Istruzioni per l'uso SMEG WB650

[. . . ] Questa ossidazione si verifica alle temperature normali di cottura, tra i 200 e 300°C, provocando la dissociazione delle macchie in un gas espulso verso l'esterno ed in una polvere fine che conviene spolverare regolarmente con uno straccio umido affinché lo smalto conservi la sua piena efficacia. Questo smalto autopulente è adatto sopratutto ai grassi e agisce quindi sugli schizzi con la massima efficacia. L'eliminazione delle macchie di traboccamento composte da amidi e zuccheri è più lunga. PRECAUZIONI DA PRENDERE Lo smalto autopulente resta sempre pulito a condizione che il ritmo di produzione delle macchie non sia superiore a quello della loro eliminazione. [. . . ] Se la produzione delle macchie aumenta, la pulizia diventa insufficiente e a lungo tempo si verificherà un intenso incrostamento con ampie colate che porteranno all'inefficacia del rivestimento autopulente. Se dopo una cottura che sporca molto il forno (ad esempio un' anatra) è necessario proseguire il riscaldamento, con il forno vuoto, al massimo della temperatura in modo che questo si pulisca. La cottura di paste, che non provocano schizzi, può essere l'occasione per questa rigenerazione. Non procedere ad una nuova cottura che possa sporcare il forno, prima della completa eliminazione degli schizzi della cottura precedente. CONSIGLI PRATICI DI CARNE AI FERRI Queste cotture si fanno generalmente a porta semi aperta, quindi le pareti non raggiungono una temperatura sufficiente per iniziare il processo autopulente. Allora è necessario, dopo la cottura, con il forno vuoto, prolungare il riscaldamento al massimo della temperatura fino quando sarà pulito. Dall'inosservanza di queste istruzioni risulterebbe un incrostamento rilevante delle pareti del forno e sarebbe difficile riportarle allo stato di pulizia iniziale. In questo caso, alternare diverse ore di riscaldamento a temperatura massima ed asciugature con una spugna umida. Per evitare gli schizzi, è importante non cuocere ad una temperatura elevata ed utilizzare piatti a forte inerzia calorica di dimensioni adatte al cibo da cuocere, con i bordi di altezza sufficiente e il fondo di superficie ridotta. Per evitare i traboccamenti bisogna stabilir;e l'aumento di volume dei cibi (dilatazione) e sorvegliare il corretto posizionamento dei tegami al momento di infornare dei preparati liquidi. Se si teme un traboccamento, proteggere la suola con un foglio di alluminio. Dopo ogni cottura, ispezionare lo stato di pulizia del fondo. Il forno con autopulente è il perfezionamento più importante di questi ultimi anni. Rispettando queste raccomandazioni, sarete soddisfatti per lungo tempo. ISTRUZIONI DI MONTAGGIO Per il montaggio dei pannelli autopulenti si procede nel seguente modo. 1-2-3) Togliere tutti gli accessori del vano forno; le griglie orizzontali, le bacinelle, i relativi supporti laterali e il deflettore posteriore svitando le relative ghiere. Adesso che il vano forno è completamente spoglio si può ricoprire le pareti con i pannelli autopulenti. [. . . ] Adesso che il vano forno è completamente spoglio si può ricoprire le pareti con i pannelli autopulenti. Per un corretto montaggio procedere come segue: · agganciare i due pannelli laterali con i telai interni del forno: particolari "A" e "B" della figura 1; · inserire il pannello posteriore "C" fin contro la parete di fondo, infilando il foro "D" oppure "H" a seconda dei modelli. Fissarlo rispettivamente avvitando la ghiera "E" o la molletta "G" fornita in dotazione: · infilare i due pannelli agganciati ai telai laterali nel vano forno fissandoli incastrando i punti "F" sulle pareti laterali del forno e il punto "I" sulla parete in fondo al fondo; · completare il montaggio inserendo le griglie orizzontali e le bacinelle estratte in precedenza. [. . . ]