELEZIONE PROGRAMMI Ruotando questa manopola è possibile impostare la cottura mediante un programma preimpostato. 9 Istruzioni per l'utente 4. USO DEL FORNO 4. 1 Avvertenze e consigli generali Utilizzando il forno per la prima volta, è opportuno riscaldarlo alla sua massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione. Se si rendono necessari interventi sui cibi, occorre lasciare la porta aperta il più brevemente possibile, per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. Premere o tenere premuto START per incrementare il n° di cicli di umidificazione (da 0 a 6 cicli dove 0 corrisponde ad una cottura termoventilata tradizionale senza l'ausilio dell'umidificazione). Premere STOP per completare l'editazione del programma. I parametri impostati sono ora memorizzati nel programma prescelto. Premere START per visualizzare i parametri appena impostati. Premere di nuovo START per eseguire il programma editato. 4. 7 Cotture termoventilate umidificate Selezionare tramite la manopola uno dei programmi precedentemente editati (P1­P14). Sul display compaiono i parametri del programma selezionato. Premendo START si conferma la partenza del programma. Il programma parte eseguendo il preriscaldamento; il display visualizza "PrEh". Ultimato il preriscaldamento, un segnale acustico avvisa che si può procedere con la cottura e sul display lampeggia la scritta "PrEh". Tenere premuto START per alcuni secondi per iniziare la cottura, un ulteriore segnale acustico avvisa che si è passati dalla fase di preriscaldamento alla fase di cottura. (Se non si preme START dopo il segnale acustico, la temperatura viene mantenuta costante per circa 10 minuti, trascorsi questi dieci minuti la temperatura comincerà a scendere fino ad un tempo massimo di 20 minuti calcolati dall'emissione del segnale acustico. [. . . ] Ciò permette di identificare immediatamente, un programma sempre "libero" da poter editare in modo semplice e veloce. 4. 9. 1 Come utilizzare questo programma Selezionare tramite la manopola, il programma manuale. Sul display appare "- - - - " ad indicare che non sono presenti parametri di cottura e il n°del programma (P10). Premere o tenere premuto START per incrementare la temperatura di cottura, ogni pressione di START corrisponde ad un aumento di 1°C (da 50° a 300°), mentre tenendo premuto START l'incremeto andrà di 5°C in 5°C. [. . . ]