Istruzioni per l'uso VAILLANT GEOTHERM PLUS

[. . . ] Aerazione Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure). Posizionamento  Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).  L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. [. . . ] Modalità Demo Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi. Impostare orologio e contaminuti Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo . Attendere almeno 8 secondi per memorizzare ; l’impostazione o premere nuovamente il tasto Per eventuali aggiornamenti, spegnere il pannello di controllo premendo il tasto ; premere il tasto seguire la procedura indicata. Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo 6 secondi o premendo una qualsiasi icona attiva. E Per impostare il contaminuti premere il tasto seguire la procedura indicata per regolare l’orologio. il e 5 Programmi 16 Programmi di cottura manuali  Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente. programma BARBECUE Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente). Ricetta per il PANE : 1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo: • Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente. • Versare il miscuglio di acqua e lievito • Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti. • Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura ambiente per 1h00-1h30 (fino al raddoppio dell’impasto), coprendolo con una pellicola plastica. • Dividere la palla per ottenere i diversi pani. • non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5; Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto. PANE • Lanciare la cottura • Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento. 16 7 16 Programmare la cottura  La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura. • Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15. E lampeggiano per segnalare che è I tasti stata effettuata una programmazione. , ma si Consigli pratici di cottura  Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati. [. . . ] rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario. 16 F Pulire l’apparecchio • Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. • L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. [. . . ]