Istruzioni per l'uso SMEG APF8PF

[. . . ] 9 ACCESSORI DISPONIBILI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 UTILIZZO DEL FORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 COTTURE CON IL FORNO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 PULIZIA E MANUTENZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] o fino Il programmatore interpreterà la cancellazione del programma con termine della cottura. 6. 5. 8 Modifica dei dati impostati I dati impostati per la cottura programmata possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo premuto il tasto della funzione e contemporaneamente agendo sui tasti o per modificare il valore. 6. 5. 9 Regolazione del volume della suoneria Il volume della suoneria puà essere variato di 3 tonalità. Mentre è in funzione la suoneria premere il tasto per cambiare impostazione. 21 Istruzioni per l'utente 7. COTTURE CON IL FORNO STATICO: Il calore, provenendo contemporaneamente dall'alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare paritcolari tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra. SUOLA (solo su alcuni modelli): Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze. GRILL: Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio / piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne. GRILL PICCOLO (solo su alcuni modelli): Questa funzione consente, tramite l'azione del calore sprigionato dal solo elemento centrale di grigliare le piccole porzioni di carne e di pesce, per preparare spiedini, toast e tutti i contorni di verdura alla griglia. Scongelando la carne si consiglia di utilizzare una griglia posizionata sul secondo ripiano dove posizionare il cibo ed una teglia posizionata al primo. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento. Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio. È consigliabile, per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un contenitore contenente acqua. · · 24 Istruzioni per l'utente 7. 1. 5 Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato · Con la funzione Grill , la grigliatura di carni può essere effettuata anche infornando a forno freddo, si consiglia il preriscaldamento se si desidera cambiare l'effetto della cottura. · · Nella funzione Grill ventilato , è invece raccomandato il preriscaldamento del forno prima della grigliatura. Si raccomanda la disposizione del cibo al centro della griglia. 7. 2 Per risparmiare energia Per risparmiare energia durante l'utilizzo dell'aparrecchio è possibile addottare i seguenti accorgimenti: · Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente. · Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore. · Mantenere costantemente pulito l'apparecchio all'interno. 7. 3 Funzione scongelamento Nei modelli multifunzione la funzione di scongelamento permette di scongelare qualsiasi tipo di cibo. Per avviare lo scongelamento girare la manopola funzioni forno sul simbolo , un sistema di ventilazione entrerà in funzione assicurando una uniforme distribuzione della temperatura ambiente all'interno del forno. La durata dello scongelamento dipenderà dalla quantità di cibo da scongelare. 25 Istruzioni per l'utente 7. 4 PIATTI Tabella indicativa delle cotture PESO FUNZIONE PRIMI PIATTI LASAGNE PASTA AL FORNO CARNE ARROSTO DI VITELLO LOMBO DI MAIALE SPALLA DI MAIALE CONIGLIO ARROSTO FESA DI TACCHINO COPPA AL FORNO POLLO ARROSTO CARNI DA GRIGLIARE COTOLETTA DI MAIALE FILETTO DI MAIALE FILETTO DI MANZO FETTINE DI FEGATO SALSICCE POLPETTE PESCE TROTA SALMONATA 26 3 kg Statico Statico 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Statico ventilato Statico ventilato Turbo / Circolare Circolare Statico ventilato Turbo Turbo Grill ventilato Grill Grill Grill ventilato Grill ventilato Grill 0, 7 Kg Statico ventilato Istruzioni per l'utente POSIZIONE GUIDA DAL BASSO TEMPERATURA °C TEMPO IN MINUTI 1o2 1o2 220 - 230 220 - 230 40 - 50 40 2 2 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 180 - 190 180 - 190 180 - 190 180 - 190 190 - 200 1° LATO 70 - 80 70 - 80 90 - 100 70 - 80 110 - 120 110 - 120 60 - 70 2° LATO 5-7 5-9 9 - 11 2-3 5-6 5-6 4 3 3 4 3 3 250 - 280 250 - 280 250 - 280 250 - 280 250 - 280 250 - 280 7-9 9 - 11 9 - 11 2-3 7-9 7-9 2 160 - 170 35 - 40 27 Istruzioni per l'utente PIATTI PESO FUNZIONE PIZZA PANE FOCACCIA DOLCI CIAMBELLA CROSTATA CROSTATA PASTA FROLLA TORTELLINI FARCITI TORTA PARADISO TORTA PARADISO BIGNÈ PAN DI SPAGNA TORTA DI RISO TORTA DI RISO BRIOCHE TORTA DI MELE BRIOCHES (su ripiani multipli) BISCOTTI PASTAFROLLA (su ripiani multipli) Statico ventilato Circolare Turbo / Circolare Statico ventilato Statico ventilato Statico Circolare Turbo / Circolare Statico ventilato Statico Turbo / Circolare Circolare Turbo / Circolare Statico Circolare Statico 28 Istruzioni per l'utente POSIZIONE GUIDA DAL BASSO TEMPERATURA °C TEMPO IN MINUTI 1 2 2 280 190 - 200 180 - 190 8 30 -35 15 -20 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 1e3 1e3 160 - 170 160 - 170 170 160 - 170 170 160 - 170 170 150 - 160 150 - 160 160 170 160 180 160 - 170 160 - 170 50 - 55 30 - 35 35 - 40 20 - 25 20 - 25 50 - 60 50 - 60 40 - 50 45 - 50 40 - 50 50 - 60 25 - 30 60 16 - 20 16 - 20 29 Istruzioni per l'utente 8. [. . . ] Attenzione: prima di estrarre i vetri assicurarsi di aver bloccato almeno una delle cerniere della porta in posizione aperta come descritto nei paragrafi "9. 2 Smontaggio della porta". Tale operazione potrebbe rendersi necessaria ancora durante la fase di estrazione dei vetri qualora la porta si sbloccasse accidentalmente. 41 Istruzioni per l'utente Rimozione del vetro interno: · Rimuovere il vetro interno tirandolo verso l'alto seguendo il movimento indicato dalle frecce. Così facendo si sganciano i 4 perni fissati al vetro dalle loro sedi sulla porta forno. Rimozione dei vetri intermedi (solo su alcuni modelli): · Su alcuni modelli multifunzione è presente un vetro intermedio. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l'altro. Pulizia: · Ora è possibile pulire il vetro esterno e i vetri rimossi in precedenza. [. . . ]