Istruzioni per l'uso SMEG SC521X-8

[. . . ] AVVERTENZE PER L'USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 CURA DELL'AMBIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 CONOSCETE IL VOSTRO FORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Per un corretto inserimento della griglia o teglia controllare che questo blocco sia rivolto verso il basso (come mostrato in figura). Per l'estrazione sollevare leggermente davanti la griglia o teglia. Il blocco meccanico (o l'alzatina ove presente) deve sempre essere rivolto verso la parte posteriore del forno. Inserire le griglie e le teglie completamente nel forno fino al loro arresto. Nei modelli con guide, pulire le teglie prima di utilizzarle per la prima volta. L'operazione di pulizia previene che eventuali residui di fabbricazione possano lasciare leggere abrasioni sulle pareti laterali della cavità forno durante l'inserimento della teglia stessa. UTILIZZO DEL FORNO 6. 1 · Prima di utilizzare l'apparecchio Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici) da teglie, leccarde o dal vano cottura. Rimuovere eventuali pellicole protettive all'esterno o all'interno dell'apparecchio compresi gli accessori, come teglie, leccarde, piastra pizza o dal coperchio fondo. Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta rimuovere tutti gli accessori dal vano forno e lavarli come indicato nel capitolo "8. PULIZIA E MANUTENZIONE". · · Riscaldare l'apparecchio a vuoto alla massima temperatura, al fine di rimuovere eventuali residui di fabbricazione, che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. 6. 2 Descrizione generale 6. 2. 1 Ripiani di inserimento Il forno dispone di 4 ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d'inserimento sono intese dal basso verso l'alto (vedi figura). 6. 2. 2 Ventilazione di raffreddamento (solo su alcuni modelli) L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione con la partenza di una cottura. Lo spegnimento indica il raggiungimento della temperatura prefissata, l'intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno è mantenuta costante sul valore impostato. 13 Istruzioni per l'utente MANOPOLA FUNZIONI La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50° e 240° C, la funzione in questo caso selezionata sarà lo statico . Desiderando differenziare il riscaldamento si può inserire il grill piccolo o il grill . (vedi 7. COTTURE CON IL FORNO). 14 Istruzioni per l'utente 7. COTTURE CON IL FORNO STATICO: Il calore, provenendo contemporaneamente dall'alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare paritcolari tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra. GRILL: Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio / piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne. GRILL PICCOLO: Questa funzione consente, tramite l'azione del calore sprigionato dal solo elemento centrale di grigliare le piccole porzioni di carne e di pesce, per preparare spiedini, toast e tutti i contorni di verdura alla griglia. SUOLA: Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze. 15 Istruzioni per l'utente 7. 1 Consigli e accorgimenti di cottura 7. 1. 1 Consigli generali In generale non è possibile abbreviare i tempi di cottura aumentando le temperature (il cibo potrebbe risultare molto cotto all'esterno e poco cotto all'interno). Durante le cotture di dolci o verdure potrebbero verificarsi dei fenomeni di eccessiva condensa sul vetro. Per evitare questo fenomeno, aprire la porta un paio di volte durante la cottura prestando molta attenzione. 7. 1. 2 Consigli per la cottura di carni I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore. [. . . ] · Così facendo si sganciano i 4 perni fissati al vetro dalle loro sedi sulla porta forno. Rimozione dei vetri intermedi (solo su alcuni modelli): · Sui modelli multifunzione può essere presente un vetro intermedio, nel caso rimuoverlo sollevandolo verso l'alto. Pulizia: · Ora è possibile pulire il vetro esterno e i vetri rimossi in precedenza. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro. Riposizionamento vetri: · Reinserire i vetri nell'ordine inverso alla rimozione. · Riposizionare il vetro interno prestando attenzione a centrare ed incastrare i 4 perni fissati al vetro nelle loro sedi sulla porta forno mediante una leggera pressione. 27 Istruzioni per l'installatore 10. INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO 10. 1 Collegamento elettrico La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sull'apparecchio. [. . . ]