Istruzioni per l'uso SMEG SC 258

[. . . ] AVVERTENZE PER L'USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 CURA DELL'AMBIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 CONOSCETE IL VOSTRO FORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano). 18 Istruzioni per l'utente GRILL VENTILATO: L'aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per cibi di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. SUOLA VENTILATA (solo su alcuni modelli): La combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per sterilizzare o per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Nei modelli pirolitici le funzioni speciali di scongelamento e lievitazione sono riunite in questa stessa funzione (Vedi "8. 3 Funzione scongelamento" per maggior dettagli). CIRCOLARE (solo su alcuni modelli): La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del forno) consente la cottura di cibi diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente (su più ripiani) pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano). TURBO: La combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di cucinare con estrema rapidità ed efficacia cibi diversi su più piani, senza trasmissioni di odori o sapori. Ideale per cibi di grandi volumi che richiedono cotture intense. (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano). 19 Istruzioni per l'utente SCONGELAMENTO (solo su alcuni modelli): Lo scongelamento rapido viene favorito dall'attivazione dell'apposita ventola e della resistenza superiore che assicurano una ripartizione uniforme di aria a bassa temperatura all'interno del forno. PIZZA (solo su alcuni modelli): Il funzionamento della ventola, abbinata al grille alla resistenza inferiore, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale non solo per pizze ma anche per biscotti e torte. 20 Istruzioni per l'utente 8. 1 Consigli e accorgimenti di cottura 8. 1. 1 Consigli generali Cucinando su più livelli si consiglia di utilizzare una funzione ventilata ( , , ) per ottenere una cottura uniforme su tutti i ripiani. In generale non è possibile abbreviare i tempi di cottura aumentando le temperature (il cibo potrebbe risultare molto cotto all'esterno e poco cotto all'interno). 8. 1. 2 Consigli per la cottura di carni I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore. Si consiglia di utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaiao sull'arrosto, se è sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto. 8. 1. 3 Consigli per la cottura di dolci e biscotti · · · Utilizzare preferibilmente stampi per dolci scuri di metallo, aiutano ad assorbire meglio il calore. La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell'impasto. Verifica se il dolce è cotto all'interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto del dolce. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto. Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10°C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura. · 21 Istruzioni per l'utente 8. 1. 4 Consigli per lo scongelamento e lievitazione · · · · Si consiglia di posizionare gli alimenti congelati in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del forno. Il cibo deve essere scongelato privo della confezione. Disporre gli alimenti da scongelare in modo omogeneo evitando la sovrapposizione di essi. [. . . ] La targhetta non deve mai essere rimossa. È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico. Se si utilizza un collegamento fisso è necessario predisporre sulla linea di alimentazione dell'apparecchio un dispositivo di interruzione omnipolare in conformità con le regole d'installazione, situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell'apparecchio. Se si utilizza un collegamento con spina e presa verificare che queste siano dello stesso tipo. [. . . ]