Istruzioni per l'uso SMEG SE2010MBL

[. . . ] Istruzioni preliminari________________________________________ 5 1. 1 SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI _________________________________ 6 1. 2 DISMISSIONE DI VECCHI APPARECCHI ___________________________ 6 2. Descrizione dei comandi ____________________________________ 7 2. 1 IL PANNELLO FRONTALE _____________________________________ 7 2. 2 PROGRAMMATORE ELETTRONICO ______________________________ 9 2. 3 OROLOGIO E PROGRAMMATORE ______________________________ 12 3. Uso del forno _____________________________________________ 3. 1 AVVERTENZE E CONSIGLI GENERALI ___________________________ 3. 2 LAMPADA DEL FORNO______________________________________ 3. 3 VENTILAZIONE DI RAFFREDDAMENTO ___________________________ 13 13 13 13 4. Accessori disponibili ______________________________________ 14 5. [. . . ] E' possibile disattivarla manualmente premendo il tasto . 2. 2. 7 Contaminuti Il programmatore contaminuti. può essere utilizzato anche come semplice ATTENZIONE : L'UTILIZZO COME CONTAMINUTI NON INTERROMPERÀ IL FUNZIONAMENTO DEL FORNO AL TERMINE DEL TEMPO IMPOSTATO. Premendo il tasto il display mostra le cifre ; mantenere premuto o. e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display compariranno i simboli e . NOTA : DOPO LA PROGRAMMAZIONE DEL CONTAMINUTI IL DISPLAY TORNERÀ A MOSTRARE L'ORA CORRENTE, PER VISUALIZZARE IL TEMPO RESIDUO PREMERE IL TASTO . ATTENZIONE : L'IMPOSTAZIONE CON VALORI INCOERENTI È IMPEDITA LOGICAMENTE (ES. UN CONTRASTO TRA UN TERMINE COTTURA ED UNA DURATA PIÙ LUNGA NON VERRÀ ACCETTATO DAL PROGRAMMATORE). 2. 2. 8 Cancellazione dei dati impostati Con il programma impostato, mantenere premuto il tasto della funzione da cancellare mentre contemporaneamente si raggiunge il valore o . La cancellazione della durata con i tasti di variazione valore verrà interpretata dal programmatore come termine della cottura. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. 3. 2 LAMPADA DEL FORNO La lampada si accende ruotando il selettore funzioni su una posizione qualsiasi, oppure, aprendo la porta a forno spento. 3. 3 VENTILAZIONE DI RAFFREDDAMENTO L'apparecchio è dotato di ventole di raffreddamento che entrano in funzione all'accensione del forno. Il funzionamento delle ventole provoca un normale flusso d'aria che esce inferiormente alla facciata del forno. PIROLISI: una volta avviato il ciclo di pulizia, le ventole entreranno in funzione soltanto dopo che il forno avrà raggiunto una temperatura preimpostata. 13 Accessori disponibili 4. Accessori disponibili Il forno dispone di 4 guide per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. NOTA : SU ALCUNI MODELLI NON TUTTI GLI ACCESSORI SONO PRESENTI. Teglia pasticceria: utile per la cottura di torte e biscotti. Griglia in tondino: per la cottura di cibi all'interno di piatti, torte di piccole dimensioni, arrosti o cibi che richiedono una grigliatura sottile. Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di cibi che possono sgocciolare. Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi appoggiati alla griglia per teglia (sovrastante). Telaio in tondino per girarrosto: serve da supporto all'asta del girarrosto (vedere istruzioni al par. Asta girarrosto: utile per la cottura di pollo e tutti quei cibi che richiedono una cottura uniforme su tutta la superficie. Protezione superiore: estraendola risulta più facile effetturare le operazioni di pulizia all'interno del forno. Pinza in tondino cromato: utile per l'estrazione a caldo di griglie e teglie. 14 Accessori disponibili La pinza in tondino cromato è un accessorio molto utile in cucina, oltre a garantire una salda presa su teglie e griglie evita il contatto diretto (a cui si è invece costretti con l'uso di presine in stoffa o guanti termici). Richiedere gli accessori originali direttamente al rivenditore di fiducia, il quale saprà consigliare gli articoli più idonei per il forno. 15 Consigli di cottura 5. Consigli di cottura Si consiglia di effettuare sempre il preriscaldamento in funzione ventilata a 30/40°C in più rispetto a quella di cottura. Questo accorgimento permette di abbassare notevolmente i tempi di cottura ed il consumo energetico oltre a permettere un migliore risultato di cottura. La porta del forno deve essere chiusa durante le cotture. 5. 1 COTTURE TRADIZIONALI SELETTORE FUNZIONI MANOPOLA TERMOSTATO A SCELTA FRA 50 - 280 °C 50 - 280 °C Questo sistema classico di cottura in cui il calore proviene superiormente e inferiormente è adatto per cuocere cibi su un solo ripiano. E' necessario preriscaldare il forno fino al raggiungimento della temperatura prefissata. Infornare solo dopo lo spegnimento della lampada spia del termostato. Le carni molto grasse possono essere introdotte con il forno ancora freddo. Infornare la carne surgelata direttamente senza procedere allo scongelamento. [. . . ] · rimuovere le tracce di sporco più evidenti (la pulizia tramite Pirolisi richiederebbe tempi eccessivamente lunghi); · accertarsi che la porta del forno sia ben chiusa. · Impostando la durata del ciclo di pulizia, è consigliabile riferirsi allo schema seguente: DURATA DELLA PULIZIA : NOTA : POCO SPORCO 90 MIN. MOLTO SPORCO 120 MIN. DURANTE IL PRIMO CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA POTREBBERO MANIFESTARSI ODORI SGRADEVOLI DOVUTI ALLA NORMALE EVAPORAZIONE DELLE SOSTANZE OLEOSE DI FABBRICAZIONE. SI TRATTA DI UN FENOMENO DEL TUTTO NORMALE CHE SCOMPARE DOPO IL PRIMO CICLO DI PULIZIA. [. . . ]