Istruzioni per l'uso SMEG SF341GVX

[. . . ] Sommario 1 Avvertenze 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 2. 1 2. 2 2. 3 2. 4 Come leggere il manuale d'uso Questo manuale d'uso Scopo dell'apparecchio Avvertenze generali di sicurezza Responsabilità del produttore Targhetta di identificazione Smaltimento Descrizione generale Pannello comandi Altre parti Accessori disponibili Avvertenze Primo utilizzo Uso degli accessori Uso del forno Consigli per la cottura Orologio (solo su alcuni modelli) Avvertenze Pulizia delle superfici Pulizia ordinaria giornaliera Macchie di cibo o residui Smontaggio della porta Pulizia dei vetri porta Smontaggio dei vetri interni Pulizia all'interno del forno Manutenzione straordinaria Collegamento gas Adattamento ai diversi tipi di gas Collegamento elettrico Sostituzione del cavo Posizionamento 4 4 4 4 4 5 5 5 2 Descrizione 6 6 7 8 9 3 Uso 3. 1 3. 2 3. 3 3. 4 3. 5 3. 6 4. 1 4. 2 4. 3 4. 4 4. 5 4. 6 4. 7 4. 8 4. 9 5. 1 5. 2 5. 3 5. 4 5. 5 11 11 11 11 13 15 16 4 Pulizia e manutenzione 19 19 19 19 19 19 20 20 21 22 5 Installazione 23 23 24 28 28 29 Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell'apparecchio acquistato. Per ulteriori informazioni sul prodotto: www. smeg. com 3 IT Avvertenze 1 Avvertenze 1. 1 Come leggere il manuale d'uso Questo manuale d'uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura: Avvertenze Informazioni generali su questo manuale d'uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale. Descrizione Descrizione dell'apparecchio e degli accessori. Uso Informazioni sull'uso dell'apparecchio e degli accessori, consigli di cottura. [. . . ] Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne. 14 Uso Scongelamento: l'attivazione della ventola assicura una ripartizione uniforme di aria a temperatura ambiente all'interno del forno. Cottura ventilata: In combinazione con i bruciatori a gas, la ventola distribuisce il calore in modo uniforme. Questa funzione è ideale per cotture lente, con temperatura costante. Girarrosto Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato · La grigliatura di carni può essere effettuata sia a forno freddo, sia a forno preriscaldato se si desidera cambiare l'effetto della cottura. · Nella funzione Grill ventilato, è raccomandato il preriscaldamento del forno prima della grigliatura. Consigli per la cottura di dolci e biscotti · Utilizzare preferibilmente stampi scuri di metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore. · La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell'impasto. · Per verificare se il dolce è cotto all'interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto di esso. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto. · Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10°C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura. il girarrosto funziona in combinazione con la resistenza grill, consentendo una perfetta doratura dei cibi. Girarrosto ventilato il girarrosto funziona in combinazione con la resistenza grill e la ventola, consentendo una perfetta doratura dei cibi ed una cottura uniforme. 3. 5 Consigli per la cottura Consigli generali · Utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su più livelli. · Aumentare le temperature non abbrevia i tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare molto cotto all'esterno e poco cotto all'interno). Consigli per la cottura di carni · I tempi di cottura, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore. 15 IT Ventola · Utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull'arrosto. Se questo risulta sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto. Uso Consigli per scongelamento e lievitazione · Posizionare gli alimenti congelati privi di confezione, in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del forno. · Evitare la sovrapposizione degli alimenti. · Per scongelare la carne, utilizzare una griglia riposta sul secondo livello ed una teglia posta sul primo livello. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento. · Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio. · Per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un contenitore contenente acqua. Per risparmiare energia · Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente. · Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore. · Mantenere costantemente pulito l'apparecchio all'interno. 3. 6 Orologio (solo su alcuni modelli) Regolazione dell'ora Per la messa a punto dell'ora esatta, tirare la manopolina A e ruotarla in senso orario. 