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Estratto del manuale: manuale d'uso TEFAL COMPACT TOASTER 5396
Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale
[. . . ] Questa operazione riduce il rischio che il cibo si attacchi alla pietra.
Cottura
Terminato il preriscaldamento, l'apparecchio è pronto all'uso: · Per la funzione "raclette", ogni ospite pone una fetta di formaggio sul proprio vassoio prima di posizionarlo nell'elettrodomestico.
Alcuni modelli sono provvisti nella parte inferiore di un vano in cui è possibile riporre i vassoi vuoti durante il pasto.
Non lasciare i vassoi vuoti nell'elettrodomestico sotto la resistenza accesa.
· Per la funzione Pierrade® : ogni commensale posiziona fette di carne, pesce, verdure o frutta sulla pietra e le lascia cuocere a proprio gusto.
Non mettere mai cibo surgelato sulla pietra calda. Non mettere a contatto la pietra con cibi acidi come alimenti con aceto, senape, cetriolini, sottaceti. . . Non mettere mai alcun oggetto sulla pietra. Non lasciare l'apparecchio acceso a vuoto per più di 30 minuti: la pietra sarebbe troppo calda per buoni risultati di cottura. [. . . ] Al primo utilizzo, l'elettrodomestico può emettere del fumo e un lieve odore sgradevole.
Non toccare le superfici dell'apparecchio in quanto possono diventare molto calde.
Italiano
Dopo l'uso
· Modelli con interruttore "on/off": Portare l'interruttore in posizione "off": la spia di funzionamento si spegne. · Modelli con termostato: Impostare il termostato in posizione di arresto. Staccare la spina dalla presa a muro quindi, a seconda del modello, staccare anche il cavo dall'apparecchio. Lasciar raffreddare l'elettrodomestico. Lasciar raffreddare l'apparecchio per almeno un'ora, senza toccare la pietra.
Durante il raffreddamento, tenere l'apparecchio lontano dalla portata dei bambini.
Pulire i vassoi, la base dell'apparecchio e il riflettore con una spugna, acqua calda e detergente per stoviglie.
I vassoi possono essere lavati anche in lavastoviglie. Evitare l'utilizzo di panni ruvidi o sostanze abrasive. Non immergere mai l'apparecchio e il cavo nell'acqua. Avvertenze prima di pulire la pietra:
Ogni pietra è unica. Più o meno permeabile a seconda della propria porosità, una pietra che viene immersa in acqua durante la pulizia può incrinarsi o rompersi durante il successivo riscaldamento sull'apparecchio. Pulire la pietra sfregandola sotto un piccolo getto d'acqua e asciugare.
Evitare detergenti. Non immergere mai o lasciare la pietra in acqua, nè fredda nè calda. Tagliare carne, pesce, verdure o frutta da cuocere in fette spesse circa 1/2 cm e lunghe dai 5 ai 6 cm: cucinare in pezzi di dimensioni più comuni non è il modo ottimale di utilizzare l'apparecchio. Se cuocete un pasto completo o abbondante (pesce, crostacei, carne e frutta), si raccomanda di pulire la pietra tra ogni tipo di cibo (per es. : carne e frutta) in modo da apprezzare completamente il gusto e il sapore. A questo scopo, utilizzare il raschietto fornito con l'apparecchio (secondo il modello) o una spatola, poi pulire la pietra per rimuovere gli avanzi di cibo. Non pulire la pietra calda con acqua per evitare rotture dovute allo shock termico. Posizionare il termostato (secondo il modello) sulla posizione scelta. Tenete presente che ci vorranno dai 5 ai 10 minuti per far raggiungere alla pietra una nuova temperatura durante l'uso dell'apparecchio. Spegnere l'apparecchio prima della fine del pasto: la pietra rimarrà molto calda per almeno dieci minuti, e l'ultimo cibo continuerà a cuocere. Ricette:
Posizionare le fette di carne, pesce, verdure o frutta sulla pietra e lasciarle cucinare a proprio piacimento. Servire con salse fredde, insalate e patate.
Pierrade®
· filetto di manzo · filetto di pollo o di tacchino · filetto di vitello
Pierrade® - "terra"
· fettine di manzo · vitello · filetto d'agnello · filetto d'anitra o di tacchino
Pierrade® "mare"
· filetto di rana pescatrice o lupo di mare · gamberetti o salmone · capesante · aragosta
Pierrade® del buongustaio
· gamberetti · capesante · salmone o filetto di lupo di mare · filetto di manzo · punta di filetto di maiale · filetto d'anitra
Pierrade® "frutta"
· arancia · mele · banane · albicocche
Tagliare frutta a fette e cucinarla sulla pietra e si possono aggiungere cioccolata calda, salsa di frutta o crema chantilly.
Salse d'accompagnamento per la Pierrade®
Italiano
Maionese fuoco: aggiungere alla maionese 2 punti di coltello di peperoncino rosso. Salsa ai cetriolini: aggiungere alla maionese qualche cetriolino finemente tritato. Salsa tartara: tagliare 40 g di cetriolini, 40 g di capperi, 40 g di cipolle bianche e 1/4 di mazzetto di prezzemolo. [. . . ] Piccante: aggiungere alla maionese 1 cucchiaino di scalogno tritato, cetriolini titrati, senape inglese, 1 cucchiaio di capperi, erbe aromatiche, prezzemolo. Ruggine: aggiungere alla maionese 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 2 cucchiaini di paprica, 1 cucchiaio di scalogno tritato. Limone: spremere il succo di 1/2 limone e mischiare 1 cucchiaio di senape forte e 5 cucchiai di panna. Salsa alle erbe: mischiare 1 mazzetto di finocchio e 1 mazzetto di prezzemolo finemente tritati, 2 cucchiai di panna e 2 yogurt. [. . . ]
DISCLAIMER PER SCARICARE LA GUIDA PER L'USO DI TEFAL COMPACT TOASTER 5396
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