Istruzioni per l'uso SMEG S1M

[. . . ] Consigli di cottura_________________________________________ 5. 1 COTTURE TRADIZIONALI ____________________________________ 5. 2 COTTURE AD ARIA CALDA ___________________________________ 5. 3 COTTURE AL GRILL________________________________________ 5. 4 COTTURE AL GRILL CON ARIA CALDA ___________________________ 5. 5 COTTURE DELICATE _______________________________________ 5. 6 SCONGELAMENTO ________________________________________ 5. 7 COTTURE AL GIRARROSTO __________________________________ 16 16 16 17 17 18 18 19 6. Tabelle di cottura consigliate________________________________ 20 7. Manutenzione e pulizia _____________________________________ 7. 1 PARTI SMALTATE _________________________________________ 7. 2 VETRO DELLA PORTA ______________________________________ 7. 3 STRUTTURA ESTERNA DEL FORNO _____________________________ 7. 4 PIROLISI: PULIZIA AUTOMATICA DEL FORNO ______________________ 22 22 22 22 22 8. Manutenzione straordinaria _________________________________ 26 8. 1 SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA DI ILLUMINAZIONE _________________ 26 8. 2 SMONTAGGIO DELLA PORTA _________________________________ 26 3 Presentazione Vi ringraziamo per aver scelto questo nostro prodotto, da ora in poi cucinare sarà creativamente piacevole con il vostro nuovo forno. [. . . ] Premendo il tasto si pone termine all'intermittenza o si ottiene del display. Premendo i tasti di variazione valore l'incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione. Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l'ora corrente. 9 Descrizione dei comandi NOTA : PRIMA DI OGNI IMPOSTAZIONE DEL PROGRAMMATORE ATTIVARE LA FUNZIONE E LA TEMPERATURA DESIDERATE. 2. 2. 2 Cottura semiautomatica Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e . 2. 2. 3 Cottura automatica Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura: mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per regolare l'ora di termine cottura. avrà inizio il conteggio programmato e sul display Rilasciando il tasto comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e . NOTA : DOPO L'IMPOSTAZIONE PER OSSERVARE IL TEMPO RESTANTE DI COTTURA PREMERE IL TASTO ; PER VEDERE L'ORA DI FINE COTTURA PREMERE IL TASTO . 2. 2. 4 Termine cottura Al termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e contemporaneamente entrerà in funzione una suoneria intermittente. Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare l'ora corrente unitamente al simbolo , che segnala il ritorno alla condizione d'uso manuale del forno. 10 Descrizione dei comandi 2. 2. 5 Regolazione del volume suoneria La suoneria può essere variata di volume (3 gradazioni) mentre è in funzione premendo il tasto . 2. 2. 6 Disattivazione della suoneria La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. E' possibile disattivarla manualmente premendo il tasto . Le carni molto grasse possono essere introdotte con il forno ancora freddo. Infornare la carne surgelata direttamente senza procedere allo scongelamento. Come unica precauzione scegliere temperature più basse di ca. Utilizzare recipienti con il bordo alto per impedire agli schizzi di sporcare le pareti del forno. 5. 2 COTTURE AD ARIA CALDA SELETTORE FUNZIONI MANOPOLA TERMOSTATO A SCELTA FRA 50 - 280 °C 50 - 280 °C 16 Consigli di cottura Questo sistema è adatto per la cottura su più ripiani ed è possibile cuocere anche cibi di natura diversa (pesce, carne, ecc. ) senza che avvengano trasmissioni di gusto e odori. La circolazione d'aria nel forno assicura una uniforme ripartizione del calore. Le cotture multiple sono possibili a patto che le temperature di cottura dei diversi cibi corrispondano. 5. 3 COTTURE AL GRILL SELETTORE FUNZIONI MANOPOLA TERMOSTATO AL MASSIMO MAX. Si consiglia di inserire la teglia nella guida più alta. Per cotture brevi e con piccole quantità è consigliabile inserire la griglia sulla terza guida partendo dal basso. Per tempi di cottura prolungati e grigliature su superfici larghe, inserire la griglia su guide più basse anche in funzione della pezzatura. 5. 4 COTTURE AL GRILL CON ARIA CALDA SELETTORE FUNZIONI MANOPOLA TERMOSTATO AL MASSIMO E PORTA BEN CHIUSA MAX. Consente una distribuzione uniforme del calore con maggior penetrazione in profondità alle vivande. Sui cibi si determina una leggera doratura esterna mantenendone morbido l'interno. 17 Consigli di cottura 5. 5 COTTURE DELICATE SELETTORE FUNZIONI MANOPOLA TERMOSTATO A SCELTA TRA 50 E 280 °C 50 - 280 °C Indicate per pasticceria e torte con coperture bagnate, con poco zucchero e dolci umidi contenuti in forme o stampi. Si ottengono ottimi risultati anche nel completamento della cottura di cibi alla base o per cotture che richiedono calore soprattutto nella parte inferiore. [. . . ] 7. 4 PIROLISI: PULIZIA AUTOMATICA DEL FORNO La Pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura che provoca il dissolvimento della sporcizia. ATTENZIONE : PRIMA DI DARE INIZIO AL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA ASSICURARSI CHE IL FORNO SIA VUOTO E NON VI SIANO CIBI O RESIDUI DI TRABOCCAMENTO DA COTTURE PRECEDENTI. UN DISPOSITIVO DI BLOCCO DELLA PORTA IMPEDISCE OGNI TENTATIVO DI APERTURA. NEL CASO IN CUI IL FORNO SIA INSTALLATO SOTTO AD UN PIANO DI COTTURA, ACCERTARSI CHE DURANTE IL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA BRUCIATORI O PIASTRE ELETTRICHE RESTINO SPENTI. 22 Manutenzione e pulizia 7. 4. 1 Prima di avviare il ciclo di pulizia automatica La Pirolisi può essere effettuata in qualsiasi momento del giorno o della notte (nel caso in cui si volesse usufruire della tariffa di fascia notturna dell'energia elettrica). Prima di procedere, accertarsi di quanto segue: · possono essere lasciate all'interno del forno solo la teglia pasticcera, la teglia forno e la protezione superiore in quanto resistono alle temparature alte del processo di pirolisi; tutti gli altri accessori devono essere rimossi dall'interno del forno. [. . . ]