Istruzioni per l'uso SMEG CXL61VM

[. . . ] Sommario 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO __________________________________4 INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO ______________________________________6 ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS ____________________________________10 OPERAZIONI FINALI_____________________________________________________15 DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE _____________________17 USO DEL PIANO DI COTTURA ____________________________________________19 USO DEL FORNO _______________________________________________________22 PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) ___________26 CONTAMINUTI DIGITALE (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) ____________________28 OROLOGIO ANALOGICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) ____________________28 PULIZIA E MANUTENZIONE ______________________________________________29 MANUTENZIONE STRAORDINARIA ________________________________________31 QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE. ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un'adeguata verifica dell'impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio. ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio. 3 Presentazione 1 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE LA CUCINA. [. . . ] Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. Utilizzando grassi o oli, porre la massima attenzione in quanto gli stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma chiudere la manopola di comando e ritentare l'accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto. Nei modelli dotati di termocoppia, se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, interverrà un dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto. 19 Istruzioni per l'utente 6. 3 Diametro dei recipienti (Mod. Rapido 12 ­ 14 16 ­ 22 18 ­ 24 BRUCIATORI (60 X 60) 1. Tripla corona 18 ­ 26 6. 4 Diametro dei recipienti (Mod. (in cm. ) 12 ­ 14 16 ­ 24 18 ­ 26 18 ­ 26 Recipienti ovali appositi 18 - 26 Ausiliario Semirapido Rapido Tripla corona 7. 4. 20 Istruzioni per l'utente 6. 5 Accensione piastra elettrica 6. 5. 1 Accensione piastre elettriche Alcuni modelli sono equipaggiati con piastre di diverso diametro. Queste sono comandate da un commutatore e la loro accensione avviene ruotando la manopola nella posizione desiderata. Sul frontalino, sopra ad ogni manopola, è serigrafato uno schema dove è indicato a quale piastra la manopola stessa si riferisce. Una lampada spia di colore rosso segnala l'accensione delle piastre. 6. 5. 2 Come usare le piastre elettriche Le piastre rapide offrono il vantaggio di una cottura ultrarapida. A titolo puramente indicativo riportiamo una tabella di regolazione per le piastre. PIASTRE RAPIDE 0 1 2 3 INTENSITÀ DI CALORE COTTURE EFFETTUABILI Spento Tenue Dolce Lento - Per sciogliere burro, cioccolato ecc. Per scaldare piccole quantità di liquido. Per scaldare maggiori quantità di liquido. Per scongelare alimenti surgelati e preparare stufati, cuocere alla temperatura di ebollizione o appena al di sotto. Per cuocere alimenti che debbono essere portati ad ebollizione, per arrosti di carni delicate e pesce. Per arrosti, cotolette, bistecche e per grandi lessi. Per portare ad ebollizione grandi quantità di acqua, per friggere. 4 Medio 5 6 Forte Vivo AVVERTENZE All'atto della prima accensione o comunque se la piastra è rimasta inoperosa per molto tempo, è necessario, al fine di eliminare l'eventuale umidità assorbita dall'impasto isolante, provvedere al suo essiccamento inserendo la piastra per 30 minuti sulla posizione n° 1 del commutatore. [. . . ] Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l'interno del forno. 11. 2 Pulizia dei componenti del piano di cottura 11. 2. 1 Il coperchio in vetro Per facilitare le operazioni di pulizia, il coperchio è estraibile dalle cerniere. 1- posizionarlo in posizione aperto; 2- svitare le viti posizionate sul retro delle due cerniere (evidenziate dalla freccia in figura) e sollevarlo verso l'alto. Se dei liquidi cadono sul coperchio chiuso, rimuoverli accuratamente con uno straccio prima di aprirlo. Per rimontare il coperchio inserirlo nelle guide e avvitare le viti di fissaggio delle cerniere in posizione di aperto. Fare attenzione a non toccare il vetro del coperchio con pentole e tegami ancora caldi. [. . . ]