16 Uso Tabella indicativa delle cotture Peso (Kg) 5 2, 5 2, 5 1, 2 3 1, 2 1, 5 1, 5 1 1 1, 5 1, 5 1, 5 1, 2 8 1, 3 1 1 1 1 1 1 1, 2 Posizione guida dal basso 3 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 Girarrosto 2 2 2 4 3 3 2 3 3 Forno Statico Temperatura (°C) 230 - 240 220 - 230 220 - 230 200 - 210 200 - 210 210 - 220 200 - 210 200 - 210 Grill Grill Grill Grill Grill Grill 180 - 190 180 - 190 180 - 190 Grill 240 190 190 190 190 Tempo (minuti) 50 - 60 25 - 30 25 - 30 80 - 90 90 - 100 70 - 75 75 - 80 90 - 95 Lato 1 Lato 2 Forno Ventilato Temperatura (°C) 230 - 240 220 - 230 220 - 230 200 - 210 200 - 210 200 - 210 200 - 210 200 - 210 Grill Grill Grill Grill Grill Grill 180 - 190 180 - 190 180 - 190 Grill 240 180 180 180 180 Tempo (minuti) 45 - 50 25 - 30 25 - 30 70 - 80 90 - 100 70 - 75 75 - 80 90 - 95 Lato 1 Lato 2 Pietanze Lasagne Cannelloni Pasta al forno Pollo arrosto Fesa di tacchino Lombo di maiale Coniglio arrosto Agnello Braciole di maiale Hamburgers Salsicce Costine Spiedini di carne Pollo Sgombro Trota salmonata Rombo Spiedini di pesce Pizza Biscotti Torta paradiso Crostata Ciambella 15 11 15 15 11 80 8 7 5 5 10 15 11 15 15 11 70 8 7 5 5 5 25 - 30 35 - 40 25 - 30 7 3 25 - 30 35 - 40 25 - 30 7 5 12 - 15 18 50 - 55 35 - 40 45 - 50 12 - 15 18 55 - 60 35 - 40 50 - 55 I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi. 17 IT Uso Tabella di conversione Peso Metrico 15 g 25 g 40 g 50 g 75 g 100 g 150 g 175 g 200 g 225 g 250 g 275 g 350 g 375 g 400 g 425 g 450 g 550 g 675 g 750 g 900 g 1. 5 kg 1. 75 kg 2. 25 kg Imperiale 1/2 oz 1 oz 1 1/2 oz 2 oz 3 oz 4 oz 5 oz 6 oz 7 oz 8 oz 9 oz 10 oz 12 oz 13 oz 14 oz 15 oz 1 lb 1 1/4 lb 1 1/2 lb 1 3/4 lb 2 lb 3 lb 4 lb 5 lb Metrico 5 mm 1 cm 2. 5 cm 5 cm 7. 5 cm 10 cm 12. 5 cm 15 cm 18 cm 20 cm 23 cm 25 cm 30 cm Misura Imperiale 1/4 in 1/2 in 1 in 2 in 3 in 4 in 5 in 6 in 7 in 8 in 9 in 10 in 12 in Metrico 25 ml 50 ml 85 ml 100 ml 150 ml 200 ml 300 ml 450 ml 600 ml 700 ml 900 ml 1l 1. 2 l 1. 25 l 1. 5 l 1. 6 l 1. 75 l 1. 8 l 2l 2. 1 l 2. 25 l 2. 75 l 3. 4 l 3. 9 l 5l Volume Imperiale 1 fl oz 2 fl oz 3 fl oz 3 1/2 fl oz 5 fl oz (1/4 pinta) 7 fl oz 10 fl oz (1/2 pinta) 15 fl oz (3/4 pinta) 1 pinta 1 1/4 pinta 1 1/2 pinta 1 3/4 pinta 2 pinte 2 1/4 pinte 2 1/2 pinte 2 3/4 pinte 3 pinte 3 1/4 pinte 3 1/2 pinte 3 3/4 pinte 4 pinte 5 pinte 6 pinte 7 pinte 8 pinte (1 gallone) Temperatura 140°C 150°C 160°C 180°C 190°C 200°C 220°C 230°C 240°C Fan 120°C Fan 130°C Fan 140°C Fan 160°C Fan 1720°C Fan 180°C Fan 200°C Fan 210°C Fan 220°C 275°F 300°F 325°F 350°F 375°F 400°F 425°F 450°F 475°F Gas 1 Gas 2 Gas 3 Gas 4 Gas 5 Gas 6 Gas 7 Gas 8 Gas 9 18 Pulizia e manutenzione 4 Pulizia e manutenzione 4. 1 Avvertenze Uso non corretto Rischio di danni alle superfici · Non utilizzare getti di vapore per pulire l'apparecchio. · Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. [. . . ] Disinserire l'alimentazione elettrica all'apparecchio. Estrarre leggermente il forno dalla propria sede, sfilare le manopole e rimuovere il frontalino svitando le 4 viti (2 superiori e 2 inferiori) che lo fissano al resto dell'apparecchio. Inserire la manopola del termostato forno e accendere il bruciatore forno. Mantenerlo al massimo per 10/15 minuti a porta chiusa; trascorso tale 25 IT Installazione Tipologie di gas e Paesi di appartenenza Tipologia di gas 1 Gas Metano G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Gas Metano G25 G25 25 mbar 3 Gas Metano G25 G25 20 mbar 4 Gas Liquido G30/31 G30/31 28/37 mbar G30/31 30/37 mbar G30/31 30/30 mbar 5 Gas Liquido G30/31 G30/31 50 mbar 6 Gas Città G110 G110 8 mbar 7 Gas Città G120 G120 8 mbar IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 26 Installazione Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli 1 Gas Metano G20 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) 2 Gas Metano G25 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) 3 Gas Metano G25 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) 4 Gas Liquido G30/31 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) Portata G30 (g/h) Portata G31 (g/h) 5 Gas Liquido G30/31 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) Portata G30 (g/h) Portata G31 (g/h) 6 Gas Città G110 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) 7 Gas Città G120 Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Portata ridotta (W) FORNO 2. 6 120 900 FORNO 2. 6 127 900 FORNO 2. 6 120 900 FORNO 2. 6 76 900 189 186 FORNO 2. 6 68 1000 189 186 FORNO 2. 6 245 900 FORNO 2. 6 215 900 GRILL 2. 4 120 GRILL 2. 4 127 GRILL 2. 4 120 GRILL 2. 4 76 175 171 GRILL 2. 4 68 175 171 GRILL 2. 4 245 GRILL 2. 4 215 - 27 IT Installazione 5. 3 Collegamento elettrico Tensione elettrica Pericolo di folgorazione · Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato. 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