Istruzioni per l'uso SMEG CVI318XS

[. . . ] • Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza. • Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti. • Non modificare l’apparecchio. • Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle feritoie. [. . . ] Chiudere la porta e verificare la corretta regolazione del meccanismo push-pull. In caso di esito negativo, ripetere i passaggi dal punto 1. La rotazione del pistone va da -1 mm verso destra a +4 mm verso sinistra. 11 IT Uso 3. 6 Uso del pannello comandi Illuminazione interna L'illuminazione interna avviene tramite una barra luminosa a LED posta nella parte superiore del vano cantina. Per attivare l’illuminazione interna: • premere il tasto luce tasto luce lampeggia. il simbolo sul La ventola si attiva e disattiva automaticamente per garantire una temperatura costante e una climatizzazione ottimale per la conservazione del vino. Per aumentare il livello di umidità all’interno del vano cantina è possibile attivare e disattivare manualmente la ventola. È consigliabile di tanto in tanto l’attivazione manuale per impedire ai tappi delle bottiglie di asciugarsi quando conservate per lunghi periodi. Per attivare manualmente la ventola: • premere il tasto ventola . Per disattivare manualmente la ventola: • premere nuovamente il tasto ventola . In caso di apertura della porta, la ventola si disattiva. La ventola si riattiva quando la porta viene chiusa. Si consigliano le seguenti temperature ideali per i diversi tipi di vino. Tipo di vino Bianchi giovani Bianchi maturi Rosati giovani e leggeri Rosati maturi e corposi Rossi novelli Rossi giovani, poco tannici e leggeri Rossi maturi, tannici e corposi Rossi molto maturi e affinati Spumanti dolci e aromatici Spumanti rossi dolci e aromatici Spumanti “metodo Charmat” Spumanti “metodo Charmat lungo” Spumanti “metodo classico senza anno” Spumanti “metodo classico millesimati” Passiti e vini dolci Fortificati o liquorosi Temperatura 10°C - 12°C 12°C - 14°C 10°C - 12°C 12°C - 14°C 10°C - 14°C 14°C - 16°C 16°C - 18°C 16°C - 18°C 8°C 10°C - 12°C 8°C - 10°C 10°C - 12°C 8°C - 10°C 10°C - 12°C 10°C - 18°C 10°C - 18°C 16 Uso Vini bianchi I vini bianchi, rispetto ai vini rossi, sono in genere più acidi e più poveri di tannini. Una bevanda acida va in genere conservata, per apprezzarne meglio le caratteristiche, ad un temperatura leggermente inferiore rispetto ad altre, ed è per tale motivo che questi vini vanno conservati a temperature comprese tra 10°C e 14°C. I vini bianchi giovani, freschi e aromatici possono essere serviti anche ad una temperatura di 10°C mentre quelli meno aromatici a 12°C. Vini bianchi morbidi e maturi, affinati per qualche anno in bottiglia, sopportano temperature più alte e possono essere serviti tra i 12°C e i 14°C. Servire un vino bianco a temperature maggiori significa esaltare i suoi caratteri “dolci” a scapito dell’acidità e della sapidità che invece sono considerate caratteristiche gradevoli e desiderate in questo tipo di vino. Vini rosati Il servizio dei vini rosati segue, in genere, le stesse regole dei vini bianchi. Tuttavia è necessario considerare l’eventuale tannicità di questi vini e servirli quindi ad una temperatura più alta in modo da non renderli troppo astringenti. Vini rosati giovani e freschi, tannicità permettendo, si servono fra i 10° C e i 12°C, mentre quelli più robusti e di corpo, compresi quelli più maturi, si possono servire fra i 12°C e i 14°C. Vini rossi La temperatura di servizio dei vini rossi dipende da molti fattori, ma vista la loro natura “tannica” e meno acida dei bianchi, solitamente vengono serviti a temperature più alte. Vini rossi giovani poco tannici si servono solitamente fra i 14°C e i 16°C, mentre per quelli più corposi si può arrivare anche a 16°C, eccezionalmente anche a 18°C. I vini rossi giovani tannici e poco strutturati, possono anche essere serviti fra i 12°C e i 14°C senza risultare astringenti e rimanere piacevoli. [. . . ] Procedere alla sua pulizia o alla sua sostituzione. Si forma acqua all’interno del vano cantina: • L’apertura o il canale di scolo sono ostruiti. Il raffreddamento del vano cantina è insufficiente: • La temperatura impostata sul display è troppo alta. • L’apertura della porta è troppo frequente o troppo prolungata. [. . . ]