Istruzioni per l'uso SMEG DGS60W

[. . . ] 9 ACCESSORI DISPONIBILI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 UTILIZZO DEL FORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 COTTURE CON IL FORNO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 PULIZIA E MANUTENZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Le altezze d'inserimento sono numerate dal basso verso l'alto (vedi figura). 6. 2. 2 Ventilazione di raffreddamento L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione con la partenza di una cottura. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno. 6. 2. 3 Lampade di illuminazione interna Le lampade del forno si accendono aprendo la porta (solo su alcuni modelli) oppure selezionando una funzione qualsiasi. 12 Istruzioni per l'utente 6. 3 Avvertenze e consigli generali per l'utilizzo Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiusa. Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno. Per una cottura ottimale, si consiglia di riporre le stoviglie al centro della griglia. Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 45 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. A fine cottura, per evitare eccessive formazioni di condensa sul vetro interno del forno, è consigliabile non lasciare per troppo tempo i cibi caldi all'interno della cavità. 13 Istruzioni per l'utente 6. 4 Descrizione dei comandi del pannello frontale Tutti i comandi e i controlli dell'apparecchio sono riuniti sul pannello frontale MANOPOLA TERMOSTATO FORNO Tramite questa manopola è possibile selezionare la temperatura di cottura. Ruotare la manopola in senso orario sul valore desiderato compreso fra 50°C e 250°C. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Si consiglia di utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaiao sull'arrosto, se è sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto. 7. 1. 3 Consigli per la cottura di dolci e biscotti · · · Utilizzare preferibilmente stampi per dolci scuri di metallo, aiutano ad assorbire meglio il calore. La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell'impasto. Verifica se il dolce è cotto all'interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto del dolce. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto. Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10 °C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura. · 19 Istruzioni per l'utente 7. 1. 4 Consigli per lo scongelamento e lievitazione · · · · Si consiglia di posizionare gli alimenti congelati in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del forno. Il cibo deve essere scongelato privo della confezione. Disporre gli alimenti da scongelare in modo omogeneo evitando la sovrapposizione di essi. Scongelando la carne si consiglia di utilizzare una griglia posizionata sul secondo ripiano dove posizionare il cibo ed una teglia posizionata al primo. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento. Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio. È consigliabile, per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un contenitore contenente acqua. · · 7. 1. 5 Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato · Con la funzione Grill , la grigliatura di carni può essere effettuata anche infornando a forno freddo, si consiglia il preriscaldamento se si desidera cambiare l'effetto della cottura. [. . . ] Rimuovere i vetri intermedi sollevandoli verso l'altro. (modelli multifunzione) · Sui modelli multifunzione è presente un solo vetro intermedio. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l'altro. Pulizia: · Ora è possibile pulire il vetro esterno e i vetri rimossi in precedenza. [. . . ]